Lub siab yog qhov txiaj ntsig zoo los ntawm ntau yam khoom. Nws yog qhov nplua nuj nyob hauv cov vitamins, nrog rau ua tiav cov protein thiab ntau yam muaj txiaj ntsig microelements: phosphorus, hlau, calcium, tooj. Kev koom ua ke ntawm lub siab hauv kev noj zaub mov noj kom tsawg dua cov qib teeb meem roj hauv cov ntshav, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntaws thiab cov hlab plawv, thiab pabcuam hauv kev sib ntaus los tiv thaiv atherosclerosis, ntshav qab zib thiab ntshav liab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau lub qab zib kua txob daim siab casserole:
- - 500 g kua txob qab zib;
- - 500 g ntawm nqaij nyug siab;
- - 200 g ntawm dos;
- - 100 g spinach;
- - 50 g ntawm dill zaub;
- - ¼ h. L.. nutmeg;
- - ntsev.
- Rau cov kua ntses:
- - 200 g qaub cream;
- - 20 ml ntawm nqaij broth;
- - 400 g ntawm cheese;
- - 100 g hmoov.
- Rau nqaij qaib mob siab casserole:
- - 500-700 g ntawm nqaij qaib siab;
- - 1 khob mov;
- - 2 lub qe;
- - 100 ml cream los yog mis nyuj;
- - 1 dos;
- - 5 tbsp. l. zaub roj;
- - 2 khob dej;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Daim siab ua noj hauv pob kws kua txob
Tev lub hauv paus dos. Yaug lub siab nqaij nyug, tso nws los ntawm zaj duab xis thiab cov kua tsib, thiab tom qab ntawd dhau cov dos npaj ua ke los ntawm kev nqaij. Yaug cov spinach thiab dill hauv qab dej, qhuav ntawm daim ntawv so tes, tsuav kom zoo thiab sib xyaw nrog daim siab ua haujlwm. Ntxiv av nutmeg thiab ntsev. Ntxuav lub tswb kua txob, txiav hauv ib nrab ntev, tshem tawm cov stalks nrog cov noob thiab sau cov halves nrog qhov npaj tau. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub tais ci lossis hauv qhov cub cub uas muaj roj nrog roj zaub thiab ci hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20-25 feeb. Quav rau daim siab ua noj daim siab nrog cov tshuaj ntsuab thaum ua haujlwm pabcuam. Ua noj qaub cream los yog cheese sauce nyias.
Kauj ruam 2
Cheese sauce
Fry nplej hmoov txhuv rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab dilute nrog me ntsis dej npau, nplawm, kom txog thaum tus. Grate nyuaj cheese ntawm ntxhib grater thiab ua ke nrog qaub cream thiab nqaij nqaij. Sib tov txhua yam kom zoo, muab tso rau qhov kub tsawg thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd muab nchuav rau hauv dej thiab hmoov, sib tov kom txog thaum du thiab tshem tawm cov kua zaub ua ncuav qab zib los ntawm tshav kub.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib lub siab me me
Txheeb cov txhuv thiab yaug. Ncuav 2 khob dej rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv mov npaj, nqa mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg thiab ua noj rau li 10-15 feeb (kom txog thaum cov dej ua kom dej siav). Txheeb tawm cov nqaij qaib daim siab, yog tias tsim nyog, ntxuav nws los ntawm cov kua tsib, ua kom yaug thiab muab tso rau hauv lub tais tob. Tom qab ntawd mash nrog rab rawg lossis dhau los ntawm nqaij grinder. Ntxiv cov tev tev thiab tws dos pov tseg, nplawm hauv qe, lub caij nrog kua txob, ntsev thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd sib xyaw nrog cov mov siav. Ncuav rau hauv ib nrab ib khob qab zib los yog mis nyuj thiab sib tov txhua yam kom zoo dua kom txog thaum tus. Koj yuav tsum tau txais huab hwm coj zoo ib yam nyob rau hauv cov khoom sib txawv tuab.
Kauj ruam 4
Ntub hauv daim ntawv refractory nrog roj zaub, hloov daim siab lub siab, du rau thaj chaw nrog rab diav thiab qhov chaw tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 40-60 feeb. Tshem tawm cov khoom noj uas npaj tau los ntawm qhov cub thiab txias kom tsis tas nws tawm ntawm cov pwm. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav rau hauv ntu thiab tshem tawm los ntawm cov pwm.
