Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov ntses. Tab sis tsis zoo li cov tais diav li qub rau peb cov zaub mov, koj tuaj yeem noj cov zaub mov ntsim - ntses nyob hauv Moroccan style.
Nws yog qhov tsim nyog
- - oily hiav txwv ntses - 700 g;
- - carrots loj - 1-2 daim;
- - Cov kua txob Bulgarian - 3 pcs;
- - kua txob liab kub - 1/2 pc;
- - txiv lws suav - 2 pcs;
- - qej - 10 cloves;
- - cilantro, zaub txhwb qaib - 1/2 pawg txhua;
- - txiv qaub;
- - ntsev;
- - sunflower roj;
- - riam;
- - txiav pawg thawj coj;
- - ib lub lauj kaub kib nrog lub hau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov ntses hiav txwv (oily ntses yog qhov zoo tagnrho), huv thiab cais cov caj thiab pob txha. Faib lub fillet tawm rau hauv feem.
Kauj ruam 2
Ntxuav carrots, tev thiab tshiav rau ntawm coarse grater. Yog tias nws tsis nyob ntawm tes, peb tsuav nws ua cov nyias nyias. Txiav xya cooj ntawm qej ua 4 daim.
Kauj ruam 3
Txiav lub tswb kua txob mus rau hauv cov nyias nyias thiab cov voj voog (nws yog qhov zoo dua rau coj ntau cov xim ib qho) thiab ib nrab ntawm ib qho ntsim.
Kauj ruam 4
Scald lub txiv lws suav nrog dej npau npau, ua tib zoo tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm lawv thiab txiav cov voj voog nyias raws li cov lej ntawm cov ntses. Txiav cov txiv lws suav uas seem rau hauv cov thawv me me.
Kauj ruam 5
Coarsely tsuav cov zaub txhwb qaib thiab cilantro, tsuav qhov seem ntawm 3 cloves ntawm qej.
Kauj Ruam 6
Rhaub qhov roj me me ntawm cov paj noob hlis hauv ib lub lauj kaub kib thiab kib coarsely tws qej (7 daim) kom txog thaum Golden xim av, ntxiv carrots thiab simmer tshaj tsawg tshav kub rau 2-3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov kua txob, tsaj txiv lws suav thiab ntsev me me kom cov zaub tsis tau.
Kauj Ruam 7
Muab cov ntses tso rau ntawm cov zaub, muab ib lub voj voog lws suav tso rau saum toj ntawm txhua daim ntawm nws, ntxiv qee qhov ntsev thiab sau nws nrog dej sov nyob rau theem ntawm cov ntses, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau li 15 feeb hla cua sov nruab nrab Cov. Tom qab ntawd tshem tawm lub hau thiab simmer kom txog thaum 1/3 ntawm lub ntim tseem tshuav. Txau cov zaub mov nrog tshuaj ntsuab thiab qej, ua kom nws nyob li ob peb feeb thiab tua nws. Ntses nyob rau hauv Moroccan style yuav yog ib qho zoo ntxiv rau mov thiab mashed qos yaj ywm.
