Nqaij qaib yob nrog chanterelles tuaj yeem npaj ob qho tib si hauv ib hnub tsis tu ncua thiab rau rooj noj mov. Txiav rau hauv cov nplais, lawv saib heev appetizing, muaj piquant saj thiab aroma.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau qhov kev xaiv 1 (hauv qhov cub):
- 4 cov nqaij qaib mis (ua kom puv);
- 5 hau qe;
- 300 g tshiab chanterelles;
- 2 dos;
- 75 g butter;
- 1 liter ntawm nqaij qaib broth;
- 4 diav mov ci;
- zaub txhwb qaib
- dill
- ntsev
- kua txob rau saj.
- Rau qhov xaiv thib 2 (ntawm lub qhov cub):
- 4 cov nqaij qaib mis (ua kom puv);
- 100 g tshiab chanterelles;
- 1 dos;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- tshiab tshuaj ntsuab
- ntsev
- kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev chanterelles, yaug thiab txhoov kom zoo. Txiav cov hauv dos rau ib nrab ntawm ib ncig. Sov ib qho txuj ci nrog roj zaub, muab nceb thiab dos rau nws thiab kib lawv dhau ntawm tshav kub nruab nrab.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov txuj ci ntawm qhov kub thiab txias me ntsis. Boil lub qe, tshem tawm cov nkaub, mash lawv nrog rab rawg thiab muab lawv tso rau hauv cov nceb thiab dos. Quav cov parsley kom huv si thiab hliv rau hauv daim pias. Lub caij ua kom sib tov nrog ntsev thiab nplawm, tom qab ntawd dhau nws dhau los ntawm nqaij grinder.
Kauj ruam 3
Npog cov nqaij qaib mis nrog lo zaj duab xis lossis ib lub hnab yas thiab maj mam nrog tus rauj. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob ntawm ob sab.
Kauj ruam 4
Kis cov minced mushroom dhau lub mis thiab qhwv txhua yob. Khi cov qaws nrog xov. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv breadcrumbs thiab sauté hauv butter.
Kauj ruam 5
Tshem cov xov thiab tso cov ntawv rau hauv ib lub tais tob. Npaj ib quart ntawm nqaij qaib Tshuag. Ncuav cov ntawv ci rau ntawm lawv thiab tso rau hauv qhov cub preheated rau nees nkaum feeb. Tom qab cov zaub mov tau txias me ntsis, txiav tawm cov qaws rau hauv cov hlais thiab pab, txaws nrog zaub txhwb qaib lossis dill.
Kauj Ruam 6
Nqaij qaib yob nrog chanterelles tuaj yeem npaj tau yam tsis siv lub qhov cub. Npaj cov nqaij qaib mis los ntawm kev nplawm lawv nrog ib tug rauj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 7
Saute cov dos thiab qej hauv butter, ntxiv cov nceb thiab tshuaj ntsuab thiab ua kom cov txuj ci rau ntawm nruab nrab kub kom ntau me ntsis. Sib tov txhua yam thiab tso no filling rau ntawm nqaij qaib mis.
Kauj ruam 8
Dov txhua lub mis thiab qhwv kom nruj nrog rau nyias zaj duab xis. Tso cov qaws rau hauv cov nqaij qaib npau npau thiab ua noj rau kaum rau kaum tsib feeb.
Kauj Ruam 9
Tshem tawm cov ntawv tiav los ntawm lub lauj kaub, tso hauv tub yees thiab tshem tawm cov ntawv ci. Ua ntej pab, txiav lawv mus rau hauv slices, muab lawv tso rau ntawm daim platter thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.
