Marinara yog cov txiv lws suav ntxuaj kua ntses tsim los ntawm nkoj cocas hauv lub xyoo pua 16th. Nws tuaj yeem siv los ua risotto, nplej zom thiab pizza. Peb muab ib daim ntawv qhia rau lub tais zoo nkauj ua los ntawm cov nplej zom, marinara ntses thiab nqaij qaib.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 500 g nqaij qaib fillet;
- • 70 g ntawm Parmesan cheese;
- • 50 g ntawm Mozzarella cheese;
- • 80 g hmoov nplej;
- • 400 g ntawm spaghetti;
- • 4 txiv lws suav;
- • 4 cloves ntawm qej;
- • 30 ml ntawm cream;
- • 3 tbsp. txiv roj roj;
- • 50 g ntawm butter;
- • ¼ tsp. Sahara;
- • 1 tsp. seasonings rau nqaij qaib;
- • 1 pawg zaub ntsuab;
- • 5 tsp. ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hauv ib lub tais sib sib zog nqus, sib xyaw nrog Parmesan cheese, hmoov nplej, nqaij qaib seasoning thiab 1 tsp. ntsev. Txiav nqaij qaib fillet rau hauv ntau daim, yob hauv qhov sib tov.
Kauj ruam 2
Ua cov Marinara ntses. Peb qej rau ntawm grater zoo lossis nias hauv qej xovxwm. Muab butter tso rau hauv saucepan, muab tso rau ntawm lub tshav kub tsawg thiab yaj. Tom qab ntawd ntxiv qej, maj mam kib hauv cov roj npau npau, nplawm tas li. Ntxuav lub txiv lws suav thiab zom rau hauv rab, ntxiv rau saucepan nrog ¼ tsp. Sahara. Nqa cov khoom sib tov rau ib lub rhaub, ua noj dhau li cov cua sov hauv 8-10 feeb, nplawm tsis tu ncua. Ntxiv qab zib, kua txob dub, 1 tsp. ntsev, ua noj hauv qab lub hau rau lwm 3 feeb. Tig tawm ntawm tshav kub, spaghetti sauce yog npaj txhij.
Kauj ruam 3
Ua noj ua haus spaghetti: muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov hluav taws kub, tos kom txog thaum nws npau, ntxiv 1 tbsp. txiv ntseej roj thiab 1 tsp. ntsev. Poob lub spaghetti hauv dej thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw (15-20 feeb).
Kauj ruam 4
Ntxiv mus, txhawm rau ua spaghetti nrog ntses raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum kib nqaij qaib xyaw nrog 2 diav. txiv ntseej roj thiab 30 g ntawm butter. Fry cov nqaij ntawm ib sab rau li 3-4 feeb.
Kauj ruam 5
Peb ntxuav thiab txiav cov zaub ntsuab. Koj tuaj yeem ntxiv cov dos, zaub txhwb lossis zaub qhwv rau spaghetti nrog sauce. Muab cov nqaij qaib ua kom tiav tso rau ntawm lub phaj thiab muab nphoo nrog rau Mozzarella cheese, thiab muab cov tshuaj ntsuab tso rau saum toj. Ntws cov dej ntawm spaghetti saucepan, nchuav cov roj dhau cov nplej zom thiab muab nrog nqaij.
