Ntau cov tais diav tuaj yeem npaj los ntawm eggplants, tshwj xeeb tshaj yog cov tais ntawm Georgian. Stewed txaij muaj nplua nuj qab thiab tsw qab. Cov zaub no tuaj yeem ntxiv rau stews thiab ua ke nrog ntau yam khoom xyaw: nqaij, qos yaj ywm, nceb thiab tus tswv ntawm lwm cov zaub. Cov tais diav yog cov kua thiab cov ntxhiab tsw qab.
Stewed eggplant nrog zaub
Koj yuav xav tau:
- txaij - 3 pcs.;
- carrots - 1 pc.;
- tswb kua txob - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 2 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- zaub roj - 30 ml;
- qij - 2 cloves;
- Bay nplooj - 2 pcs.;
- vinegar - 5 ml;
- qab zib - 3 g;
- zaub ntsuab - 1 pawg.
Ntxuav txhua cov zaub, tev tawm ntawm cov qog, tshem tawm cov noob los ntawm cov kua txob, tev thiab tev ntawm dos thiab carrots. Txiav cov eggplants rau hauv me me, ntxiv ntsev thiab cia zaum kom ntev li 20 feeb. Tom qab ntawd, yaug lawv nrog dej, yog li tshem tawm qhov iab.
Quav dos kom zoo. Dhau lub qej los ntawm kev nias. Txiav lub tswb kua txob thiab carrots rau hauv ib daim hlab. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlov loj. Hloov ntawm txiv lws suav, koj tuaj yeem noj ib nrab khob kua txiv lws suav. Tab sis nws yog qhov zoo dua tsis ntxiv ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, vim tias nws yuav kov yeej qhov qab ntawm lwm cov zaub.
Yaug cov tshuaj ntsuab thiab muab txau kom mos. Sov cov roj hauv lub yias thiab hla cov zaub mov hauv lem: carrots, kua txob, txiv lws suav, eggplants. Ib qho khoom lag luam yuav siv sijhawm li 5 feeb.
Tom qab ntawd muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib qho txuj ci thiab simmer, npog, rau 3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tshuaj ntsuab, ntsev, ntxiv cov txuj lom kom saj, qej thiab nplooj nplooj. Ncuav rau hauv vinegar kawg.
Npog qhov sib tov nrog lub hau thiab qhov chaw hauv qhov cub thaum nruab nrab kub li 10 feeb. Ua ob qho tib si sov thiab txias.
Stewed eggplant nrog nceb
Cov nceb ntxiv cov aroma thiab cov ntawv sau tseem rau cov zaub mov zaub nrog txaij.
Koj yuav xav tau:
- 400 grams qe;
- 400 grams ntawm cov nceb;
- 50 ml qaub cream;
- 1 dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Tev thiab tsuav cov dos, tsuav qej. Quav cov nceb mus rau hauv cov nplais, thiab ua cov txaij los ntawm txaij. Hauv cov ntawv ci rau hauv cov roj zaub, thawj txuag cov dos thiab qej, tom qab ntawd ntxiv cov nceb rau cov khoom xyaw no.
Tom qab 10 feeb, ntxiv txaij txaij rau hauv lub lauj kaub thiab kib rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd, sau txhua yam nrog qaub cream, diluted nrog 20 ml dej, ntsev thiab lub caij rau zaub mov rau koj saj. Tom qab hais txog 5 feeb, eggplants nrog nceb tuaj yeem saj thiab tau txais kev pab.
Stewed eggplant nrog zaub thiab nqaij
Daim ntawv qhia no tau txais tos tshwj xeeb los ntawm cov txiv neej, ob leeg qab thiab txaus siab heev.
Koj yuav xav tau:
- nqaij nyuj - 240 grams;
- qe - 450 grams;
- tswb kua txob - 60 grams;
- txiv lws suav - 500 grams;
- kua txiv lws suav - 100 ml;
- zaub roj - 60 ml;
- zaub ntsuab - 15 grams.
Ntxuav lub eggplants thiab txiav lawv mus rau hauv slices, tshem qia. Lub caij ua cov kua zaub tau yooj yim thiab cia zaum li 15 feeb. Tom qab ntawd yaug cov voj voog, tshem tawm cov dej noo, thiab kib hauv cov roj zaub me ntsis.
Kis cov nqaij dhau ntawm nqaij grinder lossis tsuav hauv rab. Fry qhov tws dos pov tseg sib cais, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxuav thiab txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais. Kua txob cov noob thiab cov ceg, thiab txiav rau hauv cov nplais ib yam nkaus.
Tso tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov menyuam ntses me hauv khaubncaws sab nraud povtseg: eggplants, txob, nqaij minced, dos, txiv lws suav Txau rau ib txheej nrog cov txuj lom kom saj thiab ntsev. Ncuav txhua yam nyob rau sab saum toj nrog kua txiv lws suav tshiab. Cov kua txiv lws suav, yog tias xav tau, tuaj yeem hloov nrog lws suav puree. Tsuas yog cov txiv lws suav yuav tsum tau muab rhaub ua ntej.
