Mov nplej no kuj yog ib yam qab kawg li. Tab sis tsawg leej thiaj paub ua nws siav. Yuav kom ua noj cov khoom noj kom qab, nrog rau ua kom nws puas ntsoog, koj yuav tsum hnov qab txhua yam koj paub txog kev ua noj kom txog thaum ntawd. Kawm ua noj nplej hauv txoj kev tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nplej
- - ntsev
- - zaub roj thiab butter
- - dos
- - zira
- - barberry
- - qej
- - zaub ntug hauv av
- - koos loos
- - cauldron
- - tuab-walled ceramic lauj kaub nrog lub hau
- - lauj kaub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lawv paub tias yuav ua li cas ci cov ncuav qab zib hauv Suav thiab Is Nrias teb, tab sis hauv peb cov zaubmov ib txwm muaj nws tuaj yeem ua kom zoo dua. Thawj kaujruam yog xaiv cov khoom noj kom zoo, basmati nplej yog qhov qab tshaj plaws. Nws muaj ntsim, nyias thiab nplej ntev. Cov txhuv no hloov mus ua cov ntxhiab ntau dua thiab zoo nkauj, tab sis nws kuj tseem kim dua li qub. Yog li yog tias tsis muaj nyiaj txiag, cov khoom nplej yooj yim yuav ua.
Kauj ruam 2
Tom qab xaiv cov txhuv kom raug, koj yuav tsum npaj lub tais ua noj kom haum. Koj tuaj yeem noj mov cov zaub mov qab yog tias koj noj nws hauv nyias txheej thiab dav. Yog li cov zaub mov uas tsim nyog tshaj plaws yog frying lauj kaub nrog txoj kab uas hla 25,5 nrog lub hau. Yog tias tsis muaj hau npog rau hauv yias yias, koj tuaj yeem hloov lub hau los ntawm cov zaub ntses loj.
Tom qab ntawd koj yuav tsum txiav thiab Fry lub dos - hauv zaub roj, kom txog thaum Golden xim av. Tom qab tag nrho, yog tias koj ua mov nplej nrog dos, nws yuav tastier ntau. Yog tias koj tsis nyiam cov dos, koj tuaj yeem rhaub cov nplej uas tsis muaj nws. Nws tseem yuav qab tshaj.
Muab cov mov nplej rau hauv qab ntawm kib dos los sis tsuas yog tso rau hauv kib nrog roj roj. Muaj kev xav tias nws tsis tsim nyog los yaug nws ua ntej ua noj, txwv tsis pub cov tshuaj muaj txiaj ntsig yuav ploj mus. Thiab ntawm qhov ntsuas kub, cov cereals tseem yuav tseem ua neeg huv. Mov yuav tsum maj mam muab xyaw kom sib xyaw rau hauv lub lauj kaub kom txhua cov nplej muaj nrog roj. Tom qab ntawd nws yuav tig tawm los ntawm crumbly. Tom qab ntawd koj yuav tsum ntxiv dej kub rau lub lauj kaub, nyiam dua hau.
Kauj ruam 3
Koj tseem tuaj yeem ua zaub mov qab qab hauv cov nqaij qaib. Cov kua yuav tsum yog ob zaug li ntau tshaj li ntawm cereal. Ntawd yog, yog tias mov, piv txwv li, yog 150 ml, tom qab ntawd yuav tsum muaj 300 ml dej los yog kua zaub (nws yog qhov tsim nyog los ntsuas mov hauv ml, thiab tsis yog nyob rau hauv grams). Koj kuj yuav tsum tau ntsev cov txhuv - rau txhua txhua 150 ml muaj li 1 diav ntsev.
