Qos yaj ywm yog tej zaum cov khoom siv nrov tshaj plaws uas siv los ntawm cov niam tsev. Mashed qos yaj ywm, kib qos yaj ywm, thiab cov qos yaj ywm tsho tau ruaj khov rau ntawm peb lub rooj. Tab sis daim ntawv teev npe no tuaj yeem muaj ntau tus neeg nrog kev sib zog me ntsis.
Qos cutlets
Cov zaub mov zoo tagnrho thaum muaj me ntsis qos yaj ywm ci, ob peb lub qe, ntawm cov hnyuv ntxwm, thiab cov ua tsev xav tau los ua ke ua hmo. Koj yuav xav tau:
- Qos puree
- Qe 1-2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Ntsev kua txob.
- Cov hmoov nplej.
- Sunflower roj.
Ntxuav lub dos, finely chop, Fry nyob rau hauv sunflower roj. Thaum cov dos ua kib, me ntsis ua kom cov puree, ntxiv ntsev, kua txob, qe, kib dos rau nws thiab sib tov kom huv. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab zuaj kom txog thaum tus. Peb tsim cov khoom qab zib los ntawm cov txiaj ntsig loj, muab ib daim ntawm cov hnyuv ntxwm thiab taub qab zoo li lub ncuav. Fry hauv cov roj kub li 5-7 feeb ntawm ib sab. Cov patties tuaj yeem pabcuam nrog qaub cream thiab zuaj ntsuab ntsuab dos.
Dranniki
- Qos yaj ywm 6-8 pcs.
- Ntsev, kua txob rau hauv av.
- Qe 1-2 pcs.
- Hmoov nplej.
- Sunflower roj.
RUB lub qos yaj ywm ntawm ib coarse grater, yog tias tsim nyog, nyem qhov kua txiv, ua txhaum lub qe, ntsev, kua txob, knead kom huv si. Ntxiv cov hmoov nplej rau qee qhov me me (nws cov nyiaj yog nyob ntawm seb cov chickpeas, tuab lossis crunchy, peb xav kom xaus nrog), sib tov dua. Tso cov nqaij kom ntau rau hauv cov roj kom npau npau nrog cov roj qab zib. Npog thiab kib ntawm ob sab: 2-3 feeb nyias, 4-6 feeb tuab.
Qos yaj ywm hauv lub lauj kaub nrog nqaij thiab nceb
- Nqaij npuas (qaib) - 300 gr.
- Qos yaj ywm 6-8 pcs.
- Nyuaj cheese 100-150 gr.
- Nceb (champignons) - 200 gr.
- Dos - 1 pc.
- Ntsev kua txob.
- Sunflower roj.
Txiav cov nqaij rau hauv lub ntsuas txog 1.5 * 1.5 cm, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub, ntsev, kua txob, simmer rau hauv qab hau rau 20 feeb. Lub sijhawm no, ntxuav cov nceb, txiav rau hauv cov nplais, ntxiv cov tws dos thiab simmer rau hauv lwm lub lauj kaub rau hauv qab lub hau rau 10-15 feeb, kom txog thaum lub nceb muab kua txiv. Txiav txiav tev ntawm qos yaj ywm rau hauv me me. Muab tso rau hauv lub lauj kaub: qos yaj ywm, nqaij, nceb nrog dos thiab sau nrog dej rau 2/3 ntawm cov txiaj ntsig tawm. Ntsev thiab seasonings tuaj yeem muab ntxiv yog tsim nyog. Peb muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 45-60 feeb. Lub lauj kaub yuav tsum tau them nrog lub hau. Peb cheese ntawm ib daim ntxhib ntxhib thiab nphoo rau cov zaub mov tiav, tua lub qhov cub thiab tawm lub lauj kaub rau hauv nws rau 10-15 feeb kom yaj lub cheese.
Qos pizza
Ib tug qub zaub mov uas tuaj yeem npaj los ntawm qhov seem ntawm mashed qos yaj ywm. Ua noj qos loj, raws li hauv daim ntawv qhia # 1. Sov cov paj noob hlis roj rau hauv yias (nws yog qhov zoo dua rau noj lub kib frying nrog qis phab ntsa). Peb kis cov qos yaj ywm ci nrog cov ncuav tiaj tiaj, maj mam theem thiab tawm mus kib rau ntawm ib sab. Thaum lub ncuav mog qab zib kib, npaj qhov txhaws. Txhua yam uas nyob hauv tub yees yog qhov tsim nyog nyob ntawm no: txiv lws suav lossis pickles (txiav rau hauv cov nplais), hnyuv ntxwm (rau hauv cov plaub hau lossis ib daim hlab), nqaij qaib hau (koj tuaj yeem ua cov nqaij minced los ntawm nws). Tig lub ncuav mog qab zib dhau, roj nws nrog ketchup lossis mayonnaise thiab nteg tawm txhawm rau hauv txheej, sprinkle nrog grated cheese, npog thiab ua noj rau txog 10-15 feeb.
Qos qos yaj ywm
Rau cov casserole koj yuav xav tau:
- Qos yaj ywm 1 kg.
- Loj carrots-1 pc.
- Loj dos - 1 pc.
- Ntsev, kua txob, qos qos seasoning.
- Mayonnaise.
- Sunflower roj.
Txiav cov tev ntawm cov qos yaj ywm rau hauv 0.7-1 cm voj voog. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov khoom noj thiab mayonnaise thiab sib tov maj mam thiab tawm mus rau marinate. Fry carrots, grated on ib coarse grater, thiab dos hauv ib nrab ib ncig hauv sunflower roj. Caw daim foos tob nrog roj thiab tso cov qos yaj ywm thiab hnoos qeev nrog dos hauv txheej. Yog tias koj muaj cov hnyuv ntxwm, nqaij npua lossis hnyuv ntxwm, koj tuaj yeem ntxiv ib txheej ntxiv (nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm thiab zaub). Peb muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 30 - 45 feeb. Txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm ua tsis tau ziab, koj tuaj yeem muab ib lub lauj kaub rau hauv qab dej ci. Thaum cov qos yaj ywm ua noj, koj tuaj yeem nphoo nrog nyias cov mayonnaise lossis nphoo nrog cheese, muab tso rau hauv qhov cub li 10 feeb ntxiv.
