Salmon yog ib tug ntses heev noj qab nyob zoo thiab muaj zaub mov noj uas muaj ntau cov vitamins thiab microelements uas tsim nyog rau lub cev. Koj tuaj yeem ua tus naj npawb ntawm cov nqaij nyuj nyoos thiab cov kua txiv los ntawm nws yam tsis siv sijhawm ntau. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov nyuaj heev kom lwj nws, yog li txawm tias feem ntau cov neeg ua noj ua haus feem ntau tuaj yeem ua tiav salmon.
Cov ntsev uas muaj ntsev
Yam kom huv si yaug 1 kg ntawm me ntsis khov ntses salmon fillets hauv qab cov dej ntws thiab npuaj qhuav nrog daim phuam. Txiav lengthwise rau hauv 4 daim sib npaug. Tom qab ntawd rub lawv kom huv si nrog kev sib tov ntawm 1 tbsp. dia ntsev thiab 2 tbsp. dia suab thaj. Nias txhua khub ua ke thiab qhwv nruj nrog parchment, quav hauv lub hnab yas thiab cov tub yees. Tom qab ob hnub, salmon tuaj yeem txiav mus rau hauv me me thiab ua haujlwm.
Kib
Koj tuaj yeem noj salmon sai sai hauv lub lauj kaub. Faib cov ntses ntxuav rau hauv 2-3 cm tuab ntawm ntu, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, drizzle nrog me ntsis txiv roj roj thiab meej drizzle nrog txiv qaub kua txiv. Koj tsis tas yuav khuv xim qhov kawg - koj tuaj yeem ruaj ntseg ib nrab ntawm ib lub txiv qaub rau hauv ib daim, tom qab ntawd ntses yuav tawm ua kua thiab qab heev Tawm hauv lub marinade rau 15 feeb thiab tom qab ntawd sauté hla cov cua sov nruab nrab rau 5 feeb ntawm txhua sab.
Ci salmon
Txiav 1 kg ntawm salmon fillet rau hauv ntu, ntsev kom saj thiab marinate lawv hauv cov kua txiv ntawm 2 lemons rau 10 feeb. Tom qab ntawv quav rau hauv lub tais ci sib sib zog nqus, ncuav 0.5 L ntawm qab zib tsawg cov roj qab zib thiab nphoo nrog 1 tsp. curry. Ua noj salmon nyob rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees yuav siv sijhawm tsis tshaj 25 feeb.
Salmon kua zaub
Txiav cov ntses ntses ntses ua ntau daim loj, npog nrog dej, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua tib zoo tshem tawm txhua tus npuas dej. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab rhaub cov kua ntsev rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntses ntawm broth thiab tso cov qos yaj ywm tsuav muaj. Thaum nws tab tom ua noj, coarsely tsuav 1 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab thiab tib tus nqi ntawm dill. Caij lub kua zaub nrog ntsev thiab kua txob. Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv cov salmon siav, tshuaj ntsuab thiab tua kom sov. Muab salmon kua zaub rau lub rooj tam sim ntawd, kom txog thaum zaub ntsuab hloov xim. Koj tuaj yeem muab ib daim ntawm cov txiv qaub tso rau hauv ib lub phaj.
