Ib qho khoom xyaw tseem ceeb hauv ntau cov tais diav kab lis kev cai, hloov pauv rau cov nplej zoo los yog nplej zom zoo, muaj kub muaj muaj ntxhiab tsw qab heev. Cov cereal no muaj qhov zoo nkauj zoo nkauj thiab zoo rau cov zaub nyoos, pilaf, tabbouleh, rau kev sau pies thiab rau cov kua zaub ntom ntom. Bulgur mus zoo nrog ntau cov tshuaj ntsuab, txuj lom, zaub, yog li nws tuaj yeem siv los ua kom muaj zaub mov zoo, muaj txiaj ntsig zoo-muaj txiaj ntsig rau cov tais diav rau lub tais loj.
Bulgur nrog spinach thiab txiv lws suav
Qhov ci no, ntxhiab ntxhiab, daim ntawv qhia ib txwm yooj yim heev, txawm hais tias muaj ntau ntawm cov khoom xyaw. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau lub tais kawm ua ob qho tib si hauv lub tais loj thiab ua ib sab rau cov nqaij kib, tshwj xeeb yog menyuam yaj.
Koj yuav xav tau:
- 200 g bulgur;
- 12 tus txiv lws suav;
- 10 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- 2 tbsp. dia ntawm balsamic vinegar;
- 1 teaspoon ntawm harris;
- 3 ½ teaspoons ntawm muag xim av granulated qab zib;
- 3 lub taub hau ntawm dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 350 ml ntawm nqaij qaib lossis zaub si;
- 400 g spinach tshiab;
- ½ teaspoon ntawm av cinnamon;
- Txiv qaub;
- 12-15 mint nplooj;
- ntsev kua txob.
Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab thiab muab tso rau hauv ib txheej, txiav sab hauv, hauv ib lub tais ci lossis ci. Ua ke 4 diav txiv roj roj nrog balsamic vinegar thiab harrisa. Txau cov hmoov sib tov dua cov txiv lws suav, tom qab tig lawv kom lawv raug txiav thiab nphoo nrog 2 suab thaj suab thaj. Ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Ci rau txog 40-45 feeb.
Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv 2 dia roj zaub. Thaum cov dos tau txhais, ntxiv qej minced thiab ua noj, nplawm qee zaus, rau ob peb feeb ntxiv.
Ncuav lub bulgur rau hauv saucepan, ncuav rau hauv lub si, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, coj mus rau lub rwj thiab ua noj rau txog 15 feeb. Tig lub tshav kub, npog thiab tawm mus li 15 feeb rau cov cereal kom yaim. Whisk maj mam nrog rab rawg. Nov yog txoj hauv kev qub txhawm rau ua noj bulgur.
Txiav cov tawv tawv ntawm spinach, tsuav nplooj coarsely. Boil dej nyob rau hauv saucepan, poob nplooj zaub spinach nplooj nyob rau hauv dej npau thiab ua noj rau 4 feeb. Ntws los ntawm ib tug colander thiab nyem qhov nplooj. Hauv ib qho txuj ci, ua kom sov 2 dia roj zaub thiab kib cov zaub ntsuab sai sai. Ntxiv nws nrog rau txiv lws suav, dos thiab qej rau bulgur.
Txiav cov seem hauv dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv qhov seem ntawm txiv roj roj kom txog thaum Golden thiab crispy. Ntxiv cov cinnamon thiab cov piam thaj uas seem nyob rau ib feeb ua ntej ua noj, do thiab nyem muab cov kua txiv qaub. Do dua ib zaug. Tso rau ntawm bulgur, garnish nrog mint nplooj thiab pab.
Daim ntawv qhia ib qib-ib-kauj ruam daim ntawv qhia rau bulgur nrog qhiav thiab txiv kab ntxwv
Qhov no yooj yim sab zaub mov nrog ib qho txawv saj yuav mus zoo nrog nqaij nyuj, nqaij yaj thiab nqaij qaib siav nrog rau cov txuj lom txawv. Kev sib xyaw ua ke ntawm txiv kab ntxwv nrog qej thiab qhiav ua rau nws txaus nyiam saj.
Koj yuav xav tau:
- 2 txiv kab ntxwv;
- 2 teaspoons ntawm txiv roj roj;
- 2 cloves ntawm qej, minced;
- 2 tbsp. dia ntawm qhiav hauv paus grated ntawm grater nplua;
- 2 teaspoon ntawm cov suab thaj xim av;
- Khob tws dos;
- 1 tbsp. ib diav ntawm cov kua ntses;
- 1/2 khob noob hnav
- 1 khob bulgur
Tshem tawm cov zest los ntawm ib cov txiv kab ntxwv, nyem cov kua txiv ntawm ob lub txiv ntoo. Txau cov kua txiv uas laub nrog dej kom txog thaum lub khob tag nrho yog 1 ½ khob. Ua kom sov cov roj hauv qhov dav thoob nrog ntau hauv qab. Fry lub qej thiab Ginger sai sai, ntxiv bulgur, do, ncuav nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, lub caij nrog ntsev thiab suab thaj, do thiab coj mus rau lub rwj. Txo cov cua sov kom nruab nrab, npog thiab ua noj kom txog thaum bulgur yog kev sib tw thiab ua kua evaporates. Qhov no yuav siv li 15 mus rau 20 feeb. Ntxiv cov tws dos, kua ntses, txiv kab ntxwv zest thiab do.
