Qej kib kib yog ib qho khoom noj nrov tshaj plaws hauv cov npias. Tab sis cov zaub mov no yog tsim nyog npaj, txawm tias koj tsis tau siv sijhawm nrog lub cev haus dej. Nqaij ntses kib nrog qej thiab ntau yam ntxiv muaj qhov qub, piquant saj. Daim ntawv qhia tuaj yeem muaj ntau haiv neeg los ntawm kev ntxiv kua ntses, taum pauv, zib ntab, txiv lws suav thiab ntau yam txuj lom rau lub cw.
Fried cw nrog qej thiab kua ntses
Koj yuav xav tau:
- Tsov tus nplaub ntses - 0.5 kg;
- qij - 120 g;
- kua ntses los saj;
- butter - 30 g;
- txiv qaub - 1/2 pc.;
- zaub ntsuab - 15 g;
- ntsev thiab kua txob dub rau saj.
Cov txheej txheem ua noj ib ruam dhau ib ruam
Tshem tawm cov cw ntawm lub taub yees txias ua ntej. Cia lawv yaj, tev tawm. Tshem cov husks los ntawm qej, txiav tawm qhuav. Tom qab ntawd dhau txhua lub clove los ntawm cov xovxwm. Ntxiv rau nws mus rau lub cws, ncuav hauv cov kua ntses thiab do.
Nyem kua txiv los ntawm txiv qaub, ntsev, lub caij nrog kua txob dub. Yog tias tsis muaj kua txiv qaub, koj tuaj yeem siv citric acid diluted nrog dej. Sib tov kom huv si, nyiam dua los ntawm txhais tes, thiab cia cov cws rau hauv lub nkoj ua kom ntev li 20 feeb. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab muab cov butter, cia nws yaj.
Ntws lub marinade los ntawm cws los ntawm ib tug colander thiab qhov chaw nyob rau hauv cov roj kub. Fry kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab. Yaug cov tshuaj ntsuab, txhoov lawv thiab muab nchuav rau ntawm cov cw siav.
Qej-kib txiv huab tais: cov zaub mov txawv
Koj yuav xav tau:
- cws - 500 g;
- qij - 4 cloves;
- txiv qaub - 1/2 pc.;
- butter - 100 g;
- ntsev thiab kua txob dub hauv av - mus saj.
Nqis los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov noj
Yog tias koj yuav cov cw uas khov khov, tsis yog tshiab, nco ntsoov coj lawv tawm ua ntej kom lawv npaj rau kev lag luam. Yaug cov nqaij ntses ua tiav rau hauv dej txias, tom qab ntawv so qhuav nrog ntaub so tes thiab tev tawm ntawm lub plhaub.
Tev cloves ntawm qej, txiav cov tails qhuav. Rau qhov ua kom sib xws, dhau lub cloves los ntawm qej xovxwm. Txo cov qij nrog rab riam yuav ua rau cov lus pom zoo dua.
Sib tov qhov tshwm sim uas loj nrog cws, txhuam nws zoo nrog koj txhais tes rau hauv cov nqaij nruab deg. Nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab ntxiv rau nws mus rau qhov seem ntawm cov khoom xyaw.
Ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau ntawd thiab tawm mus marinate li 20 feeb. Muab ib daig ntawm butter tso rau hauv daim ntawv tso cai (preheated skillet) thiab cia kom yaj. Muab cov cws marinated rau hauv ib qho txuj ci thiab ua rau 10 feeb ntawm txhua sab. Ua kub.
Shrimps kib hauv shells nrog qej nyob rau hauv butter
Koj yuav xav tau:
- cws - 1 kg;
- qij - 4 cloves;
- butter - 100 g;
- parsley - 40 g;
- txiv qaub - 1/2 pc.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua noj
Ntxuav lub parsley thiab tsuav nws kom zoo. Yaug lub cws tshiab nrog cov dej ntws thiab ua rau cov quav khov ua ntej. Npuaj cov nqaij nruab deg qhuav ntawm daim ntawv so tes. Muab butter tso rau hauv ib qho txuj ci thiab cia nws yaj.
Muab cov cws pov tseg rau hauv cov roj thiab muab kib rau 2-3 feeb ntawm txhua sab sab hauv plhaub. Tev lub qej, dhau nws dhau ntawm nias thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Xa cov zaub txhwb qaib ntawm qhov ntawd, sib tov. Rau cov nroj tsuag ntsuab, koj tuaj yeem siv lwm yam uas koj nyiam.
Ua noj lub lauj kaub rau li 2 feeb. Tom qab ntawd nyem cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub rau hauv lub cws, tshem tawm cov tais diav los ntawm tshav kub thiab kaw lub hau. Cia cov nqaij ntses ntxhab li 10 feeb, tom qab ntawd ua ib qho khoom noj txom ncauj.
Fried ntsim cws nrog qhiav: ib daim ntawv qhia Esxias hauv tsev
Koj yuav xav tau:
- cws - 20 pcs.;
- qhiav hauv paus - 1 pc.;
- qij - 2 cloves;
- zaub roj - 15 ml;
- kua txob kua txob - 1 plhaub taum;
- kua zaub - 50 ml;
- basil - 10 g;
- txiv qaub - 1/2 pc.;
- cov piam thaj - 20 g;
- zaub txhwb qaib - 20 g;
- cilantro - 10 g.
