Thaum lub sij hawm Shrovetide, txhua tus tswv tsev nrhiav kev thov nws cov qhua thiab cov neeg hlub nrog cov tsoos pancakes. Los ntawm lub sij hawm immemorial nyob rau hauv Russia, muaj ntau yam zaub mov txawv rau qhov kev npaj ntawm no tais. Ci pancakes yog suav tias yog qhov qab thiab txaus siab tshaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Milk Cov mis nyuj sov (470 ml);
- EggChicken qe (2 pcs.);
- –Whov hmoov nplej (9 diav);
- Salt thiab qab zib kom saj;
- –Fresh champignons (120 g);
- –Hard cheese (70 g);
- - nqaij npua (120 g);
- PepperBlack kua txob rau saj;
- - cov hauv paus dos ntsuab (10 g).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub khob noom cookie ua ntej. Ua li no, nqa lub taub ntim dej tob, ntxiv qe nyob ntawd. Whisk kom huv si nrog lub tov los yog rab. Tom ntej no, ua tib zoo hliv rau hauv cov mis, uas yuav tsum muab ua kom sov ua ntej. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv cov qe thiab mis sib tov thiab nplawm lub khob noom cookie zoo dua. Lub caij nrog ntsev thiab qab zib. Tso lub khob noom cookie mus rau ib lub sijhawm.
Kauj ruam 2
Pib npaj lub ncuav ci. Yaug cov nceb hauv qab dej ntws, txiav ua tej daim me me thiab kib hauv lub lauj kaub nrog roj roj kom txog thaum muag txog 7-10 feeb. Muab cov nceb tso rau hauv ib lub tais nyias. Quav cov nqaij npua nyob rau hauv daim ntawv ntawm nyias ib daim hlab, hloov mus rau nceb. Grate cov cheese nrog kev faib kom zoo thiab ntxiv rau qhov ntau. Finely chop lub dos. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo kom txog thaum sib koom ib homogeneous. Lub caij txhaws nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 3
Ua kom sov ib lub qhov tob tob rau qhov zoo tshaj plaws rau qhov ua kom zoo rau ci ncuav qab zib, tsis nco qab txog roj rau hauv qab nrog ib qho ntawm cov nqaij npuas kib. Txoj kev ua no yuav tsum rov ua dua ua ntej txhua tus pancake yog ci. Tom ntej no, ncuav me me ntawm cov khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub, tam sim ntawd ntxiv ob peb dia ntawm txhaws, thiab ncuav me ntsis ntxiv ua khob noom cookie rau saum. Nias lub txhaws nrog ib qho ntoo spatula, kis qhov sib tov sib xyaw ntau dua li ntawm pancake.
Kauj ruam 4
Thaum koj xav tias ntawm ib sab ntawm lub pancake yog ci txaus, nws tsim nyog tig lub pancake rau sab tod. Nyem maj mam rau ntawm lub pancake nrog spatula thiab mus ua noj ntxiv li 2 feeb.