Tom qab ntawd koj yuav tsum sib tov txhua yam kom zoo thiab kaw lub hau, txo cov cua sov kom tsawg. Do cov txhuv ib zaug, tsis muaj ib qho dab tsi ntxiv. Kev npau taws ntau dhau los ua rau cov hmoov txhuv nplej tawm ntawm lub cereal. Txhuv, uas tau txais txoj hauv kev ntau, dhau los ua nplaum thiab tom qab ntawd tsim nyog lo ua ke. Mov nplej yog hau rau 15 feeb. Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj tau los ntawm saj cov noob. Koj tuaj yeem tseem maj mam dhau ntawm lub hau ntawm lub skillet: yog tias dej noo nqus ntawm ntug, nplej tseem tsis tau npaj. Thaum lub mov nplej npaj txhij, tshem lub hau thiab npog lub lauj kaub nrog phuam rau 5-10 feeb. Ntau noo noo ntau yuav maj mam muab nqus rau hauv nws. Cov mov nplej tau npaj txhij thiab tuaj yeem siv tau los ntawm loosening nws me ntsis nrog rab rawg.
Kauj ruam 4
Cov mov nplej qab yuav tau siav siv tus lau qaib. Cov tais diav no muaj cov phab ntsa tuab, thiab qhov no yog qhov tseem ceeb hauv kev npaj tau yooj yim ntawm qab pilaf lossis txhuv garnish. Ntxiv mus, koj tsis tas yuav ua txhua yam tshwj xeeb, nws txaus los mus yaug cov mov, noj ib thiab ib nrab khob dej rau ib khob nplej thiab muab tso rau hauv ib lub laub, nyob rau hauv qab ntawm qhov uas sib xyaw ntawm cov zaub thiab butter yog twb nchuav - nws yuav tig tawm tastier. Lub phab ntsa tuab tus laj kab qaib, koj muaj feem ntau yuav tau txais phaj zaub mov zoo. Qhov tseeb yog tias cov mov zoo li no tau siav dhau ntawm cov tshav kub qis heev, thiab cov cua kub los ntawm qhov hluav taws kub yog tusyees faib raws phab ntsa. Yog li, cov mov kuj tseem ua kom sov sov heev, nws yuav tsis hlawv, nws yuav tig mus ua crumbly thiab, ntxiv mus, tsw qab.
Kauj ruam 5
Muaj lwm txoj hauv kev ua noj ua haus ntawm mov, uas yuav ua rau koj tau txais cov zaub mov "raug" yam tsis muaj teeb meem ntau. Ntawm chav kawm, qhov no yog ua noj hauv cauldron. Thiab tsis tsuas yog hla qhov qhib hluav taws lossis lub qhov cub, tab sis kuj nyob hauv qhov cub. Qhov kawg txoj kev yuav zoo dua, vim hais tias lub cauldron yuav sov tsis tas li hauv qab, tab sis los ntawm txhua sab. Raws li qhov tshwm sim, cov mov yuav yaj. Nws yog lub tswv yim zoo los ua noj pilaf li no. Cov nqaij yaj los yog nqaij npuas, tsw qab barberry thiab cumin, zaub ntug hauv paus txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab cov qej cij ntxiv rau mov yuav tsim kom muaj kev sib xyaw ua ke heev. Thiab mov, thaum languishing nyob rau hauv qhov cub, yog noo nrog roj los ntawm cov nqaij.
Kauj Ruam 6
Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas cov mov nplej kom noj qab nyob zoo thiab. Txhawm rau ua txoj hauv kev no, koj yuav tsum paub ib qho tseem ceeb: qhov tsawg dua ntawm cov cereal yog raug rau kev kho cua sov, cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntau dua nyob hauv nws. Sib txuas ob yam - saj thiab txiaj ntsig - yuav tau txais thaum ua mov nplej hauv tais diav nrog phab ntsa tuab thiab lub hau uas kaw nruj. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom sov ib nrab ntawm txiv roj roj nyob rau hauv lub laujkaub kib, ntxiv rau tus nqi ntawm butter yog tias xav tau, thiab tom qab ntawd ncuav lub ncuav ntxuav hauv Suav kev lig kev cai xya zaus rau hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd sib tov sai heev, yog li ntawd tusyees faib cov roj hla lub grits, thiab tsuas yog tom qab ntawd ces muab dej ntim. Qhov feem pua yog kwv yees li 1: 2, uas yog, ob khob dej yog xav tau rau lub khob ntawm cereal. Tab sis koj tuaj yeem nqa ib qho thiab ib nrab. Ua noj cov mov nplej ntawm qhov kub tsawg heev thiab hauv qab uas kaw kom nruj kom txog thaum siav.
