Chakhokhbili yog lub teb chaws Georgian ua los ntawm nqaij qaib. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov zaub mov yog lub tais cov nqaij qaib hauv lub ncuav kib qhuav, uas tom qab ntawd ua noj ua haus hauv cov kua ntses uas muaj ntxhiab tuab. Cov zaub mov hloov tawm mus rau hauv cov neeg nyiam heev, kev sib tw thiab txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1 tug qaib tu tsev,
- - nruab nrab cov txiv lws suav - 7 daim,
- -2 dos,
- -3 cloves ntawm qej,
- -3 lub tswb nrov kua txob,
- -10 qos yaj ywm,
- - ntsev me me rau hiav txwv,
- - kua txob dub me me hauv av.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov carcass ntawm nqaij qaib hom zoo. Peb txiav cov nqaij qaib hauv feem. Peb muab tso rau hauv lub khob volumetric lossis saucepan, ntsev, kua txob, sib tov zoo thiab tawm rau kaum feeb.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub preheated frying lauj kaub, kib cov nqaij nrog rog poob kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Peb ua tus ntoo khaub lig txiav rau txhua tus txiv lws suav. Sau nrog dej npau rau ib feeb thiab ua tib zoo tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav cov txiv lws suav peeled mus rau hauv me me me.
Kauj ruam 4
Peb ntxuav lub tswb kua txob thiab tshem tawm cov noob, txiav mus rau hauv nruab nrab kab. Chop lub qej cloves. Txiav cov tev tev rau hauv nruab nrab cov plaub hau thiab muab faib ua ob ntu.
Kauj ruam 5
Hloov cov khoom kib nqaij qaib rau hauv tuab-phab ntsa saucepan. Muab ib feem ntawm cov dos, cov qij tws, tws tswb txob thiab txiv lws suav rau cov nqaij qaib. Ntsev me ntsis. Peb kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau ntawm tshav kub qis, ua noj rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Fry qhov thib ob feem ntawm cov dos hauv cov roj kub roj kom txog thaum Golden xim av.
Muab cov kib hauv kib tso rau hauv saucepan thiab ua noj ntxiv rau ib nrab teev.
Kauj Ruam 7
Peb ntxuav thiab tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cov loj loj.
Thaum cov nqaij qaib yog npaj txhij, ntxiv cov qos yaj ywm rau lub lauj kaub. Ntsev me ntsis, npog nrog lub hau thiab muab lub lauj kaub nrog chakhokhbili hauv qhov cub (180 degrees) rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 8
Muaj kua thiab mos nqaij qaib nqaij nrog qos yaj ywm yog npaj txhij. Maj mam muab txig nrog cov ntoo ntoo, muab tso rau ntawm cov phaj thiab muab rau.
