Risotto yog hais txog Italian chav ua noj thiab yog ua los ntawm mov. Nws yog tau txais ob qho tib si raws li ib tus nyias noj thiab ua ib sab zaub mov, piv txwv li, rau cov ntses. Vim tias muaj ntau cov zaub, risotto yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins, fiber ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Nws siv pab ntxuav tawm lub cev. Yog li, nws yuav muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg noj zaub mov zoo. Thiab txawm tias thaum lub caij nrawm, ib qho zaub mov yuav yog ib qho kev pab zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - round grain nplej - 200 g;
- - kua zaub lossis dej - 300 ml;
- - loj carrots - 1 pc.;
- - txiv lws suav - 2 pcs.;
- - dos loj liab (los yog dos) - 1 pc.;
- - zaub cob pob - 100 g lossis zaub paj - ob peb inflorescences;
- - ntsuab peas (koj tuaj yeem noj kom khov) - 100 g;
- - taum ntsuab - 150 g;
- - qej cloves - 2-3 pcs.;
- - dawb dawb caw - 80 ml;
- - zaub roj (nws yog qhov zoo dua rau noj roj txiv roj) - 3 tbsp. l.
- - butter - 30 g;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev;
- - zaub txhwb qaib lossis zaub ntsuab - ob peb ceg (yeem);
- - qhov sib sib zog nqus, tuab-phab ntsa lauj kaub nrog lub hau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ib qho tshwj xeeb ntawm risotto yog tias koj tsis tas yuav yaug cov mov rau cov zaub mov no. Txoj kev no nws khaws cov hmoov txhuv nplej siab rau kom ua khov tas li.
Kauj ruam 2
Ua ntej tshaj, tev cov dos liab thiab qij thiab tsuav ua tej daim me me. Tom qab ntawd muab cov roj kib, ncuav roj rau hauv nws, rhaub kom zoo. Ntxiv cov butter, yaj nws, thiab tom qab ntawd ntxiv cov tws dos thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv qej thiab kib nrog cov hauv paus kom txog 1 feeb.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv lub sijhawm, tev cov carrots, txiav rau hauv me me cubes, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 4
Tam sim no nws yog qhov tig ntawm lub mov. Ncuav nws dhau cov dos, carrots thiab qej (nws yuav tsum yog qhuav), sib tov nrog zaub thiab kib kom txhua lub mov yog npog nrog roj. Yog li cov cereal yuav nqus tag nrho cov zaub uas muaj ntxiag.
Kauj ruam 5
Sai li sai cov mov kib, ncuav hauv caw dawb, nqa mus rau ib lub rhaub thiab, nplawm kom zoo, kib kom txog thaum txhua lub kua yaj los ntawm lub lauj kaub.
Kauj Ruam 6
Tso cov txiv lws suav rau hauv lub khob, ua 2-3 txiav rau lawv, ncuav dej npau rau sab saum toj thiab tawm rau ib feeb. Tom qab ntawd, tshem tawm cov dej kub, txias cov txiv lws suav hauv qab dej txias thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me cubes thiab ntxiv rau lub skillet nrog mov thiab zaub.
Kauj Ruam 7
Tam sim no muab tso rau hauv ntsuab peas. Thiab tom qab ntawd ncuav dej npau npau lossis ua kua rau hauv lub lauj kaub. Txo qhov ntsuas kub rau qhov chaw qis, npog thiab simmer rau 10 feeb.
Kauj ruam 8
Thaum sijhawm tiav, ntxiv cov zaub cob pob thiab taum ntsuab, thiab ntsev thiab kua txob dub kom saj. Do txhua yam ua ke thiab mus txuas ntxiv mus kom ntev li 10 feeb. Risotto nrog zaub yog npaj txhij! Tshem tawm ntawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub. Cov zaub mov yuav tau txais kev pab tam sim ntawd, garnishing txhua feem nrog zaub txhwb lossis zaub qhwv nplooj.
