Fried nqaij npuas yog ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws thiab qab. Nrog kev pab ntawm cov kev qhia me me, koj tuaj yeem hloov daim ntawv qhia li ib txwm siv, tau txais ib qho tshiab ntawm cov nqaij. Nqaij nyob rau hauv mayonnaise marinade yog zoo ob qho tib si raws li ib tug niaj hnub zaub mov thiab rau lub rooj noj mov zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nqaij npuas pulp 1.5 kg;
- qe 1 pc.;
- zaub roj 100 gr;
- txiv qaub kua txiv 20 gr;
- ntsev
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lwm txoj kev xaiv ua noj muaj xws li nqaij npuas marinated nrog mayonnaise hauv tsev. Koj tuaj yeem siv kua ntses los ntawm lub khw muag khoom, tab sis qhov zoo ntawm no mayonnaise yog qis dua rau hom tsev. Los npaj nws, yeej cov roj zaub nrog lub qe nyoos, ntsev thiab kua txob. Cov ntaub ntawv pov thawj ntawm kev npaj txhij ntawm cov kua ntses yog hloov pauv ntawm nws cov xim, tig los ntawm daj mus rau whitish. Thaum nws kis tau qhov sib xws ntawm ib qho tuab jelly, ntxiv cov kua txiv qaub los yog kua txiv qaub rau nws.
Kauj ruam 2
Mus rau loin, tenderloin lossis caj dab caj dab. Los ntawm cov chaw no, cov tais diav yuav dhau los ua cov sib tw tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, yog tias lawv tsis tuaj, koj tuaj yeem siv nqaij los ntawm caj pas los yog lub xub pwg hniav. Yaug lub tenderloin hauv qab dej ntws, txiav rau hauv cov ntu hla cov fibers. Txoj kev no tso cai rau koj kom tau txais cov nqaij npuas zoo tshaj. Lub tuab ntawm cov daim yuav tsum tsis pub tshaj 2 cm.
Kauj ruam 3
Tso cov nqaij rau hauv cov zaub mov siav thiab muab do kom zoo li txhua daim tau muab ci kom sov nrog cov kua. Npog cov tais diav nrog lub hau lossis yas qhwv, txwv tsis pub sab saum toj ntawm cov nqaij yuav qhuav. Lub sijhawm pickling nyob ntawm lub peev xwm ntawm lub hostess: los ntawm peb teev rau ib hnub. Hauv qhov no, nqaij npuas yuav tsum nyob hauv tub yees.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij yog txaus marinated, nws tseem mus yob txhua daim hauv qhob cij crumbs thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kub nrog roj zaub. Yog tias muaj mayonnaise ntau dhau, txhuam cov feem ntau ntawm cov ntawv nrog ib rab diav lossis cov spatula. Nqaij cov nqaij dhau qhov nruab nrab kub kom tsis txhob hlawv nws. Tom qab cov nqaij npuas muaj ib lub tiaj tus nqaij ntawm ib sab, tig cov tej daim rau ib sab. Cov txheej txheem ci tag nrho yuav siv sijhawm 20 feeb.
