Fawm kib "Mimosa" yog qhov kev xaiv zoo rau lub rooj festive. Cov zaub mov no muaj ntau yam kev txhais, tab sis cov qauv qub yog suav tias yog zaub xam lav nrog ntses kaus poom, butter thiab tshij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 250 g sardines hauv roj;
- - 2 qos yaj ywm loj;
- - 1 lub taub hau ntawm dos;
- - 20 g butter;
- - 2 lub qe qaib;
- - 150 g ntawm cheese;
- - lub teeb mayonnaise;
- - ntsev, kua txob dub kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, ntxuav cov qos yaj ywm thiab rhaub lawv tag nrho. Boil lub qe nyuaj-hau (rau 15 feeb hauv dej npau).
Kauj ruam 2
Thaum lub qos yaj ywm thiab qe yog npau, xaiv cov dos. Ua li no, tev lub taub hau lub taub hau los ntawm lub husk, txiav nws, muab nws xa mus rau sieve thiab scald nws nrog dej npau npau. Ncuav dej thiab dej vinegar rau hauv ib lub tais me cais hauv ib qho 1: 1 ratio. Muab cov tws dos hauv lub marinade thiab tawm mus rau marinate rau 1 teev.
Kauj ruam 3
Txias lub hau qos thiab qe nyob rau hauv dej txias, tom qab ntawd rub lawv rau ntawm coarse coter. Lim lub pickled dos los ntawm ib tug sieve.
Kauj ruam 4
Grate txhua yam ntawm cheese nrog ib qho txuas hauv nruab nrab.
Kauj ruam 5
Tom ntej no, cia peb pib tsim cov khaubncaws sab nraud povtseg. Ntawm cov zaub mov nrog daim nplaim tiaj, ua ntej tshaj tawm ntawm daim ntses (cov roj yuav tsum tau nchuav), tom qab ntawd txheej txheej ntawm qos yaj ywm, cheese, kua dos thiab qe. Lub caij txhua txheej nrog ntsev me ntsis thiab roj nrog mayonnaise. Yog tias xav tau, txheej txheej qe tuaj yeem ntxiv rau cov txiv ntseej dub - qhov no yuav muab cov zaub xam lav ntxiv rau kev nyiam piquant.
Kauj Ruam 6
Peb tshiav cov butter khov rau ntawm cov grater zoo thiab siv nws ua lub txheej dhau los ntawm cov paj qab ntsev. Kho cov zaub xam lav tiav nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom lub butter tsis yaj.
