Hauv ntau lub tebchaws, cov mov yog cov zaub mov zoo. Nws tuaj yeem hloov cov qhob cij thiab ua khoom noj txhua hnub. Ntau cov khoom xyaw thiab kua ntses yog siv los ntxiv cov tsw qab rau cov txhuv. Txoj hauv kev ua Mev txoj kev ua noj ua haus koom nrog kev siv cov lws suav kua ntses, uas cov zaub mov hloov tawm los ua kom muaj kev sib tw thiab cov nyom.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 6 tus neeg:
- - txiv roj roj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - nruab nrab dos;
- - 300 g ntawm basmati mov;
- - 350 ml ntawm nqaij qaib;
- - 220 g ntawm classic kua txiv lws suav;
- - 200 g ntawm cov kaus poom pob kws;
- - 100 g ntawm carrots (tshiab lossis khov);
- - 100 g khov ntsuab peas;
- - ib qho quav ntawm chili hmoov thiab cumin (hais txog qhov taub ntawm rab riam);
- - ntsev thiab kua txob dub kom saj;
- - 2 lub txiv lws suav nruab nrab;
- - 2 diav ntawm tws cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nyem lub qej, tsuav dos, yog tias cov carrots muaj qhov tshiab, txiav rau hauv pob. Txiav cov txiv lws suav rau hauv daim me me.
Kauj ruam 2
Sov ib co txiv ntseej roj nyob rau hauv ib qho txuj ci nrog hauv qab tuab. Fry qej thiab cov dos dua li hauv nruab nrab kub li 2-3 feeb. Ntxiv cov mov nplej, do thiab kib nrog qej thiab dos rau 2 feeb, kom cov nplej thiaj nqus cov tsw qab thiab ua kom huv si nrog roj.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv cov nqaij qaib si, sib tov, nqa mus rau ib lub rhaub. Tom qab 2 feeb, kis cov carrots, pob kws thiab taum ntsuab. Lub caij nrog kua hmoov, cumin, ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 4
Do cov mov nrog zaub, nqa mus rau ib lub rhaub, npog nrog ib lub hau thiab simmer dua tsawg cua sov rau 13-16 feeb kom txog thaum cov mov siav.
Kauj ruam 5
Thaum kawg, ntxiv cov txiv lws suav thiab cilantro, sib tov maj mam thiab tam sim ntawd muab zaub mov.
