Qee tus yuav xav tsis thoob thaum kawm paub tias lws lws tuaj yeem noj tau raw. Raw baklzhans tuaj yeem siv los npaj, piv txwv li, khoom noj txom ncauj. Cov qe ua kab, nrog rau kev kho cua sov, mus nrog qij, noob txiv, tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 300 g
- - qej - 2 cloves
- - ntsev - 1 tbsp.
- - dej - 1 l
- - zaub roj - 2 diav
- - txiv qaub kua txiv - 1 tbsp.
- - parsley los yog cilantro zaub - ob peb sprigs
- - tshiab zib ntab - 1 tsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, tev lub eggplant, tom qab ntawd txiav cov txiv hmab txiv ntoo lengthwise thiab tshem tawm cov noob. Txiav lub eggplants rau hauv cubes, muab tso rau hauv ib lub hnab looj tes lossis khob ntim, sib tov nrog ntsev thiab npog nrog dej txias. Tseg cov eggplants hauv daim ntawv no rau li ib nrab ib teev. Nyob rau lub sijhawm no, cov dej hauv cov txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsau yuav tsaus, thiab lub qe eggplant yuav poob nws qhov iab.
Kauj ruam 2
Tam sim no koj yuav tsum tau muab cov dej ntws los ntawm kev hloov lub eggplants mus rau lub colander, yaug hauv qab cov dej kom tshem cov ntsev ntau li ntau tau, nrog rau cov noob tshuav tom qab ua ntej tu. Lub qe ntxuav ntawd yuav tsum tau ziab tawm ntawm koj txhais tes kom tso lawv tawm ntawm cov dej ntau dhau.
Kauj ruam 3
Tso cov eggplants npaj rau hauv ib lub tais, nphoo nrog kua txiv qaub, sib tov. Ntxiv cov qej, tom qab dhau nws dhau los ntawm cov xovxwm tshwj xeeb. Muab cov zaub ntsuab txig rau ntawm no, tom qab ntawd lub caij nrog roj zaub thiab zib ntab.
Zaub roj, koj tuaj yeem noj cov hmoov av uas tsis tau npaj tiav los yog roj walnut.
Koj tuaj yeem muab khoom noj txhoov xyaw ua cov khoom noj sai sai, lossis koj tuaj yeem khaws cia rau hauv tub yees rau 30 feeb lossis ntau dua
