Suav Pu'er Cov Tshuaj yej Ntsuab muaj cov txiaj ntsig zoo. Nws muaj peev xwm ua tau kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev zom, ua kom lub cev cov ntshav siab, invigorate thiab muab lub zog. Ib qho zoo kawg li qab ntxiag mos muag saj yuav tsis tawm ib tus neeg tsis muaj ab tsi. Pu-erh tshuaj yej tshuav ntau ntawm cov txiaj ntsig zoo rau nws cov qauv cia tshwj xeeb.
Haus Pu-erh tshuaj yej tsim cov txiaj ntsig tau zoo tshaj plaws. Hom tshuaj yej no tau nthuav tawm hauv ntau hom sib txawv, uas txawv heev nyob rau hauv saj thiab khoom.
Hauv cov hnub qub, txheej txheem ntawm khaws cia tshuaj yej tau kho me ntsis txawv dua li nws tam sim no. Qhov no yog vim lub sijhawm ntev thauj ntawm cov tshuaj yej nplooj los ntawm tus taw tes sau mus rau cov neeg siv khoom. Tab sis nrog kev tau los ntawm kev thauj mus los, txoj kev xa khoom tau hloov pauv tiag.
Cov dej ntim tshuaj yej tsis muaj cov yam ntxwv uas yuav ua rau nws muaj peev xwm hloov tam sim ntawd rau hauv dej haus. Ua ntej tib neeg pib siv tsheb, cov txheej txheem fermentation ntawm cov tshuaj yej tau siv thaum lub sijhawm kev thauj mus los thiab kev khaws cia tom qab. Yog li, thaum cov tshuaj yej ncav cuag cov neeg siv khoom, nws twb tau npaj rau kev siv.
Nyob ib nrab xyoo thib ob ntawm lub xyoo pua nees nkaum, qhov kev thov rau Pu'er nce ntxiv, thiab lub sijhawm nws coj rau cov khoom muag mus cuag cov neeg siv khoom tau poob qis. Yog li ntawd, nyob rau lub sijhawm los ntawm sau cov tshuaj yej mus txog rau cov neeg siv khoom, cov khoom lag luam tsis tau siav. Xyoo 70s ntawm lub xyoo pua nees nkaum, lub tshuab thev naus laus zis tau tsim los ua kom nws ua kom nrawm rau fermentation nce siab.
Cov nplooj uas tau ntim tau khaws los ua ke thiab hliv nrog dej. Sab hauv heap, qhov kub tau nce li no, thiab cov txheej txheem fermentation tau nce nrawm. Qhov no yog yuav ua li cas ob lub ntsiab ntau yam ntawm Pu-erh tshuaj yej sawv. Cov no yog Sheng Pu'er "nyoos pu'er" ua los ntawm cov thev naus laus zis yooj yooj yim thiab Shu Pu'er - "siav", "yuam".
Tam sim no, ntau suav tshuaj yej nyiam Pu'er rau tag nrho lwm yam.
