Nqaij qaib nqaij tshwj xeeb tshaj yog nrov. Nws suav hais tias yog khoom noj khoom haus tsis zoo. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev ua nqaij qaib, tab sis nqaij qaib nrog gravy hloov tawm los ua cov nqaij tshwj xeeb tshaj yog.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij qaib fillet (500 g);
- dos (2 pcs)
- 1 lub zaub ntug hauv paus
- zaub qej rau saj;
- txuj lom;
- cheese (100 g);
- qe;
- champignons (4-5 pcs);
- cream (mis nyuj);
- butter - 1 tbsp;
- hmoov nplej (ob peb diav);
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub nqaij qaib fillet thiab txiav ua tej daim me me. Simmer nyob rau hauv ib tug skillet nrog ib tug hau kaw rau txog 15 feeb (tsis muaj roj ntxiv). Fry cov tws nceb hauv ib lub lauj kaub thib ob. Cais Fry lub hmoov nyob rau hauv butter kom txog thaum Golden xim av, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tom ntej no, muab tso rau hauv ib khob ntawm cov mis hau thiab ntxiv lub nkaub. Yog tias qhov gravy yog tuab, ntxiv rau me ntsis mis ntxiv. Sib tov txhua yam kom zoo, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov grated thiab do kom txog thaum nws yaj tag. Ntxiv cov nceb thiab tshij ntxiv rau cov nqaij qaib. Lub caij mus saj. Simmer rau ob peb feeb ntxiv uas tsis muaj hau. Nws hloov tawm ib qho yooj yim-calorie daim ntawv qhia.
Kauj ruam 2
Zuaj cov dos, kua txob, qej rau hauv rab thiab ntxiv txiv roj roj. Txiav nqaij qaib fillet rau hauv daim me me, ntsev thiab marinate rau plaub caug feeb hauv qhov sib tov tau hauv rab. Tom qab ntawd kib nqaij qaib rau hauv lub lauj kaub rau 15 feeb hauv txiv roj roj. Txau nrog hmoov thiab ua noj ntxiv rau ob feeb. Ncuav 100 ml dej rau hauv cov nqaij qaib (kua yuav siv tau), sib tov, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab cov txuj lom. Ua noj cov tws dos thiab grated carrots ua ntej. Ntxiv rau nqaij qaib fillet thiab npog. Simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv cov tws tshuaj ntsuab tsib feeb ua ntej ua noj.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov nqaij qaib mis. Npuaj kom qhuav thiab txhuam nrog ntsev thiab kua txob. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab tshem tawm cov froth los ntawm saum npoo. Fry ob lub mis hauv qhov zoo rau hauv butter kom txog peb feeb ntawm ib sab. Hloov lub mis kib mus rau lub tais ci thiab tso rau hauv qhov cub. Ci rau kaum feeb ntawm 180 ° C.
Kauj ruam 4
Npaj cov pob zeb nyias muaj nyias. Ntxuav cov nceb thiab txiav rau hauv cov nplais. Finely chop lub dos. Ntxuav cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo. Hauv tib lub lauj kaub uas ob lub mis tau kib, kib lub hauv paus rau tsib feeb. Ntxiv cov tws nceb thiab do-kib rau tsib feeb. Sprinkle dos nrog nceb nrog hmoov thiab kib rau lwm feeb. Ntxiv dej (koj tuaj yeem siv cov nqaij qaib hauv paus), nplawm qee zaus, nqa mus rau rhaub thiab simmer rau peb feeb. Lub caij nrog ntsev thiab seasoning los saj. Txo cov cua sov kom tsawg thiab ntxiv cov qab zib, nplawm kom tiv thaiv curdling. Tom qab ntawd sim rau lwm peb feeb tshaj tsawg tshav kub. Ntxiv cov tshuaj ntsuab dill thiab do.
Kauj ruam 5
Tom ntej no, nteg cov nqaij qaib mis, npog thiab cua sov rau ob feeb. Rhaub tshaj qhov cua sov qis tshaj lossis, kaw kom sov thiab npog kom nruj.
