Pate yog ib qho qab thiab zoo noj tshais uas yuav ua rau txhua tus neeg hauv tsev neeg zoo siab. Pates yog zoo meej rau kev ua qhaub cij los yog toppings.
Zaub ntsuab pate
- 1 lub qe;
- 100 g pure spinach;
- 20 g qaub cream;
- ntsev.
Boil lub qe, tev thiab tsuav. Mash cov qaub cream nrog ntsev thiab ntxiv rau lub qe. Maj mam ntxiv cov spinach puree. Sib tov lub txiaj ntsig sib tov zoo.
Pea thiab ntses pate
- lub txhab nyiaj ntawm sprat;
- 1/4 dos;
- 250 g ntawm kaus poom peas;
- 1/4 kua.
Tev lub kua, tshem tawm cov noob. Muab cov kua, cov sprats, cov dos thiab taum pauv rau hauv rab. Zom mus ua ib tug pasty loj. Ntxiv ib co kua txob.
Pate nrog lws suav
- 100 g ntawm butter;
- 2 lub qe;
- 1 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- ntsev;
- ib spoonful ntawm cream.
Boil lub qe, cais cov dawb ntawm lub qe. Whisk lub butter nrog cov nkaub yolks. Ntsev txhua yam zoo. Do kom zoo thiab ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, txhoov qe hau thiab butter.
