Txiv hmab txiv ntoo dej khov yog kev cawm dim hauv tshav kub. Qhov dej qab thiab qab zib tsawg kawg yog hlub ntawm ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Ib hom dej qab ua dej khov yog kua txiv ntoo dej txiv ntoo. Nws tsis yog qhov nyuaj ua rau nws nyob hauv tsev, thaum lub sijhawm npaj zaub mov rau nws tus kheej yuav muaj ntau lub sijhawm zoo dua li los yuav ib qho.
Cov khaub noom khov npuag hauv tsev yuav ua tau siv ntau cov ntawv qhia. Thaum lub caij melon qhib, nws yooj yim los ua popsicles los ntawm cov kab txaij siav cov txiv ntseej siv hom no:
Noj 4 tbsp. watermelon pulp, tev.
Txiav cov txiv ntseej ua tej daim me me thiab muab sib tsoo kom zoo zoo.
· Sib tov ½ tbsp. dej nrog ½ tbsp. qab zib, sov qhov loj hauv ib lub me me saucepan kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj.
· Ntxiv 2 tbsp rau cov dej qab zib. l. txiv qaub kua txiv.
· Sib tov kua qab zib thiab cov txiv ntsej muag kom huv.
Faib qhov sib xyaw kom haum rau hauv cov dab thiab ntim cov ntses khov nab kuab rau hauv cov thawv. Tso cov dej khov ua qab zib tso hauv lub tub yees kom txog thaum khov.
Ua ntej siv cov txiv hmab txiv ntoo txiv ntoo dej khov, nws txaus kom ntub cov pwm hauv dej kub li ob peb feeb, yog li nws yuav yooj yim dua kom tshem cov khoom qab zib hauv cov ntim.
Koj tuaj yeem ua cov dej khov dej khov nrog gelatin los ntawm dib liab hauv tsev. Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas kho tus mob khaub thuas, ua raws cov lus qhia:
Ncuav 6 g ntawm gelatin 3 tbsp. l. dej txias, tawm rau 30 feeb. kev o;
· Sib tov 350 ml dej nrog 300 g suab thaj, coj cov kua qab mus rau ib lub rhaub rau hauv lub lauj kaub. Ncuav cov yaj dej gelatin rau hauv qhov loj, sib xyaw kom zoo. Stirring tas li, rhawv qab rau lwm 3 feeb.
250 Ntxiv 250 g ntawm cov noob pob kws tsis muaj txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub tshuab zom rau hauv qab zib syrup nrog gelatin.
· Tom qab nws ua kom huv, muab qhov sib tov tso tawm los ntawm cheesecloth thiab, tom qab txias, ntxiv cov kua txiv qaub rau nws saj.
Tso cov txiv ntseej rau hauv cov pwm, ntxig cov pas thiab tawm kom khov rau hauv lub taub yees txias.
Rau cov neeg uas muaj lub ntsej muag qab zib, ib daim ntawv qhia txog kev ua dej khov los ntawm cov txiv ntoo nrog chocolate nyob hauv tsev yuav yog vaj tswv:
Ntawj 400 g ntawm watermelon pulp, ntxiv 2 tbsp. l. txiv qaub kua txiv thiab zom rau hauv ib rab.
· Finely chop 80 g ntawm chocolate tsaus thiab ntxiv rau lub puree. Do cov khoom xyaw kom zoo thiab npaj cov khoom noj qab zib rau hauv cov pwm.
Koj tuaj yeem dai cov dej khov nrog chocolate icing, vim qhov no nws tsim nyog nco yuav ua li cas ua cov khoom qab qab qab. Tom qab cov mis nyuj khov tau khov lawm, yaj cov qhob noom xim kasfes, tshem tawm cov pob zeb los ntawm cov txiv ntsej muag los ntawm cov pwm thiab dip nws mus rau hauv lub me ntsis txias icing.
