Nqaij qaib nyob rau hauv lauj kaub yog feem ntau ci nrog ntau cov dos. Cov khoom xyaw no ua rau cov tais ua kua. Carrots tau muab tso rau hauv pots heev me ntsis. Ntau dhau ntawm nws yuav ua rau cov zaub mov qab zib.
Pots nrog nqaij qaib thiab lwm yam khoom xyaw uas muab tso rau hauv lawv yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub txias xwb. Txwv tsis pub, lub tais av ntim tau yooj yim tawg.
Ua ntej yuav tso zaub mov noj, cov lauj kaub yog, ntawm lwm yam, soaked rau ib lub sijhawm hauv dej. Qhov no zam qhov tseeb tias lawv cov phab ntsa ntxeem tau tom qab "rub" ib feem ntawm cov kua los ntawm cov tais.
Nqaij qaib nrog qos yaj ywm hauv lub lauj kaub
Qhov nrov ntawm cov zaub mov no hauv peb lub teb chaws tau piav qhia tsis yog los ntawm qhov tseeb tias nws hloov tawm mus rau qhov qab heev, tab sis kuj los ntawm qhov yooj yim ntawm nws txoj kev npaj. Cov khoom siv hauv qhov no yuav xav tau siv raws li hauv qab no:
- nqaij qaib fillet - 100 g;
- turnip dos - 2 hau;
- carrots - 1pc;
- pickled cucumbers - 100 g;
- qaub cream thiab ua cheese - 80 g txhua;
- qee cov paprika;
- dej - 70 ml;
- lavrushka - 1 pc;
- ntsuab dos, ntsev.
Tshuab ua noj
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav lawv, txiav lawv mus rau hauv cubes thiab faib lawv mus rau hauv halves. Tso ib feem nyob hauv qab ntawm lub lauj kaub. Lub caij lub qos yaj ywm nrog ntsev thiab ntxiv paprika.
Yaug lub nqaij qaib fillet thiab txiav ua tej daim me me. Tso cov nqaij qaib rau cov qos yaj ywm. Tev lub carrots thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tshem tawm cov husk los ntawm cov dos thiab tsuav nws heev. Do cov zaub thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ib yam nkaus.
Txiav cov txiv qaub pickled rau hauv me me. Muab lawv hla cov zaub ntug hauv paus. Muab cov qos yaj ywm uas tseem nyob rau saum cov cucumbers thiab lub caij nrog ntsev. Grease lub qos yaj ywm liberally nrog qaub cream.
Txiav cov txheej txheem txaij ua tej daim nyias nyias. Tso lawv rau hauv lub lauj kaub rau saum toj. Ntxiv lavrushka rau cov tais diav thiab ncuav dej rau hauv lub lauj kaub.
Tso cov nqaij qaib thiab qos yaj ywm tso rau hauv qhov cub kom sim rau ib teev ntawm 180 C. Thaum lub lauj kaub tais diav ua noj, yaug thiab txiav cov dos ntsuab. Ncuav cov hauv paus dos rau hauv lub lauj kaub nrog cov khoom xyaw npaj. Ua kub.
Nqaij qaib nrog nceb hauv lub lauj kaub
Xws li cov zaub mov tsw qab yuav tsum tau npaj rau koj tsev neeg nyob rau hnub so.
Koj xav tau dab tsi:
- nqaij qaib mis - 500 g;
- champignons - 200 g;
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- dej npau npau - 400 g;
- turnip dos - 2 pcs;
- carrots - 1 pc;
- cheese - 100 g;
- rog qab zib - 6 tbsp / l;
- roj ntshiv - 1 tbsp / l;
- ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab, Curry.
Nqaij qaib ua noj thev naus laus zis los ntawm kauj ruam
Yaug lub nqaij qaib fillet thiab txiav ua tej daim me me. Tev lub hauv paus dos thiab carrots. Txiav lub dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab los yog tshiav ntawm ib coarse grater.
Ntxuav cov nceb thiab txiav rau hauv cov nplais. Cov roj tshav kub hauv lub lauj kaub kib, ncuav dos thiab carrots rau hauv nws thiab simmer dua tsis kub dhau rau 3 feeb. Ntxiv cov nceb rau hauv lub lauj kaub thiab simmer tag nrho cov khoom xyaw rau lwm 5 feeb.
