Vim nws cov nplua nuj vitamin thiab ntxhia pob zeb hauv av, zaub paj dawb yog hu ua huab tais cov zaub. Carbohydrates, fiber, polyunsaturated acids, ib qhov ntau ntawm cov vitamins B, C, A, D - qhov no yog qhov deb ntawm tag nrho cov npe ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig uas ua rau cov zaub no. Tsis tas li ntawd, zaub paj yog zaub tau zoo nkauj heev, thiab siav raws li daim ntawv qhia thawj yuav muaj tseeb ua qhov rooj kho kom zoo nkauj.
Fab Kis noj zaub paj qab
Los ua tus qub Fabkis cov tais, koj yuav xav tau:
- ½ lub taub hau ntawm taub hau paj taub loj hauv nruab nrab;
- 3 carrots;
- 150 g ntawm cov kaus poom ntsuab peas;
- 150 g ntawm cov kaus poom pob kws;
- 1 cov kaus poom kaus poom (xim liab lossis dawb);
- 1 khob ntawm cream;
- 3 tbsp. l. txiv roj roj;
- 1 ½ tbsp. l. butter;
- zaub txhwb qaib;
- kua txob;
- ntsev;
- qab zib.
Ntxuav cov cauliflower thiab faib ua inflorescences, tev thiab txiav cov carrots rau hauv nyias ib daim hlab. Sov lub butter thiab roj hauv ib qho txuj ci thiab sim dej zaub paj nrog rau zaub ntug hauv paus, taum pauv thiab pob kws hauv qhov sib tov no li 15 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov taum ntsuab, ntxiv qab zib thiab simmer rau 5 feeb ntxiv. Ntsev, nphoo nrog kua txob, ntxiv granulated qab zib kom saj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo. Garnish tiav zaub appetizer nrog finely tws parsley.
Cauliflower zaub xam lav
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav qub ntawm pob zaub paj, nceb thiab zaub paj, koj yuav xav tau:
- 1 lub taub hau zaub paj;
- 2 tus kav ntawm celery;
- 350 g ntawm nceb tshiab;
- 10 daim ntawm radish;
- 50 g muag cheese;
- 5 walnuts;
- kua txiv ntawm 2 lemons;
- 5 tbsp. l. txiv roj roj;
- 4 tbsp. l. rog roj cream;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj.
Ua tib zoo so lub champignons nrog daim ntaub qhuav, tev thiab txiav rau hauv daim hlais. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais ntiav, npog nrog txiv qaub kua txiv thiab teem rau 40 feeb nyob rau hauv qhov chaw txias rau marinate. Tom qab lub sijhawm no, tso cov kua txiv ntxiv mus.
Faib cov cauliflower rau hauv inflorescences, tso rau hauv cov dej npau thiab ua noj rau 7-10 feeb. Tom qab ntawd discard nyob rau hauv ib tug colander thiab txias. Yaug lub celery stalks thiab chop finely, txiav 4 radishes rau hauv slices, thiab tus so rau hauv slices.
Muab cov mos mos cheese tso rau hauv ib lub tais cais thiab mash nws zoo nrog rab rawg, maj mam ntxiv txiv roj roj thiab qab zib. Tev lub walnuts, tsuav cov kernels nrog rab riam lossis hauv tshuaj khib thiab muab tso rau hauv qhov siav siav. Sib tov txhua yam kom huv si.
Muab cov zaub xam lav npaj rau hauv lub tais zaub xam lav: hau zaub paj taub hau, radish slices, zaub kav thiab cov nceb hauv cov kua txiv qaub. Ntxiv cov ntses ua nrog cheese, qaub cream thiab txiv ntoo. Lub caij los saj nrog kua txob thiab ntsev. Do kom zoo thiab garnish nrog radish wedges.
Cauliflower royally
Txhawm rau ua noj royally nrog zaub paj, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 700 g ntawm zaub paj;
- 450 g ntawm nqaij;
- 1 dos;
- 100 g ntawm cheese;
- 150 g qaub cream;
- kua txob;
- ntsev.
Yaug lub cauliflower zoo thiab tsau tag nrho lub taub hau hauv cov dej npau npau rau 1-2 feeb. Tom qab ntawd quav nyob rau hauv ib tug colander thiab ncuav tshaj nrog dej txias.
Yaug cov nqaij (nqaij npuas lossis nqaij nyug) nyob rau hauv dej txias, qhuav, txiav rau hauv qhov me me thiab hla dhau ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv cov nplais dos loj, ntsev, kua txob rau lub minced nqaij thiab sib tov txhua yam kom huv si.
Ua tib zoo faib cov nqaij uas tau npaj cia nruab nrab ntawm pob zaub paj inflorescences. Tom qab ntawd tso cov zaub qhwv rau lub taub hau rau ntawm daim ntawv ci. Npog sab saum toj ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv nrog qaub cream thiab nphoo nrog grated cheese. Ci hauv qhov cub ntawm 200-220 ° C rau 30-40 feeb. Ua cov zaub mov rau lub rooj, tau ua yav tas los txiav nws mus rau hauv feem.
