Tus tswv tsev tsis xav ua rau thov qhua nrog cov khoom noj txom ncauj tau ntxim nyiam thiab ntxim nyiam. Muaj ob peb daim ntawv qhia tsis muaj txiaj ntsig rau cov qab los noj mov, uas, txawm li cas los xij, yooj yim los npaj thiab tuaj yeem ua haujlwm tau zoo heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov khoom raws li cov khoom xyaw xav tau hauv cov zaub mov txawv;
- - Cov tais diav hauv chav ua noj thiab cov tais diav;
- - khoom siv hauv chav ua noj;
- - sijhawm.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Dib nkoj nkoj appetizer
Cov khoom xyaw: 1 loj dib, 40 g ntawm carrots, 20 g ntawm cov kaus poom ntsuab peas, 20 g ntawm txiv ntseej thiab 10 g ntawm paws tau cov txiv ntseej, 3-4 pickled cucumbers, 3-4 slices ntawm Ham.
Ua noj. Ntxuav lub dib. Siv rab riam, ua tib zoo txiav tawm cov dav ntawm ib lub taub hau, yob nws nrog caws thiab ruaj khov nrog rab kaw ntom nti. Muab cov txiv roj thiab cov txiv ntseej tso rau ntawm ib rab. Txiav ib lub qhov ntawm cov dib nrog rab riam. Txiav txiv lws suav rau hauv slices, pickled cucumbers thiab carrots rau hauv ib daim hlab, txiv ntseej rau hauv cov hlais thiab hlais. Quav zaub hauv "nkoj", dai phaj nrog lawv. Garnish nrog parsley sprigs thiab dov Ham slices.
Kauj ruam 2
Toasts nrog qwj nplais thiab nceb
Cov khoom xyaw: 300 g ntawm qwj nplais thiab tus nqi qub ntawm cov tshiab champignons, 1 txiv qaub, 1 loaf, butter, ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab tshiab, 100 ml ntawm 33% roj qab zib.
Ua noj. Txiav lub loaf ntev ntev ua peb ntu. Rau cov zaub mov, koj yuav xav tau qhov nruab nrab ntawm ib nrab (tawg), cia nws 1.5 cm tuab. Txiav tawm ob lub voos kheej kheej rau cov qhaub cij los ntawm crumb. Ua ib puag ncig zawj rau hauv nruab nrab ntawm lub toast, muab cov khoom npaj tau rau ntawm daim ntawv ci ntawm daim ntawv ci thiab ci kom txog thaum Golden xim av nyob ib ncig ntawm qhov sawv (tsis txhob qhuav tawm!). Ntxuav lub nceb, tev thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Muab cov qwj nplawm tso rau hauv qab yias thiab kib nrog nceb hauv butter. Thaum kawg, ncuav hauv qab zib thiab kub qhov sib tov kom txog thaum tuab. Muab qhov txhaws ntawm qwj nplais thiab champignons rau txhua daim khob cij, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab muab kev pabcuam.
Kauj ruam 3
Jellied cw
Cov khoom xyaw: 10 daim loj (huab tais) cov cw, cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub, 1 lub dib tshiab, 1 lub tswb taub loj, 2 txiv lws suav, 40 g ntawm gelatin qhuav, 220 ml dej, ntsev, tshuaj ntsuab thiab zaub rau kho kom zoo nkauj.
Ua noj. So tawm gelatin, cia nws o. Tom qab ntawd kub kom txog thaum yaj, tsis txhob rhaub. Boil cov shrimps hauv dej acidified nrog txiv qaub, thiab tom qab ntawd tsau hauv cov tshuaj gelatin. Muab cov duab pob tsuas tso rau hauv qab ntawm ob lub pwm thiab muab cov pwm pov rau hauv tub yees kom cov gelatin ua kom tawv tawv thiab cov kab noj nyob rau hauv qab kom nruj. Ntxuav cov txiv lws suav, dib, kua txob kom huv si. Tshem cov noob ntawm cov kua txob thiab txiav cov zaub ua tej daim nyias nyias. Nqa cov caws pwm tawm hauv lub tub yees, muab zaub rau hauv lawv, ntxiv me ntsis ntsev thiab maj mam muab cov kua roj ua kua. Muab tso rau hauv tub yees kom tawv lub jelly. Muab cov npaj-ua aspic los ntawm tig rau ntawm daim hlau. Ua ntej pab, npaj zaub mov nrog tshuaj ntsuab thiab cov zaub ntawm cov zaub.