Tev lub qos yaj ywm, yaug thiab txiav mus rau hauv ntau qhov cub. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater.
Ua kua rau qaib. Ua li no, ncuav dej npau rau hauv lub khob thiab yaj cov qab zib hauv nws. Lub caij tus ntses nrog ntsev, kua txob thiab seasonings. Sib tov txhua yam zoo.
Tso cov zaub mov rau hauv lauj kaub hauv txheej: qos yaj ywm, nqaij qaib, dos thiab carrots nrog nceb. Ncuav cov kua zaub uas tau npaj tseg dhau ntawm cov khoom xyaw thiaj li tias lub lauj kaub yog 2/3 puv. Sab saum toj nrog grated cheese.
Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab hloov mus rau hauv qhov cub ntawm qhov nruab nrab khib. Kaw lub txee rau ntawm lub qhov rooj thiab simmer nqaij qaib nrog nceb li 60-80 feeb. ntawm qhov kub ntawm 180 C.
Nqaij qaib nrog zaub daim ntawv qhia
Xws li cov vitamin zaub mov yuav tsum tau npaj rau koj tsev neeg nyob rau lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib ceg - 4 pcs;
- broth - 300 ml;
- dos - 1 pc;
- qos yaj ywm - 8 pcs;
- carrots, txiv lws suav thiab kua txob qab zib - 1 pc txhua;
- ghee - 2 tbsp / l;
- qij - 4 cloves;
- ntsuab peas - 100 g;
- ntsev, kua txob, roj, lavrushka.
Ua los ntawm kev nce qib ntawm kev siv tshuab ua noj
Yaug ob txhais ceg thiab pat qhuav nrog daim phuam. Quav ob txhais ceg rau hauv feem thiab tshiav nrog kev sib xyaw ntsev thiab kua txob.
Tev lub dos thiab qej thiab tsuav zoo heev. Tev carrots thiab qos yaj ywm. Yaug ob qho tag nrho cov zaub thiab tsuav kom poob.
Tshem tawm cov noob los ntawm lub tswb txob, ntxuav cov zaub thiab txiav nws mus rau hauv me me. Tev lub txiv lws suav thiab txiav rau hauv cov loj loj.
Saute tag nrho cov zaub dhau ntawm tshav kub. Thaum kawg, ntxiv cov ntsuab ntsuab rau cov piab. Tshem tawm cov zaub ntawm cov lauj kaub rau hauv lwm lub tais. Tso cov ceg hauv skillet thiab kib kom txog thaum lawv qab.
Hloov khoom noj rau lub laujkaub, sib hloov ntawm cov hnav khaub ncaws, qos yaj ywm thiab nqaij. Tso lavrushka rau hauv txhua lub lauj kaub thiab hliv hauv kua zaub. Tso ib qho ntawm ghee ntawm ib lub sijhawm. Tso cov lauj kaub rau hauv qhov cub thiab kom nws rau ntawd rau 40-45 feeb ntawm 180 C.
Greek qaib nrog prunes
Cov neeg uas xav ua kom haum lawv tsev neeg nrog qee yam tsis zoo yuav tsum tau noj nqaij qaib rau hauv lauj kaub nrog prunes. Cov khoom siv rau cov tais no yuav tsum muaj cov hauv qab no:
- nqaij qaib - 1 pc;
- hmoov nplej thiab butter - 120 g txhua;
- turnip dos - 2 pcs;
- prunes - 150 g;
- bouillon fab - 1 pc;
- walnuts - 15 pcs;
- cream - 300 g;
- parsley thiab dill - ob peb ceg txhua;
- ntsev.
Yuav ua li cas ua noj kom zoo
Tshem tawm cov noob ntawm prunes thiab tsau lawv hauv dej txias rau 2-3 teev. Ntxuav cov nqaij qaib thiab muab txiav ua tej daim, tev cov dos, tsuav cov zaub ntsuab zoo. Nrib pleb cov walnuts, tshem cov noob txiv ntoo thiab zom rau hauv cov pob zeb.
