Cov qhua yeej ib txwm xav ua surprise nrog qee yam tsis txawv thiab qab qab. Tau npaj xws li nqaij qaib qaws, tus tswv tsev yuav yeej ib txwm ntxim nyiam rau cov qhua, thiab lawv yuav txaus siab rau qhov kev zais ntawm kev npaj no cov tais tsis qab thiab txawv nrog qhov ntsim saj.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 6 pcs (1 lub mis rau 2 yob);
- Pitted prunes - 300 g;
- Kev sib tw - 400 g;
- Qej - ½ taub hau;
- Peeled walnuts - ½ khob;
- Ntsev, kua txob - mus saj;
- Zaub roj.
Npaj:
- Yaug cov nqaij qaib mis hauv qab dej, tom qab ntawd qhuav thiab txiav ib nrab ntawm qhov ntev. Txhaum tawm ntawm txhua qhov me ntsis nrog ntoo mallet lossis qhov tsis meej ntawm ib rab riam, tom qab ntawd ntsev thiab kua txob lub mis yuav saj thiab teem rau kom tsau me ntsis.
- Yaug lub champignons hauv qab dej thiab txiav zoo heev. Fry cov champignons txhoov ntxiv nrog roj kom txog thaum lawv tau cov xim pob tshab.
- Ua ntej tsau cov prunes hauv dej sov kom nws "ncaj tawm" rau li ib nrab ib teev. Tom qab ntawd yaug nws hauv qab dej ntws. Tev lub Walnut los ntawm impurities (shells, partitions), yog tias muaj. Ntswj lub npaj prunes thiab walnuts nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, ntxiv peeled qej rau lawv.
- Tom qab ntawd muab cov khoom sib xyaw no nrog cov nqaij npuas kib thiab sib tov zoo. Txhawm rau tsim ib lub yob, koj yuav tsum nqa lub mis ntswj rau ntsev thiab kua txob, muab kwv yees li ib diav ntawm cov nqaij minced hauv nruab nrab thiab ntswj nws nrog lub yob, kho nws nrog tus txhuam hniav, koj tuaj yeem los ntawm txhua ntug.
- Ncuav roj zaub rau hauv kib kom sov thiab ua kom sov. Fry cov yob, tig lawv dua kom lawv xim av ntawm txhua sab.
- Muab cov ntawv tiav ntawm cov yob tso rau ntawm daim ntawv so kom lub khob muaj roj ntau dhau. Npaj cov ntawv yob tuaj yeem pab ua zaub mov, txias, tom qab txiav lawv thiab tso lawv zoo nkauj ntawm lub phaj. Los yog nws tuaj yeem raug ua lub chav kawm tseem ceeb nrog garnish ntawm ntsuab taum thiab tswb kua txob. Muab rau cov qhua, garnished nrog sprig ntawm dill los yog parsley.
