Sorbet feem ntau yog npaj hauv huab cua kub, vim tias cov khoom qab zib no zoo kawg nkaus ua kom zoo siab thiab nqhis dej. Nws tuaj yeem muab rau noj tshais, noj su thiab noj hmo, lossis nws tuaj yeem siv los kho cov rooj noj mov nrog nws. Sorbet yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, ua ke nrog kua txiv, liqueur lossis cawv.
Txhawm rau npaj cov khoom qab zib tom tsev, koj yuav tsum paub ob peb txoj cai. Ua ntej tshaj, cov qauv ntawm cov sorbet yuav tsum muaj homogeneous, yog li txhua qhov sib xyaw ua ke nyob rau hauv rab. Tom qab ntawd, qhov loj tau lim, txias thiab muab xa mus rau lub freezer. Thib ob, thaum lub caij txias, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov sorbet, nws yuav tsum tau muab ntu ib ntu nrog rab rawg kom cov dej khov loj loj tsis ua. Thib peb, nws yog qhov zoo dua rau kev pabcuam rau cov delicacy ntawm cov ntoo lossis hauv tais thiab ntxiv nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo. Yog tias qhov xav tau, ntxiv dej qab zib los yog cov kua qab zib, cov kua mis, zib ntab, kua txiv qaub thiab cawv rau cov khoom qab zib.
Yuav ua li cas cov txiv qaub qaub sorbet?
Cov khoom qab zib no muaj kev noj qab haus huv thiab khaws tag nrho cov vitamins ntawm txiv kab ntxwv, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, vim cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau siav. Tsis tas li ntawd, nws kuj tsim nyog rau cov neeg uas poob phaus thiab ua kom haum, vim nws muaj qhov tsis tshua rog.
Txhawm rau npaj cov txiv qaub sorbet koj yuav tsum muaj:
- 1 txiv kab ntxwv;
- 2 lub txiv qaub;
- 3 kab npauj;
- 1 khob dej;
- 1 khob suab thaj.
Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab ntxuav thiab tev, zest yuav tsum nyob sab laug. Tso dej rau hauv lub saucepan, ncuav qab zib thiab muab zest, muab tso rau ntawm hluav taws thiab nplawm tas li. Tom qab npau npau, ua noj rau 30 feeb. Thaum cov kua txias ua kom txias, txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov hlais, tshem tawm cov noob thiab zom rau hauv rab. Lim lub phoov thiab ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab sib tov dua, ncuav rau hauv pwm thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab 60 feeb, tshem tawm, sib tov dua thiab rov qab mus rau hauv lub tub yees. Tus txheej txheem no yuav tsum tau ua dua 3 zaug ntxiv, tom qab ntawd tso cov khoom qab zib rau hauv lub freezer rau 4 teev. Citrus sorbet tau txais kev pab nrog cov txiv ntseej los yog qab zib.
Txiv tsawb-apricot khoom qab zib
Nyob rau kub hnub, sib tov ntawm apricots thiab tsawb yuav pab kom txias. Cov dej khov no yooj yim ua hauv tsev thiab xav tau 4 yam khoom xyaw:
- 300 g apricots;
- 400 g tsawb;
- 200 ml ntawm dej;
- 50 g suab thaj.
Ua ntej, ua kom muaj kua dej qab zib: yaj qab zib hauv dej thiab nqa qhov loj kom npau npau. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo: tev thiab txiav lub txiv tsawb rau hauv daim, ntxuav cov txiv duaj thiab tshem tawm cov noob. Hloov cov txiv hmab txiv ntoo pulp mus rau ib rab thiab do kom ua qhov loj fluffy, ntxiv phoov thiab yeej dua. Npaj cov khoom qab zib hauv tins thiab muab tso rau hauv lub tub yees, nco ntsoov do txhua teev.
Refreshing kua khoom qab zib
Qhov dej khov dej khov no tuaj yeem tsim txhua lub sijhawm xyoo. Nws suav hais tias yog classic, nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab hlau.
Los npaj cov kua sorbet koj yuav tsum tau:
- 2 lub txiv apple ntsuab;
- 1 lub qe dawb;
- 100 ml dej;
- 100 g icing qab zib.
Tev lub txiv apples, tshem tawm cov noob, txiav rau hauv kab thiab muab tso rau hauv lub khob xyaw nrog rau cov hmoov qab zib thiab dej, sib tov. Yeej cov protein cais kom txog thaum nplaim taws, sib tov nrog cov seem ntawm cov khoom. Ncuav cov pawg rau hauv pwm thiab muab tso rau hauv lub freezer rau 8 teev.
Sorbet tuaj yeem tsim los ntawm txiv duaj, kas fes, cocoa, kiwi, melon, dib liab, txiv ntoo qab zib, currants, txiv pos nphuab thiab lwm yam txiv ntoo thiab txiv ntoo.
