Tom qab kev lom zem ua si, khob cij thiab jam tau suav tias yog cov zaub mov qab tshaj plaws ntawm cov menyuam yaus. Leej twg ntxiv tab sis niam pog paub yuav ua li cas ua noj cov delicacy no raws li nws lub xyoo ua zaub mov txawv. Nws phau ntawv sau cia muaj ntau yam tsis pub leejtwg paub. Siv qee qhov ntawm lawv, koj tuaj yeem ua qhov khoob khoob khoob khoob, uas muaj ntxhiab kua iab.
Cov tsim txua ntawm "powidla" yog cov niam tsev Polish uas, ob peb pua xyoo dhau los, tau kawm rhaub kom huv los ntawm qee yam ntawm plums lossis txiv av txiv ntoo rau tuab heev hauv txoj kev tshwj xeeb. Tau ntev, kua jam tau dhau los ua cov khoom noj qab zib tsis tseem ceeb hauv Slavic cuisine. Muaj ntau ntau ntau lub kaum rau zaub mov txawv rau nws txoj kev npaj.
Ua noj ua haus tricks
Ib tus tswv tsev uas xav kom txawj kos duab rau ntawm kev ua jam yuav tsum paub:
Rau cov kua jam, xaiv ntau lub txiv avpaum, qab zib thiab qaub hauv saj, nrog tev nyias.
Cov txiv apples liab yuav muab cov xim tsis muaj qab ntxiag rau ua tiav cov delicacy.
Lub saj ntawm cov zaub mov ncaj qha nyob ntawm lub aroma ntawm lub txiv apples xaiv, yog li lub jam ua los ntawm cov txiv av uas tsis muaj ntxhiab yuav muaj cov tsw qab.
Txhawm rau ua kom cov tws tuab heev, koj yuav tsum tawm ntawm tev ntawm lub kua ncuav.
Qhov ceev ntawm lub jam tseem nyob ntawm lub sijhawm ntawm nws kub npau npau.
Qhov tsis hnov tsw ntawm jam tuaj yeem txhim kho nrog cov txuj lom, cov uas cinnamon, cloves lossis allspice nyiam dua.
Nws raug qhia kom tswj cov kua qab zib ntawm jam nrog kua txiv txiv qaub, uas tuaj yeem muab ntxiv rau hauv ib qho me me rau cov khoom qab.
Yuav ua li cas yuav ua rau koj tus kheej classic kua jam
Koj tuaj yeem sim koj txhais tes ntawm kev ua kua jam siv yam tsawg kawg nkaus cov khoom xyaw ua lub hauv paus:
- Qab zib thiab qaub txiv apples - 1 kg.
- Qab Zib - 800 g.
- Boiled dej nyob rau ntawm chav tsev kub - ib nrab ib khob.
Cov txiv apples uas tau xaiv yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, muab txiav ua tej pawg, ntau qhov chaw thiab cov chaw puas. Thaum tau ua tiav cov haujlwm no, cov txiv apples yog tsoo rau hauv nyias daim nyias nyias.
Cov kab kua ntawd tso rau hauv lub lauj kaub lossis lub tais ua los ntawm txhuas lossis tooj liab thiab hliv nrog dej.
Cov tais diav nrog txiv apples yog tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab tos lub qhov loj kom npau npau, qhov hluav taws kub txo thiab cov kua ncuav siav, ua kom sov, rau li ib nrab ib teev.
Thaum cov kua pev ntaws yog cov mos, tshem cov tais diav los ntawm lub tshav kub thiab cia cov txiv apples kom txias tag.
Cov hlais txias yog qhov av dhau los ntawm ib sab cib los yog tig mus rau hauv qhov homogeneous huab hwm coj los ntawm kev siv lub tshuab nqus tshuaj.
Qhov tsim txiaj huv si tau muab tso rau hauv lub thawv uas twb siv thiab, muab tso rau ntawm hluav taws, lawv tos kom nws rhaub. Txo txo cov cua sov, cov qos yaj ywm mashed kom txog thaum cov kua tau yaj tag, tom qab uas cov suab thaj hauv daim ntawv qhia tau qhia.
Cov ntses uas ua tiav lawm tuaj yeem muab khaws cia siv rau yav tom ntej hauv lub thawv tshwj xeeb los yog, txias, tuaj yeem noj nrog ci.
Apple jam yuav rov hais dua rau txhua tsev neeg uas yuav txaus siab sim ua tshuaj yej.
