Nqaij qaib lub siab yog qhov muaj txiaj ntsig los ntawm cov khoom lag luam uas koj tuaj yeem npaj tau ntau yam ntawm cov khoom noj qab zib. Nws ntseeg tau hais tias nws yog qhov nyuaj heev los ua noj lub siab nqaij qaib kom raug - ntau tus neeg paub tseeb tias kev ua noj ntawm lub tais yuav tsum siv sijhawm ntev.
Qhov tseeb, feem ntau, nws tsis siv sijhawm ntau los ua thiab npaj nqaij qaib. Qee lub sijhawm nws yuav siv sijhawm tsawg kawg ib nrab teev los ua noj lub siab nqaij qaib, tab sis txhua yam no tshwm sim yam tsis muaj kev koom tes ncaj qha ntawm kws ua zaub mov noj. Nyob rau tib lub sijhawm, cov zaub mov hloov mus rau qhov pheej yig heev thiab txaus siab.
Hauv txoj ntsiab cai, koj tuaj yeem ua noj nqaij qaib lub siab nyob rau hauv ntau txoj hau kev - rwj, stew, kib, ua pilaf los ntawm lawv lossis marinate. Feem ntau lawv kuj tau ci rau hauv ntawv ci (hauv qhov no, thiaj li ua rau cov nqaij qaib hauv siab muaj kua thiab zoo li ua tau, ntawv ci yog kaw nruj nreem). Koj tuaj yeem ua ib qho qab ntxiag los ntawm nqaij qaib hauv siab.
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, peb xav tau: ib nrab ib phaus ntawm nqaij qaib lub siab, ib nrab ib kg ntawm cov nceb tshiab (nws zoo dua yog coj cov nceb), ib qho tuaj yeem cov pob kws cov kaus poom, ib qho dos loj, txiv ntseej roj, kua qaub, kua ntses, ntsev thiab kua txob rau saj, tshiab tshuaj ntsuab rau kho kom zoo nkauj.
- Boil nqaij qaib lub siab rau ib teev nyob rau hauv maj mam salted dej nrog Bay nplooj.
- Txiav lub plawv npau rau hauv me me.
- Fry cov nceb hauv ib lub lauj kaub rau hauv me ntsis roj zaub rau kaum tsib feeb.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab loj ib ncig thiab blanch hauv dej npau npau (dos yuav tsum nyob twj ywm crispy, tab sis tib lub sijhawm plam feem ntau ntawm lawv cov kev iab).
- Txiav cov nceb mus rau hauv cov hlais, pov nrog cov nqaij hauv plawv, pob kws thiab npaj dos.
- Ua rau kev hnav khaub ncaws: sib tov me me ntawm txiv roj roj nrog kua ntses thiab vinegar.
- Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, to top nrog hnav khaub ncaws.
- Muab cov tshuaj ntsuab kom huv thiab txiav cov zaub xam lav ua ntej noj.
