Txiv nkhaus taw txiv ntoo yog muaj kua heev thiab muaj peculiar saj thiab muaj tsw. Ntxiv rau kev noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lub ntsej muag, txiv nkhaus taw kuj tseem siv ua lub hauv paus rau cov khoom qab zib thiab dej qab zib. Txiv mab txiv ntoo ua ke tsis ntau hauv lub qe vim muaj cov txiv qaub, oxalic, malic thiab succinic acids. Txawm li cas los xij, thaum nws ripens, cov txiv hmab txiv ntoo pulp yuav muaj kua thiab qab zib. Thaum xaiv cov txiv nkhaus taw, them sai sai rau qee qhov nuances.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiv hmab txiv ntoo xim. Thaum muag, cov xim ntawm cov txiv nkhaus taw ntawm daj-ntsuab mus rau daj-liab. Cov txiv hmab txiv ntoo ntau lub zog, qhov ci thiab xim nws cov xim. Lub sam thiaj ntawm ib lub txiv nkhaus taw yog heev muaj kua thiab ci daj lossis txiv kab ntxwv hauv xim.
Kauj ruam 2
Txiv hmab txiv ntoo daim tawv nqaij. Daim tawv nqaij ntawm lub txiv hmab txiv ntoo siav yog tus du thiab muaj lub ntsej muag ci. Cov hmuv dub kuj yuav muaj nyob, tab sis qhov no yog qhov qhia tau tias cov txiv yog overripe. Yog hais tias daim tawv nqaij ntawm txiv nkhaus taw yog wrinkled, ces cov txiv hmab txiv ntoo tau muab tshem tawm unripe thiab nws yuav tsis saj zoo.
Kauj ruam 3
Tsw Qab. Cov txiv nkhaus taw muaj lub txiv txiv ntoo ua rau muaj ntxhiab tsw heev, thaum lub txiv hmab txiv ntoo unripe muaj qhov ua rau qaug tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 4
Yog ceev. Maj mam nias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog koj cov ntiv tes - hais txog qhov ntom, nws yuav tsum tsis txhob nyuaj heev, tab sis tsis muag muag ib qho. Yog tias koj hnyav lub txiv ntoo hauv koj txhais tes, tom qab ntawd cov txiv ntoo tshiab thiab cov txiv siav yuav tsum hnyav heev.
