Tsoos Japanese tsoos - sushi - tau yeej peb lub siab. Sushi ua nrog mov thiab ntau yam xws li zaub, ntses thiab nqaij ntses. Qhov "nishiki" ntau yam yog siv rau kev ua sushi los ntawm mov. Yog tias koj tsis pom nws, koj tuaj yeem hloov nws nrog "basmati". Cov ntses no feem ntau yog nqaij ntses nyaum: tuna, ntses salmon, ntses bass thaj tsam. Los ntawm cov nqaij nruab deg - cws, roob ris, rawg.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Cov kua ntses:
- 1 khob mov kua qaub
- 6 dia suab thaj
- 1.5 teaspoons ntawm ntsev
- 900 gr. mov nishiki
- 1 liter dej
- 300 gr. salmon nyoos lossis haus cov ntses ntses salmon
- 1 lub dib ntev
- 1 avocado
- 1 makisu lev
- nori
- pickled qhiav
- wasabi
- kua zaub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj ib hnav khaub ncaws rau mov.
Ntxiv qab zib thiab ntsev rau lub vinegar.
Kauj ruam 2
Peb muab cov vinegar tso rau ib qho hluav taws kub me ntsis thiab nplawm tsis tu ncua kom txog thaum cov piam thaj thiab ntsev tag cuam tshuam. Tsis txhob rhaub lub vinegar, tsuas yog ua kom sov sov.
Kauj ruam 3
Yaug cov mov nrog dej txias ntau zaug (5-6 zaug) kom txog thaum cov dej tsis tshab plaws.
Kauj ruam 4
Ncuav tag nrho cov dej los ntawm mov los ntawm ib sab cib.
Kauj ruam 5
Ncuav mov nrog dej, muab tso rau qhov kub kom txog thaum npau npau, txog 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd kaw lub lauj kaub nrog lub hau, txo cov cua sov kom tsawg thiab ua noj rau lwm 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Tig tawm ntawm tshav kub thiab tawm cov mov nyob hauv qab lub hau rau lwm 15 feeb.
Kauj ruam 8
Ncuav cov mov rau hauv lwm lub ntim thiab maj mam hliv rau hauv cov khaub ncaws vinegar, nplawm.
Kauj Ruam 9
Peb muab cov txhuv kom txias mus rau chav sov.
Kauj ruam 10
Txiav lub dib rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 11
Faib cov avocado rau hauv qhov chaw hauv tsev, tshem tawm lub qhov, tev.
Kauj ruam 12
Txiav cov avocado npaj rau hauv ib daim hlab zoo li lub dib.
Kauj ruam 13
Blot tus ntses salmon puv nrog daim ntawv so.
Kauj ruam 14
Nrog rab riam ntev ntev, txiav tawm cov fillet los ntawm saum toj no nrog ib txheej tsis ntau dua 0.3-0.4 cm tuab.
Kauj ruam 15
Peb txiav tag nrho cov fillets rau hauv txheej txheej. Peb txiav cov khaubncaws sab nraud povtseg.
Kauj ruam 16
Tso nws rau ntawm daim lev? nori nplooj ntoos.
Kauj ruam 17
Ntub tes nrog dej txias.
Kauj ruam 18
Peb ua ib feem ntawm cov txhuv nrog peb ob txhais tes thiab kis nws thoob tag nrho saum npoo ntawm nori nrog tuab ntawm 1-1.5 cm.
Kauj ruam 19
Los ntawm qhov ntev ntev ntawm nori duab plaub, tawm 1 cm yam tsis muaj mov.
Kauj ruam 20
Muab avocado, dib, ntses rau mov.
21
Siv ib daim lev kom yob cov nqaij nori rau hauv ib yob.
Qhov seem ntxiv tsis muaj nplej, zoo li nws, ci nplaum yob.
22
Peb txiav cov sushi nrog rab riam ntse, ua ntej txiav cov ntawv yob rau hauv ob qhov txuas, tom qab ntawd muab tais ob sab los txiav peb sab ua 4 feem ntau.
23
Ua cov sushi nrog wasabi muab tshuaj, kua ntses thiab kib qhiav.
