Kua zaub nrog taum thiab nqaij ncej qab yog qab, hearty, appetizing tais. Nws mus zoo nrog cov rooj txhua hnub. Cov kua zaub sov no tsis muaj peev xwm nyob hauv lub caij ntuj no: nws txig sov thiab txhawb nqa nrog lub ntsej muag zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
nqaij npuas; - Taum liab; - nqaij ncej qab; - zaub roj; - qaub cream; - dos; - dos ntsuab: - qej; - txiv ntseej; - ntsev; - kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv ib lub noob taum liab ib hmo dhau ib tag. Tom qab ntawd yaug kom zoo, npog nrog peb khob dej txias thiab simmer tshaj li nruab nrab kub (200 ° C). Thaum cov dej npau, ua tib zoo hliv nws, yaug cov taum thiab ib zaug ntxiv, muab dej tso rau saum lawv, muab lawv rhaub. Rov ua qhov txheej txheem no ob zaug. Hauv lub sijhawm no, npaj cov nqaij npuas nqaij: ua tib zoo ntxuav ib daim nqaij npuas (300 grams), txiav ua tej daim, npog lawv nrog 2 liv dej thiab coj mus rau lub rwj dua li kub nruab nrab, tom qab ntawd sim rau lwm 30 feeb dua li kom sov tsawg. Siv ib rab diav lossis ib rab diav los tsoo cov ua npuas tsis tseg. Lim los ntawm ib tug colander. Ncuav lub siav siav nrog broth, muab on tsawg tshav kub.
Kauj ruam 2
Dos (2 pieces), tev, txiav rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv ib tug skillet nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Txiav 350 grams ntawm nqaij npua rau hauv nyias daim hlab. Hloov ntawm nqaij npua, koj tuaj yeem siv cov hnyuv ntxwm, nqaij ntses puv nqaij, haus brisket, muab kib lossis nqaij npuas noj. Zov 4 cloves ntawm qej, dhau los ntawm cov qij xovxwm. Txo 5 lub hauv paus dos ntsuab.
Kauj ruam 3
Thaum lub broth nrog taum boils, ua tib zoo ntxiv Ham, kib dos, qej muaj, sib tov txhua yam. Lub caij mus saj. Sau ntawv cia nyob rau tsawg cua sov (100 ° C) rau peb feeb. Ntxiv cov hauv paus dos. Ntsev cov kua zaub npaj nrog taum thiab ham, ntxiv dill, zaub txhwb, ncuav mus rau hauv lub tais tob lossis cov av nplaum, lub caij nrog qaub qab zib (diav ntawm ib lub phaj) thiab ntxiv qee cov tws ntsuab rau cov txiv ntseej yog qhov xav tau.
