Ib txheej cheese tsim qauv zoo nkauj yog qhov ua kom zoo nkauj tiag tiag ntawm lub rooj. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus neeg muaj lub tswv yim tias yuav ua li cas pab cheese thiab yam khoom yuav coj los ua ke nrog.
Nws yog kev coj los pab me me square thiab round cheese taub hau los ntawm kev txiav lawv mus ua ntu. Puag thiab mos pwm pwm zoo li Camembert thiab Brie txiav rau hauv voos. Yog li hais tias thaum txiav cheese nws tsis lo rau riam hniav, riam yuav tsum tau muab kaw lus kaw lus rau hauv dej kub.
Uncooked nias cheeses raug txiav rau hauv zoo hlais. Cov tawv tawv tawv, laus dua, xws li Grano Padano lossis Parmesan, tau tawg siv cov riam tshwj xeeb nrog lub ntsej muag lub ntsej muag luv luv.
Cov tshis cheese thiab xiav txig yog txiav siv cov hlua tshwj xeeb cheese slicer.
Thaum tsim qauv phaj cheese, ua tib zoo xav txog nws cov khoom sib xyaw. Ntawm daim platter, nws yog kev coj noj coj ua kom muaj los ntawm 4 txog 7 ntau yam ntawm tshij nrog sib txawv tastes. Ib lub phaj cheese zoo li muaj qhov zoo nkauj thiab txaus siab, ntawm cov ntawv sib txawv thiab cov duab. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau nteg tawm cov cheese hauv ib lub voj voog ntawm lub phaj, pib nrog rau kev sib tw thiab xaus nrog cov feem xav tsis thoob, tso cov voos.
Nws yog qhov ib txwm ua haujlwm rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib lub phaj cheese. Cheese mus zoo nrog figs, txiv apples thiab pears. Txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem muab cov qhua cheese nrog rau cov txiv ntoo ua ke. Cov txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv qaub cuam tshuam rau lub qab thiab saj ntawm cov cheese, yog li lawv yuav tsum tsis txhob nyob ib sab ntawm cheese phaj.
Lub ncuav tsis xyaw keeb lossis lavash tuaj yeem muab nrog cheese. Nws tseem yuav yog qhov zoo yog tias koj muab ib lub noob txiv ntoo tso rau ntawm lub rooj. Almonds thiab walnuts yuav txig cov tsw ntawm cov cheese. Moldy ntau yam mus zoo nrog zib ntab, uas txhim kho lawv cov exquisite saj.
Caw zoo meej ua tiav ntawm saj ntawm cheese. Ports thiab cawv txiv ntoo qab zib yog haum rau bleu de cos thiab roquefort. Yog tias koj tau txais kev pabcuam Camembert thiab Brie, lossis lwm yam muaj roj, tom qab ntawd nco ntsoov tias cov cawv ci ntsa iab, cawv cawv lossis chardonnay yuav txig lawv cov saj. Cov txiv ntoo hluas mus tau zoo nrog cawv txiv hmab hluas, tab sis cov laus uas muaj ntxhiab zoo li Comte thiab Gruyere tuaj yeem muab nrog cov cawv txiv ntoo uas muaj hlob.
