Tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas peb hlub txoj kev xav "ol sib xyaw" so, tsis muaj dab tsi tuaj yeem hloov lub caij nplooj ntoo hlav-lub caij ntuj sov kev sib haum xeeb nrog xwm, hluav taws thiab, ntawm chav kawm, barbecue. Muaj ntau cov lus txib, saib xyuas uas koj yuav tau txais ntau yam kev lom zem thiab ib qho zoo nkauj ci nqaij.
- Cov nqaij qab qab nws tus kheej zoo. Qhov yooj yim ntawm marinade, zoo dua. Ntsev thiab kua txob rau hauv av zoo kawg li! Koj tuaj yeem ntxiv cov dos txiav rau hauv cov nplhaib, me ntsis mashed rau ntxiv juiciness. Yog tias koj tseem xav txhim kho qhov qab ntawm cov nqaij, sim tsis txhob ua kom nws txawv dhau. Zira, coriander, paprika, qej yog koj tus phooj ywg zoo tshaj plaws hauv kev ua lag luam qab ntxiag no. Ib txhais tes ntawm blackberries thiab mint tuaj yeem muab ntxiv rau qhov menyuam yaj, uas yuav tsum tau ua ntej. Hauv nqaij qaib - kefir lossis (tsis thiab!) Turmeric. Cov kua txiv qaub los yog kua txiv hmab yuav tsum ntxiv rau yog tias koj cov nqaij yog cov laus thiab cog lus tias yuav ua kom tawv.
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Lub qhov cub hluav taws zoo tshaj plaws rau cov nqaij ci ci yog grapevine. Yog tias tam sim ntawd nws tsis pom, tom qab ntawd cav ntawm cov ntoo txiav, piv txwv li birch, ntoo qhib lossis kua - los ntawm tom kawg, ib qho tsis paub qhov tseeb me ntsis tso pa tsw qab. Nws yog qhov tsis tsim nyog siv lub cav coniferous - cov nqaij yuav saj ntsim, txawm hais tias zoo nkauj marinade. Cov kua dej me me yog qhov tsis tsim nyog rau tus txiv neej ib txwm muaj (thiab muaj kev phom sij rau saj ntawm barbecue), vim nws paub yuav ua li cas taws cov hluav taws nrog ib qho khoom sib dhos thiab cov pas qhuav. Thiab nrog cov npuag npaj txhij, teeb meem yuav tsum tsis txhob tshwm sim txhua.
image - Txhua yam khoom noj muaj lub sijhawm ua noj ua haus sib txawv. Kev ceev tshaj plaws ua noj yog ntses. Thiab tshav kub kub me ntsis yog qhov txaus rau nws. Tom ntej no tuaj cov nqaij qaib, thiab tom qab ntawd nqaij, uas siv sijhawm ntau dua thiab cua sov.
- Los ntawm cov npov mus rau sab saum toj ntawm daim shashlik, yuav tsum muaj qhov siab ntawm 4 ntiv tes - qhov deb kuaj xyuas los ntawm lub sijhawm thiab ntau txhiab kebabs. Nws raug nquahu kom tsis txhob sau ib qho ntawm ntug ntawm cov nqaij ci nrog rau hluav ncaig. Yuav luag npaj skewers nrog nqaij tuaj yeem hloov mus rau ntawd kom lawv "ncav cuag" hauv tshav kub tsawg.
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Tej daim nqaij nrog cov dos ntawm ib txoj siav yog sib nrug nrog amateurs uas tsis paub tias sai heev cov dos tig mus dub thiab dhau los ua co, uas tsuas lwj cov nqaij ntawm cov nqaij. Tab sis kev nkag ntawm cov nqaij npuas ntawm cov nqaij yog lub tswv yim zoo. Cov nqaij yuav ntau juicier thiab ntau dua kev sib tw.
image - Oddly txaus - tsis txhob dej nyab cov npov nrog dej uas tau pib hlawv. Lawv yuav tsum tau nphoo nrog ntsev, qhov no yuav tsis tsuas yog tua hluav taws, tab sis kuj yuav tiv thaiv kom cov roj ntws ntawm cov nqaij los ntawm qhov hlawv tawm. Cov roj hlawv yuav muab cov nqaij zoo tshaj txawm tias iab.
- Yog tias, ua ntej tso cov nqaij, koj pov cov tshuaj pleev lossis ob hom tshuaj ntsuab rau ntawm cov npuag, tom qab ntawd tus ntsim tsw qab yuav haus me ntsis koj kebab, muab nws lub ntsej muag ci dua. Rau ib qho kev pib xyaum ua, nws tuaj yeem yog rosemary, sage, tarragon, parsley.
- Yog tias koj ua raws li cov kev cai yav dhau los txog yuav ua li cas ua qab kebab qab, ces mayonnaise thiab ketchup yuav tsis tsuas yog pab tsis tau, tab sis tseem yuav ua kom koj tsis zoo nyiam kev lom zem ntawm nqaij. Mov ci tshiab, zaub, thiab qab ntsev yog txhua yam koj xav tau ntxiv.