Simmer cov zaub mov rau 20 feeb nyob rau hauv lub hau thiab pab tam sim ntawd kub, sprinkling nrog tws zaub ntawm stewed eggplant nrog zaub thiab nqaij.
Yuav ua li cas stew eggplant nyob rau hauv qeeb cooker
Cov zaub hauv multicooker yauv mus nrhiav kev kho cua sov dua, thiaj li khaws tau cov as-ham ntau ntxiv.
Koj yuav xav tau:
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- txaij - 4 pcs.;
- kua txob - 2 pcs.;
- qij - 4 cloves;
- carrots - 1 pc.;
- dos - 1 pc.;
- zaub ntsuab - 10 g.
Ntxuav txhua tus zaub. Tshem cov husks los ntawm cov hauv paus dos, tshem cov qog los ntawm eggplants, tev lub peels los ntawm cov carrots, tshem tawm cov noob tshuaj los ntawm cov kua txob. Txiav tag nrho cov zaub rau kwv yees li qhov loj tib yam.
Muab txhua yam tshwj tsis yog kua txob rau hauv lub tais multicooker thiab teem lub Stew program rau 1 teev. Rau juiciness, ntxiv 50 ml dej rau hauv lub tais thiab kaw lub hau.
Thaum lub cuab yeej beeps, tshem tawm lub hau thiab ntxiv kua txob. Ntxuav cov txiv lws suav, tsuav lawv kom zoo thiab ntxiv rau qhov sib tov ib yam nkaus. Muab cov zaub noj me ntsis rau lub sijhawm los ci, li 20 feeb, tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab suab thaj los saj.
15 feeb ua ntej cov zaub mov tau npaj, ntxiv cov txuj lom, tev thiab hmoov qej cloves, zoo huv si tshuaj ntsuab rau nws. Rau piquancy, koj tuaj yeem muab qee cov chili kub flakes hauv tais. Pab sov so.
Stewed zaub platter nrog eggplant
Koj yuav xav tau:
- txaij - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- hmoov nplej - 25 g;
- carrots - 1 pc.;
- txiv lws suav - 3 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- qij - 4 cloves;
- sunflower roj - 45 ml.
Ntxuav thiab tev cov carrots, txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab loj. Tev lub dos thiab txiav nws rau hauv cubes. Txiav lub courgettes rau hauv ntsuas. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab ntxhib, tom qab ntawd tshem cov tawv nqaij ua ntej thiab ntxuav cov noob.
Txiav cov eggplants rau hauv cov ntsuas zoo sib xws, txiav cov qia los ntawm lawv. Blanch lub txiv lws suav: txiav hauv qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab lawv tso rau hauv cov dej npau rau 1 feeb. Tshem tawm cov tawv nqaij, txiav qhov ntxhib ib feem ntawm lub qia thiab txiav cov nqaij rau hauv cubes.
Tshem cov husks los ntawm qej. Hloov lub eggplants rau lub lauj kaub, kib lawv me ntsis. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots, do thiab kib kom txog thaum muag muag. Tom ntej no, muab cov zucchini tso rau hauv lub lauj kaub, thiab tom qab 5 feeb ntxiv cov dos kom loj.
Tom qab txhua cov zaub yog kib me ntsis, ntxiv ib diav hmoov nplej, do thiab kib txhua yam ua ke rau lwm 5 feeb, nplawm kom ntau. Tom ntej no, muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub lauj kaub thiab lub caij ua ke tag nrho. Ntxiv ntsev raws li qhov xav tau. Yog tias cov zaub muab me me ua kua txiv, ntxiv me ntsis dej.
Cia cov zaub npau npau, tom qab ntawd npog lawv thiab txo cov cua sov kom tsawg. Tom qab 10 feeb, ntxiv cov qij minced thiab tua lub qhov cub. Cia cov zaub mov sawv ntsug ib pliag thiab pabcuam kub.
Stewed eggplant nrog kua txob thiab txiv lws suav
Hauv cov zaub mov ci ci no, cov xim ntawm cov zaub thiab tshuaj ntsuab yog sib xyaw. Lub aroma ntawm basil instantly awakens lub qab los noj mov.
Koj yuav xav tau:
- txaij - 2 pcs.;
- kua txob liab - 60 grams;
- kua txob daj - 60 grams;
- txiv lws suav - 2 pcs.;
- cilantro - 20 grams;
- basil - 20 grams;
- dos - 1 pc.;
- qij - 2 cloves.
Tev lub eggplants thiab txiav lawv rau hauv 2 x 1 cm ntsuas. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv ob peb qhov loj loj. Zov ob hom ntawm cov kua txob qab zib thiab tsuav kom zoo heev. Tev lub dos thiab tsuav nws.
Xa tag nrho cov zaub, suav tsis suav cov txiv lws suav, kom kib hauv lub lauj kaub rau hauv cov roj zaub. Ntsev qhov sib tov me ntsis, do thiab kib txhua yam ua ke rau li 6 feeb.
Tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg, ntxiv txiv lws suav, nplawm, npog. Ua noj lub tais ua kom npog rau thaj tsam li 15 feeb, thiab thaum zawm lub qej tev los ntawm ib cov xovxwm, txiav cov cilantro thiab zaub basil.
Muab lawv tso rau hauv cov kooj tom qab txhua cov zaub ua siav thiab cov cua kub. Yog tias koj tsis muaj zaub basil tshiab, koj tuaj yeem siv plaub tus pin ntawm cov basil qhuav.
Stewed eggplant nrog qos yaj ywm
Eggplant, stewed nrog qos yaj ywm, yog zaub mov zoo noj heev. Fried qos yaj ywm, mus zoo nrog tas cov khoom xyaw.
Koj yuav xav tau:
- txaij - 2 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- qos qos - 4 pcs.;
- qij - 3 cloves;
- tswb kua txob - 2 pcs.;
- zaub roj - 2 diav;
- si - 0.4 l.
Ntxuav lub eggplants, tshem tawm cov qia thiab txiav cov nqaij mus rau hauv me me cubes. Ntxuav thiab tev lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv nyias slices.
Zov cov kua txob thiab txiav ua plaub fab loj. Tev lub dos thiab qej thiab tsuav kom zoo. Ncuav 2 dia roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov, muab cov qos yaj ywm thiab kib rau 5 feeb.
Ntxiv txaij, qej, dos thiab kua txob muaj. Do thiab lub caij los saj. Ncuav lub si rau hauv cov zaub, npog thiab ua noj rau li 20 feeb kom txog thaum kev sib tw. Ua kub, sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab. Cov tshuaj ntsuab ntau haum rau lub tais, sim thiab saj.
Stewed eggplant nrog qej
Tus stew ua noj tau sai thiab muaj qej aroma thiab tsw.
Koj yuav xav tau:
- eggplant - 500 grams;
- txiv lws suav - 300 grams;
- dos - 2 pcs.
- qij - 3 cloves;
- dill - 1 pawg;
- zaub roj - 100 ml;
- ntsev - 5 g.
Chop finely peeled dos thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Txiav cov eggplants rau hauv cubes, tsau lawv rau ib teev hauv dej txias, tom qab ntawd ntws thiab nyem. Muab lub txaij nrog lub dos thiab kib txhua yam ua ke kom txog thaum kev sib tw, li 20 feeb.
Quav cov txiv lws suav kom huv si, tsuav cov dill. Yog tias koj xav, koj tuaj yeem nqa cov txiv lws suav rau hauv koj cov kua txiv. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib qho txuj ci thiab ua noj rau lwm 2 feeb. Tom qab ntawd kaw lub tshav kub thiab nphoo nrog dill rau saum. Dhau cov qij los ntawm ib cov xovxwm, ntxiv nws mus rau cov zaub mov thiab ua haujlwm tam sim ntawd.
Stewed eggplant nyob rau hauv qaub cream sauce
Koj yuav xav tau:
- 4 eggplants;
- 50 grams ntawm ib daim ntawm butter;
- 250 ml qaub cream;
- 15 g hmoov nplej;
- ntsev thiab tshuaj ntsuab rau saj.
Txiav lub eggplants rau hauv nruab nrab cubes thiab boil nyob rau hauv salted dej rau 5 feeb, ntws lawv nyob rau hauv ib tug colander. Cia lawv qhuav, yob lub voos ua hmoov nplej thiab xa lawv mus rau cov tuab hauv qab-sau zaub, qhov twg kib lawv hauv butter kom txog thaum Golden xim av.
Ncuav qaub cream tshaj zaub, ntsev thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab. Simmer them rau txog ib nrab ib teev kom txog thaum kev sib tw.
Stewed eggplant nrog zucchini: hauv daim ntawv qhia hauv tsev
Cov zaub Stewed tuaj yeem yog cov cais lossis cais ua ib sab zaub rau cov nqaij lossis ntses cov ntsiab kawm.
Koj yuav xav tau:
- 2 lub qe;
- 1 zucchini;
- 3 txiv lws suav;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 dos;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- qee cov hmoov nplej thiab roj zaub rau kib;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Txiav lub carrots rau hauv ib daim hlab. Txiav lub courgette, eggplant thiab dos rau hauv cubes. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau thiab sanded, tom qab ntawd txiav rau hauv cov nplais.
Pound lub peeled qej. Tso cov eggplants hauv lub lauj kaub rau kib nrog roj, kib me ntsis, tom qab ntawd ntxiv cov carrots. Tom qab 5 feeb, muab zucchini rau hauv lub lauj kaub, thiab tom qab lwm 5 feeb, muab cov dos.
Fry tag nrho cov zaub uas tau pw thiab ntxiv hmoov nplej. Ua noj lub stew rau 5 feeb thiab do hauv cov txiv lws suav, ntsev thiab txuj lom. Simmer zaub tshaj li cua sov kom txog thaum kev sib tw. Muab cov qej tso rau hauv cov stew tiav thiab ua haujlwm.
