Cov nqaij npuas ua mov ci nrog zib ntab thiab kua nqaij ci ci yog ib qho zaub mov zoo rau lub xyoo tshiab lub rooj. Cov kua uas muaj kua, tsw qab thiab muaj ntxhiab tsw qab yuav tsis ua rau ib tus neeg tsis nco qab kiag li;
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 rab riam ntawm npua (li 1 kg);
- - 4-5 cloves ntawm qej;
- - 2 tbsp. l. zib ntab;
- - 4 tbsp. l. kua zaub;
- - txuj lom thiab ntxhiab tshuaj ntsuab los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kab ntawv ci rau ntawv ci nrog ntawv ci crosswise. Muab cov nqaij npuas qhwv rau hauv nruab nrab, muab txiav me me rau hauv txhua sab.
Kauj ruam 2
Tshem lub husk los ntawm qej thiab txiav txhua lub clove rau hauv 3-4 cloves. Muab cov ncuav no los tso rau hauv cov qhov tsim hauv shank.
Kauj ruam 3
Nyob rau sab saum toj ntawm cov nqaij koj yuav tsum tau nrog grate nrog ntuj. Yog tias daim av dawb, koj tuaj yeem pleev rau hauv dej da dej.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, koj yuav tsum hliv cov shank nrog kua ntses. Nws yuav ua rau cov nqaij mos thiab muaj kua.
Kauj ruam 5
Cov txuj lom siv los saj. Cov tub nyiam nyiam tuaj yeem muab cov nqaij nrog cov kua txob sib xyaw. Koj tuaj yeem ntxiv qhov sib xyaw kom qhuav ntawm cov tshuaj ntsuab Provencal uas muaj ntxhiab tsw.
Kauj Ruam 6
Cov ntawv nqaij npuas khawm yuav tsum muab ntaub los ntawm ntawv ci rau hauv ob txheej.
Kauj Ruam 7
Tom ntej no, koj yuav tsum tau sov lub qhov cub kom sov, kom txog li 220 degrees. Muab cov ntawv ci nrog cov ntoo ntim rau hauv ntawv ci hauv qhov cub kub. Cov nqaij yuav tsum tau siav rau txog 60-80 feeb.
Kauj ruam 8
Koj tseem tuaj yeem ci ib lub hauv caug rau hauv ntawv ci rau hauv multicooker. Ua li no, siv hom "Ntau Ua Noj" lossis "Ci". Koj yuav tsum tso lub pob nyem rau hauv lub tais multicooker, kaw lub hau, xaiv ib hom ob hom thiab teem sijhawm - 80 feeb. Qhov ntsuas kub ua kom sov yuav tsum yog 180 degrees.
