Quinoa yog lub noob ntawm tsob ntoo uas feem ntau hu ua cereal vim nws lub cev zoo li qub. Quinoa lub saj tsis tau hais, uas tso cai rau koj los npaj ntau yam tais diav - los ntawm cov khoom qab zib mus rau cov khoom noj txom ncauj thiab zaub nyoos. Cov zaub mov qab Mexican-style zaub mov nrog quinoa, taum dub thiab zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 15 ml ntawm txiv ntseej roj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 jalapeno kua txob;
- - 200 g ntawm quinoa;
- - 240 ml ntawm zaub broth;
- - ib poom kaus poom dub taum dub (kwv yees li 400 ml);
- - 400 g ntawm txiv lws suav;
- - ib me nyuam diav ntawm kua hmoov;
- - Ib nrab ib me nyuam diav cumin;
- - 150 g ntawm cov kaus poom pob kws;
- - ntsev thiab kua txob dub kom saj;
- - 1 avocado;
- - kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- - 2 diav ntawm tws cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nyem lub qej, scald cov txiv lws suav nrog dej npau npau, tev tawm thiab muab txiav kom zoo. Muab cov pob kws thiab taum dub rau hauv lub colander kom ntws cov kua ntau dhau. Lub avocado xav tau tev, pitted thiab txiav ua tej daim me me.
Kauj ruam 2
Thaum tshav kub kub txiv roj roj nyob rau hauv lub hnyav-hauv qab txawj nyob rau hauv nruab nrab kub. Ntxiv cov qij thiab cov nplais jalapeno kua txob, kib rau ib pliag, nplij qee.
Kauj ruam 3
Ncuav cov zaub ntsuab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv taum, pob kws, txiv lws suav, avocado. Lub caij nrog kua txob, ntsev, chili hmoov thiab cumin.
Kauj ruam 4
Do tag nrho cov khoom xyaw, coj mus rau ib lub rhaub thiab kaw lub lauj kaub nrog lub hau. Simmer quinoa thiab zaub dhau cov cua sov qis li 20 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv avocado, txiv qaub kua txiv thiab cilantro, sib tov thiab pab tam sim.
