Eggplant muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab txawv saj. Lawv khaws cia lawv tus yam ntxwv, pom txiaj ntsig thaum lub sijhawm ua khoom noj - ua noj, kib, txhav, salting lossis de. Eggplants yog txawv tshaj plaw li cov zaub mov ywj siab, thiab hauv kev sib xyaw nrog lwm cov zaub lawv ntxiv cov tsw tshwj xeeb rau pluas noj. Thiab eggplants yog nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog cov nqaij, yog li nws ua rau pom zoo kom sim ua lawv nrog minced nqaij thiab zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Eggplant - 2 pcs. (loj)
- - Noob dos loj - 2 pcs.
- - Nqaij nqaij - 250g
- - Carrots - 1 pc.
- - Txiv lws suav - 0.5 kg
- - Cheese - 100g
- - Qij - 2 caws
- - Zaub roj
- - Ntsev kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav lub eggplants, qhuav thiab txiav hauv ib nrab lengthwise. Cuam tawm qhov tseem ceeb nrog rab diav kom lub ntsej muag ntawm phab ntsa tseem tsawg kawg yog 1 cm. Ntsev lub halves thiab tawm rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Finely chop lub carrots, chop lub dos, chop lub tshem tawm pulp nrog riam. Finely tsuav cov qej los yog nyem los ntawm cov xovxwm tshwj xeeb. Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog zaub roj thiab simmer kom txog thaum muag muag. Ntxiv cov nqaij minced rau hauv lub lauj kaub nrog zaub thiab kib, nplawm tas li.
Kauj ruam 3
Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav, tev thiab txiav mus rau hauv lub thawv. Ib feem peb ntawm lawv yuav tsum tau ntxiv rau cov nqaij, lub caij lub stew nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 4
Yaug lub ncov halves nyob rau hauv khiav dej txias thiab plws qhuav. Sau lub nkoj txaij nrog cov nqaij minced thiab sprinkle nrog grated cheese. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tso cov txiv lws suav rau saum cov nqaij minced.
Kauj ruam 5
Hloov cov txiv lws suav uas seem rau lub tais ci thiab muab cov eggplants tso rau saum lawv. Muab daim ntawv tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 200 degrees thiab simmer rau 45 - 50 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 6
Txias thiab kho kom haum "nkoj" npaj txhij ntawm koj qhov kev txiav txim. Ua cov zaub mov sov, yog li lub saj yuav muaj tseeb tshaj.
