Zrazes yog hearty stuffed patties uas tuaj yeem npaj nrog ntau yam ntawm cov khoom xyaw. Qhov nrov tshaj plaws yog nqaij thiab qos zrazy; cov cutlets no kuj tau npaj los ntawm ntses nrog ntxiv ntawm zaub, cheese, qe thiab lwm yam khoom xyaw. Cia npaj qos zrazy nrog nceb.
Cov nceb tuaj yeem sau tau zoo rau kev npaj zraz, yog li hauv daim ntawv qhia no koj tuaj yeem siv ntau hom nceb: champignons, oyster nceb lossis lwm cov nceb hauv hav zoov. Zrazy tuaj yeem ci hauv qhov cub, nrog rau kib hauv lub lauj kaub.
Txhawm rau npaj cov qos zraz nrog nceb, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- nqaij qaib qe - 1 pc.;
- qej - 2 cloves;
- dej qab zib - 0.5 tsp;
- qab zib - 1 tsp;
- hmoov nplej - 5 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- nceb - 500 g.
Nws yog qhov zoo tshaj los pib ua noj nrog rau txhaws: ntxuav cov dos, tev thiab txiav rau hauv daim, thiab tom qab ntawd sauté hauv ib lub lauj kaub kib hauv cov roj me ntsis. Lub sijhawm no, tsuav qej thiab ntxiv nws rau cov dos.
Rau daim ntawv qhia no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj cov kaus poom nceb. Yaug cov nceb los ntawm lub hwj, sim ntsuam xyuas qhov saj, zoo thiab qib ntsev, tom qab ntawd muab cov nqaij txiav kom zoo. Ntxiv cov nceb rau ib qho txuj ci nrog cov hauv paus dos thiab qij thiab sauté tshaj qhov kub.
Boil cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv nqaij, thiab tom qab ntawd tev thiab mash kom txog thaum lub txiv qaub zoo, zom cov qe rau hauv nws, ntxiv qab zib thiab dej qab zib, quenched nrog vinegar. Yog tias koj rhais cov khaub ncaws qos yaj ywm rau hauv cov dej qab ntsev, tom qab ntawd koj tsis tas yuav ntxiv ntsev rau yav tom ntej. Ncuav rau hauv cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd zuaj lub khob noom cookie zoo nrog koj txhais tes thiab faib nws mus ua tej daim me me, uas yuav tsum tau muab cov ntawv txiav ua tej daim.
Tom qab cov nceb nrog dos thiab qej yog kib, tua lub tshav kub thiab ntxiv mayonnaise rau cov nceb.
Tam sim no koj tuaj yeem pib tsim lub zrazy: muab txhaws rau ntawm lub ncuav mog qab zib me me hauv nruab nrab, thiab tom qab ntawd maj mam muab cov zrazy, pinching cov npoo rau qhov nruab nrab. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, zrazy tuaj yeem muab kib hauv lub lauj kaub lossis ci hauv qhov cub kom txog thaum siav.
