Khoom qab zib Victoria tuaj yeem npaj rau hnub yug lossis tsuas yog rau tshuaj yej. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog txiav txim siab tias ci cov khoom noj qab zib no yuav siv ntau cov khoom xyaw thiab ntau lub sijhawm.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 120 g hmoov
- - 120 g suab thaj
- - 4 lub qe
- - 30 g butter.
- Rau lub qab zib:
- - 250 ml mis
- - 50 g suab thaj
- - 3 nkaub
- - 20 g hmoov txhuv nplej siab
- - 100 g butter
- - 150 ml cream (33%),
- - 400 g ntawm txiv pos nphuab.
- Rau cov kua dej qab zib:
- - 70 ml dej
- - 1, 5 Kos Duab. l. Sahara
- - 1 tbsp. l. txiv hmab txiv ntoo liqueur.
- Rau kho kom zoo nkauj: chocolate, txiv pos nphuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yeej lub qe nrog piam thaj rau hauv tuab, ntxiv me ntsis hmoov, soft butter thiab sib tov maj mam. Grease hauv qab ntawm pwm, nteg tawm lub khob noom cookie, ci rau li 20 feeb. ntawm 180 °.
Kauj ruam 2
Rau lub qab zib, sib tov mis nyuj, qab zib, yolks thiab hmoov txhuv nplej siab nrog tov, nqa kom txog thaum cov tuab hauv dej da dej. Thaum cov khoom qab zib yog brewed, tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv 50 g ntawm butter, do, npog lub ntim nrog cov zaj duab xis uas nplaum thiab tawm kom txias. Rho cov phoov los ntawm dej thiab qab zib, txias me ntsis, ntxiv cov cawv.
Kauj ruam 3
Txiav cov pob txias txias rau hauv 2 lub ncuav, so hauv syrup. Ntxiv cov seem uas yog softened butter rau lub qab zib, yeej nrog tus tov. Ntxiv cov roj nplawm nyias mus rau cov qab zib hauv feem, sib tov. Ntub hauv qab ncuav mog qab zib nrog qab zib, nteg tawm cov txiv pos nphuab, txhuam nrog cream thiab npog nrog cov khoom qab zib saum toj kawg nkaus. Ua rau sab saum toj thiab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qab zib. Kho kom zoo nkauj nrog melted chocolate thiab txiv pos nphuab.
Kauj ruam 4
Txhawm rau tiv thaiv lub ncuav mog qab zib tiav lawm los ntawm huab cua, npog nws nrog lub hau lossis ntawv ci, tab sis tsuas yog ua tib zoo thiaj li tsis ua kev puas tsuaj rau txheej sab saum toj, thiab khaws cia hauv tub yees, tab sis tsis pub ntev dua 3 hnub.
