Zaub qhwv yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins C, B vitamins, potassium thiab magnesium, uas tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov kab mob plawv, nrog rau cov folic acid.
Rau cov neeg uas ua raws kev noj zaub mov noj, zaub mov zaub qhwv yog ib qho yuav tsum muaj. Solyanka yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws ntawm chav ua noj haus Lavxias.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- zaub qhwv 1kg;
- carrots 1 pc;
- dos 1 pc;
- champignons 200g;
- lws suav muab tshuaj txhuam 2-3 tbsp;
- 1/2 khob dej;
- noob hnav txob 1 pc;
- txiv lws suav 2pcs;
- cov hnyuv ntxwm lossis hnyuv ntxwm 100 g;
- ntsev
- butter
- granulated qab zib rau saj;
- nqaij npuas 400 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam 2 tbsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Coj lub taub hau nruab nrab. Chop cov zaub qhwv thiab qhov chaw tso rau hauv ib qho txuj ci tob. Txos nrog roj thiab ntxiv 1/2 khob dej. Simmer them rau 60 feeb tshaj medium tshav kub. Nqa thiab muab cov dos pov tseg, tom qab ntawd khaws cov dos, cov nceb thiab cov grated hauv cov roj. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab 1/2 tsp. granulated qab zib thiab sib tov zoo. Tsib feeb ua ntej cov zaub qhwv tau npaj, ntxiv zaub kib nrog nceb ntxiv rau tus skater. Ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab thiab simmer rau tsib feeb ntxiv.
Kauj ruam 2
Siv lub taub hau nruab nrab ntawm cov zaub pob, tsuav nws. Sov cov roj sunflower ua ib qhov txuj ci loj. Npaj lub zaub qhwv thiab npog. Tev ob lub dos thiab tsuav kom zoo. Muab cov dos tso rau saum cov zaub qhwv thiab npog dua. Tev thiab muab cov carrots. Do lub cabbage thiab ntxiv grated carrots on to top. Pov thiab ntxiv lub tswb kua txob thiab txiv lws suav. Simmer, nplawm rau lwm 20 feeb. Tom qab ntawd, tom kawg, ntxiv cov nqaij hnyuv ntxwm lossis nqaij hnyuv ntxwm. Ua kom muaj hluav taws me me thiab simmer lub hodgepodge rau lwm xya feeb. Ntxiv ob peb dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab simmer rau tsib feeb ntxiv.
Kauj ruam 3
Npaj ib lub hodgepodge hauv lub siab ua kom sov. Siv lub taub hau nruab nrab ntawm cov zaub pob thiab txiav nws mus rau hauv nruab nrab cubes. Ntxuav cov nqaij npuas thiab txiav ua tej daim me me. Ncuav roj zaub rau hauv lub tshuab ua kom lub siab kub rau hauv qab thiab muab rhaub kom sov. Chop lub dos, grate lub carrots. Muab cov hauv paus dos thiab carrots hauv lub siab ua kom sov thiab simmer nrog lub hau qhib rau tsib feeb. Tom qab ntawd ntxiv nqaij thiab txuj lom. Kaw lub hau thiab simmer rau 15 feeb. Tom qab ntawd qhib lub hau. Ntxiv zaub qhwv, txuj lom, lws suav muab tshuaj txhuam lossis ob tws txiv lws suav, 1/2 tsp. granulated qab zib. Yog hais tias cov zaub qhwv yog cov hluas thiab muaj kua, tom qab ntawd koj tsis tas yuav ntxiv dej, cov zaub qhwv nws tus kheej yuav muab kua txiv rau. Yog hais tias cov zaub qhwv yog qhuav, tom qab ntawd ntxiv 1/2 khob dej. Ntxiv qee cov roj zaub ntxiv. Txav txhua yam thiab kaw lub hau. Simmer txhua yam rau txog 40 feeb.
