Cov kiv cua ntawm cov zaub mov qab qab yog feem ntau nyiam ua li cas ua noj lub siab thiaj li hais tias nws yog mos thiab muaj kua. Muaj ntau cov ntawv qhia yooj yim uas yuav ua rau koj ua tiav qhov no yam tsis muaj teeb meem thiab thov koj tsev neeg nrog koj cov zaub mov nyiam.
Yuav ua li cas ua noj nqaij mos thiab tus poj qaib daim siab
Koj yuav xav tau:
- 0.5 kg ntawm nqaij qaib siab;
- 3 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 4 tbsp. dia ntawm nruab nrab rog qaub cream;
- ntsev thiab kua txob.
Mos thiab muaj kua nqaij qaib ua rau daim siab ua noj qaub yog ib hom nto moo tshaj plaws ntawm zaub mov. Lub siab ntawm nqaij qaib yog suav tias yog qhov muag muag tsawg tshaj plaws thiab ua tau noj, yog li nws txaus los yaug nws hauv dej txias rau 30 feeb, tom qab ntawd koj tuaj yeem pib ua noj. Ntxuav nws los ntawm cov kua tsib ducts thiab zaj duab xis, txiav rau hauv me me. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Txiav cov dos thiab carrots rau hauv me me, tom qab ntawd sauté hla qhov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av. Poob daim ntawm daim siab hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv cov roj zaub hauv cov keej sib txawv kom txog thaum crusty. Ntxiv cov hauv paus dos thiab carrots, tom qab ntawd simmer rau 15 feeb dua tsawg cua sov, npog lub lauj kaub nrog lub hau. Ntxiv ib tablespoon ntawm dej kom tsis tu ncua kom cov zaub mov ntawm hlawv thiab muab cub.
Ntxiv 2-3 dia qaub cream rau daim siab thiab simmer rau lwm 10-15 feeb, nplawm qee zaus. Txheeb xyuas cov zaub mov tiav ua tiav rau hardness. Yog tias koj xav kom daim siab ua haujlwm zoo dua thiab muaj kua ntau, koj tuaj yeem ntxiv lwm 1-2 diav dej thiab tuav kom sov ntev dua kom txog thaum lub tais saj.
Yuav ua li cas noj cov nqaij mos thiab muaj kua nqaij npuas
Koj yuav xav tau:
- 0.5 kg ntawm nqaij npuas siab;
- 5 tbsp. dia hmoov;
- 2 tbsp. dia mayonnaise;
- 2 tbsp. spoons ntawm qaub cream;
- 1 dos;
- txuj lom.
Nqaij npuas muaj ntshav siab, uas ua rau nws ntau dua li nqaij qaib. Tom qab ntxuav lub siab, so nws hauv dej txias rau lwm 1-1.5 teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov dej ntws tawm thiab yaug dua hauv qab dej ntws. Txiav mus rau hauv me me kom thiaj tom qab lawv tau kib zoo thiab dhau los ua mos thiab muaj kua.
Tso daim siab rau hauv cov hmoov nplej, ntxiv ntsev thiab txuj lom rau nws. Preheat ib qho txuj ci thiab cov kua roj nyob hauv cov roj zaub. Thov nco ntsoov tias cov zaub mov yuav tsum tsis txhob siav tawm ntawm qib no, yog li tshem tawm lub siab thaum nws pib nqus thiab muab tso rau ntawm lub phaj.
Npaj cov kua ntses ntxiv kom nqus cov nqaij npuas. Ncuav ib khob dej rau hauv saucepan, tom qab ntawd coj mus rau ib lub rhaub. Ntxiv mayonnaise thiab qaub cream, do. Muab cov daim ntawm daim siab thiab diced dos rau hauv lub npau npau. Simmer tshaj tsawg cua sov rau 20 feeb, kom txog thaum lub zaub mov yog kev sib tw txaus.
Yuav ua li cas noj cov nqaij mos thiab muaj kua nqaij nyuj daim siab
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij nyug siab;
- 2 cov carrots;
- 2 dos;
- 3 zaub qhwv nplooj;
- 1 tbsp. ib diav mis nyuj;
- 1 tbsp. ib diav ntawm buckwheat;
- nqaij npuas rog roj;
- ntsev.
Nqaij nyoos lub plab yog qhov nyuaj tshaj plaws thiab iab, tab sis nws tuaj yeem ua rau noj qab nyob hauv daim ntawv ntawm lub npe hu ua daim siab ua noj. Boil buckwheat nyob rau hauv cov dej qab ntsev. Tev cov nqaij nyug daim siab los ntawm zaj duab xis, txiav rau hauv qhov cub thiab tsau hauv cov mis rau ib nrab ib teev. Quav dos thiab carrots thiab sauté hauv cov roj zaub. Hla daim siab daim thiab zaub kib los ntawm nqaij grinder lossis zom rau hauv rab. Sib tov cov nqaij minced uas tau ua tiav nrog ib qho tiav thiab ntsev kom saj.
Txiav cov nqaij npuas muaj roj ua kom zoo li 10x10 cm xwm fab xwm yeem. Muab ntaub qhwv lub siab qhov loj ntawm lawv, ua ib co zaub qhwv. Fry qhov pieces hauv zaub roj kom txog thaum nkig, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub los yog cub ci zaub mov, npog nws nrog zaub qhwv nplooj. Ncuav me me ntawm cov dej npau npau rau hauv ib lub tais, npog nrog ntawv ci lossis lub hau thiab ua noj hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 20 feeb.
