Taub dag, uas yog dai kom zoo nkauj ntawm lub caij nplooj zeeg vaj thiab lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm Xus, yuav muaj ntau yam rau tsev neeg cov zaub mov nrog cov zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Ntau txoj hauv kev los npaj cov taub dag tso cai rau koj kom tau txais cov dej qab zib, cov khoom qab qab, cov khoom noj txom ncauj, cov zaub mov qab thiab cov nqaij ci.
Vim tias cov ntsiab lus ntawm ntau cov vitamins, microelements, fiber ntau, pectins thiab carbohydrates, taub dag yuav siv tsis tau tsuas yog hauv kev ua noj ua haus, tab sis kuj siv rau kev npaj khoom noj rau menyuam yaus, kev kho mob thiab zaub mov noj. Ua ntej npaj cov taub dag tais diav, cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav kom huv, txiav, noob tshem tawm thiab tev.
Ci taub
Qhov cub ci hauv qhov cub tuaj yeem siv ua zaub mov rau sab hauv cov nqaij los yog ntses cov tais diav, nrog rau cov khoom qab zib uas muaj tsawg. Cov txiv hmab txiv ntoo me me tuaj yeem ci tau tag nrho: txiav rau sab saum toj ntawm lub taub dag hauv daim ntawv ntawm "cap", tshem tawm cov noob nrog rab diav, tom qab ntawd sau cov zaub nrog grated cheese, ncuav qab zib thiab ntxiv cov txuj lom. Lub taub dag yog kaw nrog kev txiav sab saum toj, muab tso rau hauv qhov cub rhaub kom kub txog 180 degrees rau 40-60 feeb. Ua kub rau ntawm lub phaj sib sib zog nqus.
Cov khoom qab qab zoo nkauj yog tsim los ntawm cov taub ncuav ci nrog txiv tsawb thiab txiv av. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau 2 txiv tsaj loj, tev, noob thiab hlais, 2 tsawb, txiav rau hauv cov hlais, thiab 500 g ntawm taub dag pulp. Cov khoom xyaw tau muab tso rau ntawm lub ncuav ci ci thiab nphoo nrog breadcrumbs, sprinkled nrog cinnamon thiab granulated qab zib rau saum, thiab muab tso rau hauv qhov cub. Cov taub yog ci rau qhov kub ntawm 130 degrees rau 20-30 feeb, nchuav nrog qaub cream ua ntej ua haujlwm.
Taub dag kua txiv nrog txiv kab ntxwv
Cov tshuaj tsw qab uas muaj zog, tsim nyog ob qho tib si rau kev siv tam sim ntawd thiab rau khaws cia rau lub caij ntuj no, tau npaj los ntawm ib qho taub-qhov loj me, txiv kab ntxwv 2-3, 1 tsp. citric acid thiab 250 g suab thaj. Txiav lub taub dag rau hauv plawv me me, ntxiv dej, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj li 5 feeb.
Cov taub ua tiav lawm txias thiab mashed nrog blender lossis hlau sieve. Granulated qab zib, citric acid thiab freshly nyem kua txiv kab ntxwv ntxiv rau lub grated pulp. Qhov sib tov yog meej stirred, coj mus rau ib lub rhaub dua, ua haujlwm lossis nchuav rau hauv sterilized jars thiab them nrog hau.
Cov ua taub liab paum
Cov khaub cij mis twg tuaj yeem siv los npaj cov mis nyuj ua: pob kws, semolina, mov, pob kws, thiab lwm yam. Ncuav txog 500 g ntawm taub dag txiav mus rau hauv me me hlais nrog mis nyuj lossis dej, rhaub kom txog thaum muag muag thiab zom nrog rab. Yog tias tsim nyog, muab cov iav lis ib khob, yaug kom huv nrog dej ntws, muab nws tso rau hauv lub lauj kaub nrog taub dag, ntxiv ntsev, qab zib, raisins los saj thiab ua noj dhau li cov cua sov kom txog thaum uas cereal tau siav tag.
Millet porridge tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 150 degrees rau ib ntus thiab cia nws brew rau 30 feeb.
