Yog tias muaj tus yos hav zoov hauv tsev neeg, thiab ntxiv, nws muaj hmoo - qhov ntawd zoo heev. Nws yeej yuav nqa nws lub yeej yos hav zoov, ib qho yog hare. Daim ntawv qhia rau hare stewed hauv qaub cream tsis yog yooj yim heev, tab sis heev six.
Dab tsi xav tau ua noj:
- nraub qaum ntawm hare (koj tseem tuaj yeem siv cov nqaij luav);
- nqaij npuas kib - 200 gr.;
- fatty qaub cream - 2-3 tsom iav;
- zaub roj - 2 diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Cia peb pib ua noj ua haus. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm hare lossis luav, lub plab thiab txiav tawm ntawm sab xub ntiag. Yaug lub nraub qaum kom zoo ntau zaus. Txhawm rau tshem tawm ib tus ntxhiab tsw ntxhiab tsw, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab lub cev tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 hnub los yog tsau nws rau tib lub sijhawm nyob hauv dej vinegar diluted nrog dej. Cov dej yuav tsum yog me ntsis acidic. Tom qab cov txheej txheem no, hare tuaj yeem pib ua noj.
Txiav cov nqaij npuas rau hauv me me, muab cov hare, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab muab tso rau hauv cov lauj kaub tuab lossis pleev rau hauv cov roj kib nrog roj zaub. Preheat qhov cub rau 240 degrees thiab kib cov luav kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd, txo qhov kub kom txog 180 degrees, ntxiv dej rau kom txias thiab muab tso rau hauv qhov cub. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv dej raws li xav tau ob peb zaug, ib ntu tig lub luav. Thaum cov nqaij npaj txhij (qhov no tuaj yeem txiav txim siab los ntawm qhov yooj yim uas nws poob qab ntawm pob txha), ncuav qab zib qaub rau nws thiab ua noj rau lwm 10-15 feeb. Tus luav yog pab nrog sab zaub mov.
