Cov zaub mov noj ntawm cov neeg hauv ntiaj teb no muaj ntau txoj kev xaiv ntawm cov zaub mov txawv rau kev ua noj ua haus nceb: kib, hau, salted, pickled, raws li txhaws los yog ua zaub cais. Pamper koj tus kheej thiab koj tus hlub nrog hav zoov nceb stewed nrog zaub. Npaj lub tais yog yooj yim thiab, tseem ceeb tshaj plaws, sai sai.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- phaus ntawm lub hav zoov tshiab nceb (ntau hom);
- 1 lub txiv lws suav loj
- 1 tus me zaub pob;
- 1 tswb kua txob;
- 1 chilli kua txob;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos loj
- 3 cloves ntawm qej;
- zaub ntsuab;
- 2-3 dia qaub cream;
- sunflower roj;
- ntsev
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nceb kom zoo. Txiav lub kaus mom loj rau hauv 2-4 qhov. Muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias. Cov hav zoov hav zoov muaj kev haum rau cov zaub mov no - boletus, boletus, boletus, chanterelle, nceb thiab lwm yam.
Kauj ruam 2
Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Npog thiab ua noj rau 15-20 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntws tawm dej.
Kauj ruam 3
Quav lub dos thiab tswb lub hwj txob rau hauv ib ncig, carrots thiab zucchini rau hauv me me. Finely chop lub qej thiab tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 4
Ncuav qee cov roj sunflower rau hauv qhov sib sib zog nqus cam hlau. Tshav kub thiab sauté dos rau nws.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov nceb thiab kib lawv me ntsis. Ua ke nrog lws suav, tswb kua txob, zucchini thiab carrots. Lub caij nrog ntsev kom saj. Do thiab npog. Simmer tshaj tsawg cua sov rau 20-25 feeb.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd ntxiv qaub cream, txuj lom thiab me ntsis kua txob kub rau cov nceb nrog zaub. Yog tias qhov no tsis yog rau ntawm txhais tes, koj tuaj yeem siv adjika. Fry nrog lub hau qhib rau 5-10 feeb, nplawm tas li.
Kauj Ruam 7
Thaum cov zaub muaj kev sib tw, lub caij lawv nrog qej thiab kib rau lwm 5-7 feeb. Txau cov tshuaj ntsuab tshiab rau saum cov zaub mov tiav. Piv txwv, zaub txhwb qaib lossis dill.
Kauj ruam 8
Nplej siav yuav mus zoo nrog qus nceb stewed nrog zaub. Qhuav ib co butter nyob rau hauv ib qho me me saucepan lossis cauldron. Yaug cov mov hauv qab dej ntws. Daim iav tsis tiav ntawm txhua yam yuav tau ua kom txaus rau tsev neeg 3-4 leeg.
Kauj Ruam 9
Fry cov nplej hauv roj kom txog thaum Golden xim av. Sau nrog dej. Ib khob mov yuav tsum muaj ob khob dej. Lub caij nrog ntsev kom saj. Npog thiab simmer rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 10
Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov cub thiab cia sawv ntsug rau lwm 10-15 feeb. Tsis txhob qhib lub hau npog thaum muaj xwm txheej dab tsi. Txwv tsis pub, cov nplej tuaj yeem ua crumbly.
Kauj ruam 11
Faib cov nceb, zaub thiab mov ua tej feem. Koj tsis tas yuav caw koj tsev neeg lossis cov qhua mus saj qhov qab. Rau qhov tsis hnov tsw aroma, lawv tus kheej yuav sib sau ua ke ntawm rooj.