Siv ntaub so tes nrog cov ntawv so tes thiab yob hauv cov hmoov nplej thiab ntsev. Fry cov nqaij nyob rau hauv ib qho txuj hauv butter kom txog thaum Golden xim av. Muab 2 daim nqaij qaib tso rau hauv lauj kaub. Muab cov prunes tso rau saum toj.
Quav cov dos kom zoo thiab kib hauv tib lub lauj kaub uas nqaij qaib. Muab cov hauv paus dos tso rau hauv cov lauj kaub saum toj ntawm prunes. Ua kom sov lub walnut crumbs hauv ib qho txuj ci thiab nchuav cov dos nrog lawv.
Ncuav cov roj qab zib rau hauv cov kua zaub me me thiab txiav cov pob cij bouillon rau hauv nws. Ua kom sov cov tshuaj tov dua cua sov yam tsis muaj kev kub npau npau. Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub.
Preheat qhov cub kom sov thiab txias thiab hloov cov nqaij qaib thiab prunes rau hauv nws. Ua noj cov zaub mov ntawm 180 C rau 35 feeb. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub thiab ntxiv ib co tshuaj ntsuab rau lawv.
Nqaij qaib nrog buckwheat
Xws li lub lauj kaub tais diav hauv pots kuj hloov tawm mus ua cov nqaij nyiam heev. Buckwheat steams zoo nyob rau hauv qhov cub thiab ncuav rau hauv cov kua txiv.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 200 g;
- dos - 1 pc;
- carrots - 1 me me;
- buckwheat - 100 g;
- lws suav sauce - 1 tbsp / l;
- qij - 1 clove;
- qab zib - ½ h / l;
- zaub roj - 2 tbsp / l;
- dej - 200 ml;
- ntsev, tshuaj ntsuab, kua txob, nqaij qaib txuj lom.
Buckwheat lauj kaub nqaij qaib daim ntawv qhia
Yaug cov nqaij qaib, so nws thiab muab txiav ua tej daim. Quav lub dos me dua, thiab zom cov carrots rau ntawm grater nruab nrab.
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov nqaij qaib. Sab saum toj nrog carrots thiab dos. Ntsev txhua yam thiab nphoo nrog cov txuj lom.
Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub txias uas tsis npog nws, taws lub roj thiab teeb lub qhov cub rau 220 C. Ua noj nqaij thiab zaub li 15 feeb. Qhib lub qhov cub ob peb zaug thiab do cov khoom xyaw.
Yaug cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo. Tev lub qej thiab tsoo. Tso ob qho tag nrho hauv cov nqaij qaib. Yaug lub buckwheat kom zoo thiab tseem xa mus rau lub lauj kaub.
Dilute cov lws suav cov ntses nrog dej thiab ntxiv me ntsis kua txob thiab ntsev rau nws. Ncuav dej kub uas tau muab daws rau hauv lub lauj kaub. Thaum kawg, cov kua yuav tsum npog cov khoom sib xyaw.
Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ua noj cov zaub mov ntawm qhov kub txias txog li 35 feeb. Thaum ua noj, khaws qhov muag saib ntawm qib dej hauv lub lauj kaub thiab muab tso saum yog tsim nyog. Nqa cov tais tawm ntawm lub khob thiab ntxiv ib co tshuaj ntsuab rau lub lauj kaub.
Yuav ua li cas ua noj potted nqaij qaib nyob rau hauv qaub cream sauce
Los npaj cov khoom noj no lub qhov ncauj, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- nqaij qaib - 1.3 kg;
- qaub cream 15% - 250 g;
- tshiab champignons - 200 g;
- butter thiab hmoov - 2 tbsp / l;
- turnip dos - 2 pcs;
- roj, ntsev thiab kua txob.
Thaum ua noj cov nqaij qaib hauv lub lauj kaub rau hauv qab zib li qab zib, qhov cub yuav tsum maj mam sov li 220 C.
Daim ntawv qhia
Yaug cov nqaij qaib thiab tsuav ua tej daim me me. Tev lub dos thiab tsuav nws kom zoo. Yaug cov nceb hauv dej thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias.
Ncuav ib cov roj zaub rau hauv cov keej thiab kib cov nqaij qaib rau ntau dua thaum tshav kub kub. Nco ntsoov ntxiv ntsev thiab kua txob rau cov nqaij.
