Nqaij npuas ua lub siab yog qhov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog rau qeb ntawm offal thiab muaj qhov sib txawv ntawm qhov tseem ceeb. Nqaij npuas noj tau ua noj hauv kev ua noj qeeb qeeb, koj tuaj yeem muab rwj thiab ua kom pate tawm ntawm nws, lossis koj tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm nqaij nyug siab
Nqaij nyuj yuav tsum muaj nyob rau hauv tib neeg cov zaub mov noj. Lub siab muaj cov roj ntsha ntau thiab cov vitamins ntau. Nws muaj cov vitamins A, B2, C, E, D thiab K. Nws tseem muaj cov magnesium, sodium, calcium, calcium, phosphorus, hlau, zinc, amino acids thiab antioxidant.
Lub siab yog qhov khoom noj tsis hloov pauv rau cov neeg coj ua lub neej nquag lossis ua haujlwm hauv kev txawj ntse. Tsis tas li, cov khoom no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas muaj kev cuam tshuam los ntawm hlau tsis txaus hauv lub cev. Txawm li cas los xij, lub siab yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg muaj ntshav siab ntau ntau thiab kev txom nyem los ntawm kab mob plawv.
Yuav ua li cas xaiv cov nqaij nyuj kom haum rau kev ua noj
Thaum xaiv daim siab, nco ntsoov them nyiaj rau nws cov xim - tshiab nqaij nyug daim siab yuav tsum liab ploog-xim av hauv cov xim. Yog hais tias lub siab yog lub teeb heev, ces nws yog stale. Cov khoom yuav tsum muaj qhov muaj kev sib txig thiab sib luag. Nws yuav tsum tsis txhob muaj qhov tsis muaj zog lossis tsis ntas. Ua zoo mloog rau qhov tsis hnov tsw. Qhov tsis hnov tsw ntawm cov khoom noj tshiab yuav tsum yog qab zib.
Txoj kev rau kev npaj cov nqaij nyoos daim siab
Qhov yooj yim txoj kev los ua noj nqaij nyug siab yog kib nws. Xws li lub tais yog npaj tau sai heev. Rau kev ua noj, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no hauv chav ua noj: 1 kg ntawm nqaij nyug daim siab, 2-3 dos, 1 khob mis, ntsev thiab kua txob, zaub roj rau kib.
Thawj kauj ruam yog los yaug lub siab thiab ntxuav nws ntawm cov yeeb yaj kiab. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv tej daim lossis ib daim hlab 0.5-1 cm tuab. Cov txiav ua ke yuav tsum tau muab ntxig hauv cov mis li 10 feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog nyob rau hauv kev txiav txim rau lub siab phem rau tawm cov khoom. Dos tuaj yeem hlais lossis txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Tom qab so, daim siab tuaj yeem muab tso rau hauv lub lauj kaub. Nws yuav tsum tau ua ntej yog roj nrog zaub roj thiab rhuab. Dos tawm nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying mus rau daim siab. Tom qab ntawd cov khoom xyaw yuav tsum tau muab nyem me ntsis, thiab tom qab ntawd ntsev thiab kua txob rau koj saj.
Ua rau daim siab tshaj li hauv tshav kub nrog lub hau kaw, nplawm qee zaum. Lub sijhawm ua noj ua haus yog 20-30 feeb.
Secrets ntawm Ua Noj Nqaij Npuas Nqaij
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ntsev lub siab tom qab nws tau muab kua txiv, txwv tsis pub lub tais yuav tig los ua nyuaj. Yog tias koj pom tias daim siab tsis kib, tom qab ntawd koj tuaj yeem nchuav nrog ib nrab khob dej los yog ntxiv 3-4 diav ntawm qaub qaub, tom qab ntawd lub tais yuav ua rau muaj qab thiab muag qab.
Yog tias koj tab tom ua kab mob txias hauv siab, tsis txhob rho tawm nws kiag li. Nws yog qhov zoo dua los txiav me ntsis khov tej daim, yog li cov khoom yuav khaws cov khoom noj ntxiv.
