Qhov yooj yim tshaj plaws rau tus kws ua zaub mov nyoos noj txiv av txiv ntoo - yog pluas su. Tab sis qee lub sij hawm koj xav kom koj txaus siab rau ib qho kev sib txuam ntawm qab. Ua nqaij sushi sai sai thiab yooj yim yog cov zaub mov zoo noj nqaij hauv Nyij pooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nori
- - zaub paj dawb
- - dib
- - txiv lws suav
- - wasabi
- - flax noob
- - Cov kua ntses
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muaj ob hom nori rau ntawm txee ntawm Asian chav ua noj khoom haus hauv khw: khw kib thiab qhuav. Rau cov khoom noj sushi nyoos, qhov txawv yog qhov tseem ceeb, yog li koj yuav tsum xaiv cov nori uas tsis tau kho kom sov.
Cov noob flax yuav tsum yog hauv av hauv kas fes grinder ua ntej pib txoj kev npaj sushi.
Txiav lub cauliflower rau hauv crumbs zoo heev. Qhov no yuav tsum tau ua nrog rab riam ntse, tsis tas siv cov nqaij zom los yog rab, vim tias cov cuab yeej zoo li no yuav ua rau puas tsuaj, cov zaub qhwv yuav pib tso kua txiv thiab lub saj yuav tsis zoo.
Peb coj cov naj npawb ntawm cov khoom lag luam los ntawm kev xam: rau ib qho nori nplooj, 1-2 diav ntawm cov zaub qhwv zaub mov sib xyaw nrog 0.5 - 1 me nyuam diav ntawm cov noob hauv av, kwv yees li ib feem plaub ntawm lub dib thiab ib qho hlais cov txiv lws suav.
Yog tias tsis muaj lub lev tshwj xeeb rau sushi thiab qaws, nws tsis muaj teeb meem: koj tuaj yeem twist sushi rau ntawm daim ntaub so ntswg.
Kauj ruam 2
Tshaj cov nori nplooj ntoos rau ntawm lub rooj, muab nws li ib nrab, tso 1 - 1.5 cm ntawm qhov chaw khoob ntawm ib sab, muab cov nplais lauj kaub av xyaw ua ke nrog cov noob hauv av. Muab cov thinnest slices ntawm cov dib txiav nrog tus zaub peeler rau saum lub zaub qhwv. Sau rau tag nrho saum npoo ntawm zaub qhwv los ntawm qhov muab tso rau lub dib hauv ib txheej.
Txiav ib daim los ntawm cov txiv lws suav nrog rau tuab ntawm 0.3 - 0.5 cm. Txiav cov daim rau hauv cubes. Teem lub txiv lws suav slices raws lub dib txheej. Tso tawm txaij ntawm wasabi hauv parallel nrog lws suav.
Kauj ruam 3
Qhwv rau hauv ib yob, pib los ntawm ib sab nrog kev nkag ntawm 1-1.5 cm. Qhov ntug ntawm nori tuaj yeem ntub dej nrog dej txias kom muaj nplaum zoo dua.
Txiav lub yob tsim nyob rau hauv txoj kev no raws txoj kab perforation siv riam nrog rab riam ntse ntse, uas yuav tsum tau moistened nrog dej txias.
Ua cov sushi nyoos nrog kua ntses xyaw nrog wasabi.