Hloov cov nqaij mus rau ib lub tais cais thiab kib cov nceb thiab cov dos hauv ib qho kev txawj ntse. Tos kom txog thaum cov kua tag tau yaj tag.
Hloov qhov sib tov ntawm qhov tawm mus rau ib lub tais cais thiab. Ncuav hmoov rau hauv qaub cream, ntxiv ntsev thiab do txhua yam kom zoo. Ncuav cov ntses rau hauv lub lauj kaub uas koj kib nqaij thiab nceb thiab coj mus rau ib lub npau npau.
Tso cov nqaij qaib, dos thiab nceb rau hauv cov lauj kaub, sau txhua yam nrog cov ntses, muab ib daig ntawm butter txhua thiab xa mus rau qhov cub. Npog cov kab nrog lub hau ua ntej. Ua noj lub tais rau li 35-40 feeb.
Nqaij qaib nrog taum
Daim ntawv qhia no siv cov khoom xyaw hauv qab no:
- nqaij qaib fillet - 700 g;
- zaub roj - 4 tbsp / l;
- taum - 400 g;
- turnip dos - 2 pcs;
- carrots - 1 pc;
- lavrushka - 2 pcs;
- zaub txhwb qaib - 1 pawg;
- allspice - 7 peas;
- kua txob liab, ntsev.
Taum yuav tsum tau soaked nyob rau hauv dej nyob rau ntawm chav tsev rau ob peb teev ua ntej ua noj zaub mov no.
Tshuab ua noj
Yaug cov nqaij qaib, so nws, txiav rau hauv daim thiab kib hauv cov roj zaub. Hloov cov nqaij mus rau ib lub tais.
Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Tev thiab muab cov carrots. Fry ob qho tib si zaub hauv tib qho txuj ci tib yam li cov nqaij qaib.
Faib cov nqaij qaib thiab zaub rau hauv cov lauj kaub. Ntxiv cov taum ntub rau ib qho twg. Ncuav dej npau npau rau hauv lauj kaub, muab tso rau lavrushka, allspice, ntsev thiab kua txob.
Npog cov tais ntim nrog lub hau, qhov chaw hauv qhov cub thiab simmer zaub mov rau 35-40 feeb. ntawm qhov kub ntawm 200 C. Txo cov nqaij qaib siav nrog taum nrog cov tws kom zoo.
Nqaij qaib pev pilaf: ib daim ntawv qhia classic
Pilaf nrog nqaij qaib, npaj raws li daim ntawv qhia no, hloov tawm mus ua kom tsis txhob rog dhau, ntxhiab thiab tawg heev.
Khoom:
- nqaij qaib nqaij - 500 g;
- av kua txob dub - 3 pinches;
- carrots - 2 pcs;
- turnip dos - ib lub taub hau loj;
- mov - 300 g;
- qij - 2 cov hniav;
- zaub roj, ntsev.
Tus nqi ntawm cov zaub mov no feem ntau muab faib dua 3 tus qauv ntsuas kub.
Yuav ua li cas ua noj pilaf
Yaug cov nqaij qaib thiab txiav ua tej daim nruab nrab. Tso cov nplais ntawm cov nqaij tso rau hauv rab pias nrog roj kub, kua txob thiab ntsev. Ci nqaij qaib rau 5 feeb. dhau siab kub.
Npaj koj cov zaub. Tev thiab ntxuav cov dos, carrots, qij. Finely chop lub dos, zuaj lub qej, thiab grate lub carrots on ib coarse grater. Hloov cov zaub rau cov txuj ci, txo cov cua sov, thiab ua noj cov khoom xyaw rau li 15 feeb.
Faib cov sib tov los ntawm cov lauj kaub rau hauv cov lauj kaub, tso cov nqaij rau saum. Yaug cov nplej kom zoo. Cov dej tom qab nws yuav tsum nyob twj ywm li pob tshab. Hloov pauv tus cereal mus rau lub lauj kaub.
Lub caij cov khoom xyaw nrog kua txob thiab ntsev. Ntxiv dej txaus rau hauv lub lauj kaub los npog cov nplej uas ntev li 2 cm. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ua ntej lub txee rau 200 C thiab ua noj pilaf rau 40 feeb.
