Txhua daim ntawv qhia hauv ntiaj teb no muaj ob qho tib si, siv hauv cov khoom noj hauv lub neej txhua hnub, thiab tshwj xeeb, npaj rau lub ntees, tais diav. Kev ua noj ua haus hauv Georgian zoo tsis txawv hauv qhov no, uas tau ua tus hlub thiab xav tau tsis yog rau cov neeg nyob hauv thaj chaw qub yav dhau los ntawm Soviet, tab sis kuj rau cov neeg sawv cev los ntawm thoob plaws ntiaj teb.
Los ntawm kev lig kev cai, Georgian chav ua noj yog qeb siab raws li qhov muaj peev xwm tshaj plaws thiab tsis haum rau cov neeg uas suav hais tias lawv tus kheej nyiam kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, qhov no yog qhov kev xav tsis tseeb, vim tias cov tais diav nplua nuj nyob hauv tshuaj ntsuab, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muab lub cev muaj ntau cov vitamins, minerals thiab tshuaj uas muaj cov antioxidant, uas yog, cuam tshuam los tiv thaiv kev laus.
Satsivi
Ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws thiab zoo-tsim cov tais diav ntawm cov laus festive ua noj ua haus yog satsivi, lossis nqaij qaib nqaij, ua nyob rau hauv ib txoj kev tshwj xeeb uas siv mashed walnuts, qej thiab dos. Zoo meej stewed thiab ua ke nrog kev sib xyaw ntawm ntau cov txuj lom, xws li ib lub tais yuav dhau los ua ib qho kev ua kom zoo nkauj tsis yog rau cov neeg Georgian nkaus xwb, tab sis kuj rau kev ua tshoob lossis rooj noj mov.
Tsis txhob hnov qab txog lwm cov nqaij noj zaub mov nrov, lub npe uas paub zoo rau yuav luag txhua tus txij thaum yau, cov no yog rokhokhbili, nqaij qaib haus luam yeeb, thiab tshwj xeeb lub teb chaws khinkali, uas yog cov txheeb ze ntawm dumplings, cov neeg nyiam los ntawm Lavxias, ua noj siv nqaij yaj.
Sab lauj kaub tais diav
Kev txawj ua noj ua haus hauv Georgian siv lobio, lossis stewed taum gruel, thiab ajabsandali, sib xyaw eggplants thiab txiv lws suav, ua ib sab zaub mov. Cov khoom noj txom ncauj tau ua los ntawm ntau cov zaub, garnished nrog pomegranate noob, phali yog nrov heev. Dab tsi tsoos Georgian rooj tuaj yeem ua yam tsis muaj khachapuri classic, nkoj ua los ntawm cov khob noom cookie nrog cov mos mos.
khoom noj qab zib
Ib ntu tshwj xeeb ntawm kev ua noj ua haus yog nyob ntawm cov khoom noj qab zib Georgian nto moo, piv txwv li, cov npe hu ua gozinaki thoob ntiaj teb ua los ntawm zib ntab thiab walnuts, lossis cov classic churchkhela uas tau paub zoo, raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus, ua los ntawm kua txiv kab ntxwv, npog ib ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo sib xyaw.
Koj tuaj yeem tham tau ntev ntev txog cov chaw noj mov zoo nkauj ntawm cov neeg Georgian, sau cov tais uas tsis txaus ntseeg tau ua los ntawm ntses, piv txwv li, tsotskhali, nqaij yaj lossis nqaij qaib ntxhw, uas tau hlub nyob rau sab hnub poob Georgia. Zoo li txhua yam kev ua zaub mov hauv ntiaj teb, nws muaj nws cov neeg ua raws thiab cov neeg qhuas uas siv zog sim thiab, yog tias ua tau, nco qab cov zaub mov txawv rau lub rooj noj mov Georgian.
