Xws li cov khoom noj qab haus huv zoo li zucchini thiab eggplants yuav tsum tsis txhob raug mob, tshwj xeeb tshaj yog vim koj tuaj yeem npaj cov khoom qab qab, cov tais diav yooj yim los ntawm lawv. Muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals, cov zaub no yuav muab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tseem ceeb thiab yuav txaus siab rau koj nrog saj zoo.
Cov txiaj ntsig ntawm zucchini thiab eggplant
Zucchini thiab eggplants yog lub tsev khaws cov vitamins thiab cov zaub mov noj haus. Yuav luag txhua tus neeg uas muaj tsev me nyob rau lub caij ntuj sov tau sau cov zaub uas zoo thiab muaj txiaj ntsig nyob rau lub caij. Tab sis, hmoov tsis, tsis yog txhua tus paub tias koj tuaj yeem ua tau sai thiab yooj yim ua noj los ntawm zucchini thiab eggplant. Txawm li cas los xij, muaj ntau txoj kev nrawm, ua kom qab thiab yooj yim uas txhua tus niam tsev tuaj yeem siv sai sai ua rau qee cov zaub mov no.
Zucchini thiab txaij yog cov zaub mov zoo uas muaj cov vitamins B, sodium, phosphorus, iron, fiber. Cov khoom noj no muaj calories tsawg thiab muaj qhov txawv txav tawm ntawm cov dej tawm hauv lub cev.
Eggplant nrog lws suav thiab cheese
Txiav ob leeg nruab nrab eggplants rau hauv slices, RUB nrog ntsev thiab teem ib sab rau 20 feeb. Tom qab ntawd grease hauv qab ntawm ib lub tais ci nrog roj thiab nteg tawm cov eggplants. Muab cov txiv lws suav tso rau ntawm lub eggplants, nyob rau sab saum toj ntawm lawv tws qej thiab npog lawv nrog grated cheese thiab tshuaj ntsuab, pre-tws. Muab tso rau hauv qhov cub li 20 feeb kom txog thaum muaj ntxhiab tsw qab.
Zucchini thiab txaij casserole
Txiav lub courgettes thiab eggplants rau hauv slices txog ib nrab ntawm lub dav, rub nrog ntsev thiab kua txob. Muab ib txheej ntawm zucchini rau ntawm daim ntawv oiled ci ua ntej. Ntsev thiab kua txob lub minced nqaij npuas thiab nqaij nyug, kib hauv lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Muab ib nrab ntawm cov minced nqaij rau ntawm zucchini thiab npog nrog ib txheej ntawm txaij. Muab cov seem uas yog minced nqaij rau eggplant, sprinkle nrog grated cheese. Nws yuav tsum ci rau 25-30 feeb ntawm 180 degrees.
Zucchini thiab eggplant stew
Muab cov ntawv eggplants thiab zucchini tso rau hauv ib qho tob tob ntawm txuj ci los yog saucepan nrog ncuav butter. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, coarsely chop cov zaub ntsuab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv diced txiv lws suav thiab tswb kua txob. Fry tshaj qhov siab kub, tom qab ntawd kaw lub hau thiab tuav ob peb feeb dua li cov cua sov tsawg. Lub stew tuaj yeem tau txais kev pab kub lossis txias raws li qhov qab los noj mov.