Cov txheej txheem ua noj ua noj hauv theem
Tev lub qhiav nrog rab riam los yog tev thiab txiav cov zaub hauv paus ua tej daim nyias nyias, koj tuaj yeem muab nws yws. Tev lub qej, txiav cov tail, thiab dhau lub cloves los ntawm qej xovxwm.
Ntxuav cov kua txob tawg, tshem tawm cov noob hauv thiab txiav tus Tsov tus tw. Txiav cov kua txob kom huv, ua kom zoo, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tsuav nws rau hauv cov nplhaib. Txau cov cws, tev thiab yaug ua ntej.
Yaug cilantro, basil thiab zaub ntsuab thiab tsuav zoo. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov. Muab cov qhiav, tws chili, thiab minced qej tso rau hauv cov roj thiab nplawm.
Yog hais tias cov kua txob chwv sov dhau rau koj, koj tuaj yeem siv cov qij minced loj lossis cov kua txob rau hauv av dub xwb. Ntxiv cov cws rau lub skillet thiab sib tov zoo nrog lwm cov khoom xyaw.
Ntxiv zaub mov nrog tshuaj ntsuab tws, qab zib, kua ntses, kua txiv txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub. Muab lub hau tso rau ntawm lub skillet thiab ua noj rau li 5 feeb. Ua cov kib ntsim ntawm cov kib nrog rau qhiav nrog ib sab zaub mov los yog ua ib lub tais txawv.
Cov ntxhiab kib nrog cij thiab txiv qaub: ib daim ntawv qhia yooj yim
Koj yuav xav tau:
- cws - 1 kg;
- qij - 2 cloves;
- txiv qaub - 1/2 pc.;
- sunflower roj - 40 ml;
- zaub ntsuab - 10 g;
- txiv roj roj - 10 ml;
- kua ntses los saj;
- ntsev thiab kua txob dub rau saj.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua noj
Saib xyuas ntawm defrosting cov nqaij nruab deg ua ntej, tshem nws tawm ntawm lub taub yees txias thiab cia kom yaj. Tom qab ntawd ntxuav lawv kom huv, tshem cov plhaub taum thiab plws qhuav nrog cov ntaub so tes. Ntxuav lub txiv qaub thiab tshem tawm cov zest los ntawm ib nrab nrog grater tshwj xeeb.
Zuaj tawm cov kua txiv thiab ib lub tais los ntawm tib ib nrab. Tev lub qej, tshem tawm cov tails qhuav, thiab hlais txhua daim ntev. Ncuav roj rau hauv ib qho txuj ci thiab ua kom sov so. Muab cov cws, qej thiab tws txiv qaub zest tso rau hauv. Muab txhua yam sib xyaw kom huv si kom cov cws me me uas puv nrog cov tshuaj tsw qab kom zoo, ua zaub mov rau 2 feeb.
Tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv qaub, kua ntses, ntsev thiab kua txob dub rau cov txuj ci. Ua noj rau lwm 1-2 feeb, tom qab ntawv muab cov cw thiab cov ntses tso rau ntawm ib lub phaj. Yaug thiab ua kom zoo tsuav cov tshuaj ntsuab. Txau nrog tshuaj ntsuab, nyuav nrog txiv ntseej roj thiab ua haujlwm. Yog tias koj xav tau, koj kuj tuaj yeem nphoo nrog cov kua txiv kab ntxwv, nws yuav zoo nkauj heev thiab qab.
Fried cw nrog qej thiab zib ntab: daim ntawv qhia rau cov nqaij nruab deg zoo nkauj
Koj yuav xav tau:
- cws - 500 g;
- qij - 1 lub taub hau;
- zib ntab - 30 g;
- pistachios - 30 g;
- zaub roj - 40 ml;
- kua zaub - 30 ml;
- dej - 40 ml;
- dos - 2 lub taub hau;
- Tabasco sauce - 5 ml;
- ntsev kom saj.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua noj
Tev lub qej, txiav tawm kom qhuav hnub, dhau cov cloves los ntawm nias. Tshem tawm cov husk los ntawm cov dos, yaug nws nrog dej ntws kom tshem tawm cov kua txiv thiab tsuav nws kom zoo nrog rab riam ntse.
Muab cov ntawv ci rau hluav taws thiab ncuav roj rau hauv nws, ua kom sov. Muab cov dos thiab qej tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib lawv, nplawm tas li, rau 2-3 feeb. Sov dej me ntsis kom txog thaum sov thiab dilute zib mu nyob rau hauv nws.
Ua ntej-defrosted cws thiab tev, yaug zoo. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais, npog nrog dej zib ntab thiab nchuav txhua yam ua ke rau hauv ib qho txuj ci. Ua noj cov nqaij nruab deg los ntawm kev ua dej rau 5 feeb.
Tom qab ntawd ntxiv cov kua ntsw muaj: kua thiab Tabasco, ntxiv ntsev kom saj thiab do cov zaub mov. Ua noj nws dhau qhov cub rau tib lub sijhawm. Tev lub pistachios thiab muab txho nrog ib tus lej dov. Ua cov npaj txhij-ua cws thiab nphoo nrog cov pistachios. Rau daim ntawv qhia no, cov nplej rwj yog qhov zoo tshaj raws li ib sab zaub mov.
