Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, lub sij hawm rau berries los thiab mus sai sai txaus. Tab sis kuv xav tau txais cov vitamins thiab nyiam noj qab kawg hauv lub caij txias. Rau qhov no, ib tus neeg pib npaj zaub mov noj rau kev siv yav tom ntej: pickles, khaws cia, kev txuag, khov. Qhov kawg ntawm txoj kev khaws cov txiv ntoo yog qhov nyiam tshaj plaws.
Ntau yam berries ntxiv rau lub cev nrog cov kab tseem ceeb thiab cov vitamins. Ntxiv rau, lawv cov saj yog li qab ntxiag tias kev ua ntxiv tsis tas rau kev ua noj. Cov dej khov hauv lub cev yuav tsis plam lawv lub zog yog tias lawv khaws raug thiab npaj rau kev cia khoom ntxiv. Nws yuav tsum raug sau tseg tias hauv daim foos no, lawv tsis muaj cov tshuaj phem (cadmium, txhuas). Kev yuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv khw hauv lub caij ntuj no, koj khiav txoj kev pheej hmoo ntawm kev xa cov zaub mov nrog ntau yam ntxiv thiab impurities rau hauv lub cev.
Txhawm rau kom khov rau cov txiv ntseej, koj yuav tsum xub xaiv lawv tawm thiab yaug lawv hauv cov dej ntws. Tsis txhob xaiv underripe lossis overripe txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo nrog kev puas tsuaj thiab kab tsuag. Tsuas yog cov muaj zog thiab siav cov txiv hmab txiv ntoo yam tsis muaj cov kab ntsug thiab nplooj yog qhov tsim nyog rau khov. Nws tuaj yeem yog txiv pos nphuab, raspberries, currants, txiv ntoo qab zib, txiv pos nphuab, blueberries, cranberries thiab lwm yam.
Qhuav kom huv si tom qab yaug dej. Rau qhov no, nws raug nquahu kom siv daim ntawv los yog daim phuam so, nteg tawm cov txiv ntoo hauv ib txheej.
Tom ntej no, thawj cov pob yog muab tso rau ntawm ib pawg me me thiab muab xa mus rau lub freezer. Tsuas yog tom qab ua tiav khov txias lawv tuaj yeem muab nchuav mus rau hauv ib lub hnab rau hauv qee qhov chaw thiab khi nruj. Txwv tsis pub, cov txiv ntseej yuav nqus ntau yam tsw (zaub ntsuab, ntses, nqaij), uas yuav cuam tshuam cov yam ntxwv ntawm qhov qab. Nws tsis pom zoo kom tso cov txiv ntoo ntawm ntau hom sib txawv hauv ib lub thawv (raws li kev zam, tsuas yog ntau yam ntawm currants).
Nyob rau lub caij ntuj no txias, cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov yuav muaj lub txiaj ntsig zoo rau koj lub siab thiab lub cev. Koj tuaj yeem npaj cov khoom qab zib thawj zaug thiab thov koj cov menyuam thiab cov neeg koj hlub nrog lawv thaum huab cua tsis zoo nyob sab nraum thiab daus los nag.