Hauv qhov txuj ci qhuav, kib cov noob hnav kom txog thaum kub, nphoo nrog cov txig hauv tsev thiab ua haujlwm. Ntxiv cov noob hnav cov noob yuav tsis tsuas yog ua kom zoo nkauj rau zaub mov xwb, tab sis kuj tseem ua rau nws ntxig.
Cov khoom siv hauv tsev bulgur
Golden ntsim ntsim bulgur cov khoom siv tsis tuaj yeem siv tsis yog cov khoom noj li ib sab, tab sis kuj yog cov khoom noj tsis noj nqaij. Nov yog sab zaub mov zoo uas koj tuaj yeem nqa ntawm phoj thiab noj nrog koj txhais tes.
Koj yuav xav tau:
- 200 g bulgur;
- 2 tug qaib qe;
- 1 lub taub hau ntawm cov dos liab;
- 1 tbsp. ib diav ntawm turmeric;
- 1 tbsp. ib diav ntawm caraway noob;
- 1 teaspoon ntawm av cinnamon;
- Pepper teaspoon cayenne kua txob;
- 20 g tws tshiab coriander zaub ntsuab;
- 80 g qhuav cranberries;
- 4 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- ntsev thiab kua txob.
Ua noj cov bulgur ua raws cov lus qhia ntawm lub pob. Tus nrawm yuav tsum muag muag thiab muag. Yaug lub bulgur hauv qab dej txias kom txias thiab tshem tawm cov hmoov txhuv nplej siab ntau ntxiv. Txiav lub dos rau hauv me me. Preheat qhov cub kom 180C.
Nyob rau hauv ib lub tais, sib koom ua noj ua ke, dos, qe, cranberries qhuav, tshuaj ntsuab, ntxiv cov txuj lom - turmeric, cayenne kua txob, cumin thiab cinnamon. Do. Hloov cov txiaj ntsig npaws rau hauv me me, cov khoom ntaus pob-ntaus pob. Koj yuav tsum ua li 15 servings. Muab cov khoom tso rau ntawm daim txiag thiab muab tso rau 30 feeb.
Cov roj tshav kub hauv qhov loj dua frying lauj kaub, kib lub pob bulgur kom txog thaum Golden xim av. Muab lawv tso rau hauv lub tais ci thiab ua noj rau lwm 5-10 feeb. Ua kub raws li ib sab zaub mov thiab txias li lub hnub qub nrog khoom noj yoghurt, tshuaj ntsuab thiab qej sau. Koj tuaj yeem xaiv tus piv txwv ntawm cov ntses los rau koj saj.
Bulgur thiab lentil zaub xam lav
Sov qab bulgur salad yog qhov zoo ntxiv rau cov tais diav dhau ntawm qhib hluav taws. Nws yuav yog ib qho zaub mov zoo rau kebabs, kebabs, nqaij, ntses thiab nqaij qaib rau noj.
Koj yuav xav tau:
- 1 khob hau daj
- 1 khob bulgur
- 5 khob dej
- 5 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- 1 lub taub hau ntawm tws liab dos;
- 1 lub qe;
- 3 tbsp. dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- ½ teaspoon ntawm tabasco ntses;
- 4 cov dos dawb;
- 1 teaspoon tws zaub ntsuab;
- 1 lub dib ntev;
- 1 lub txiv lws suav loj.
Tso cov lentils tso rau hauv saucepan, ntxiv 3 ½ khob dej thiab ntxiv 1 teaspoon ntsev. Nqa mus rau lub rhaub, txo cov cua sov, thiab ua noj, npog, rau 10 feeb. Ntxiv bulgur, do thiab ua noj yam uas tsis muaj hau rau li 15 feeb. Tig tawm thaum tshav kub kub, npog dua thiab tawm rau 5-10 feeb. Qhov ua kom yuam kev no yuav tso cai rau koj kom tau txais fluffy bulgur.
Txiav tus eggplants mus rau hauv me me cubes, tsuav cov dos dawb. Hauv cov txuj ci loj, ua kom sov 3 diav ntawm txiv ntseej roj, ua cov dos ua ke kom txog thaum translucent, ntxiv cov roj txiv roj uas seem thiab ntxiv cov eggplants. Do thiab ua noj rau 2-3 feeb, kom txog thaum lub eggplants yog kub. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv 1 ½ khob dej, ntxiv 1 me nyuam ntsev rau hauv av ntsev thiab do dua. Ua noj, nplawm qee zaum, kom txog thaum lub eggplants yog kev sib tw. Tua cov cua kub tom qab 20 feeb.
Tev lub dib, txiav hauv ib nrab thiab pub dawb los ntawm cov noob thiab txiav mus rau hauv kab. Txiav lub txiv lws suav hauv ib nrab, tshem tawm cov noob thiab tseem txiav mus rau hauv fab. Ntxiv cov zaub uas muaj sauteed, dos liab, dib, lws suav, tabasco sauce thiab zaub txhwb qaib kom sib xyaw ntawm cov kua txiv kab ntxwv thiab bulgur. Tso cov zaub tshiab rau hauv cov zaub xam lav yuav tsum tau ua tsuas yog tias qhov sib tov twb txias dua me ntsis.
