Cov nplej zom tej zaum yog cov zaubmov ntau tshaj ntawm cov Italian cuisine, uas yog ib txwm npaj los ntawm txhua hom nplej zom thiab qub ntses lossis hnav khaub ncaws. Raws li txoj cai, tais tau txais nws lub npe los ntawm lub npe ntawm cov kua ntses ntawm tib lub npe, uas yog ib feem ntawm daim ntawv qhia.
Nws yog qhov tsim nyog
- -350 g nplej zom
- -3 tbsp txiv roj roj
- -1 tbsp liab cawu cub vinegar
- -50 g parmesan
- - 2 pcs. portobello nceb (tuaj yeem hloov nrog nceb zoo tib yam)
- - zaub txhwb qaib, thyme, qej, kua txob, ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sov lub qhov cub rau 200-210 degrees, kab ntawv ci nrog ntawv ci thiab maj mam txhuam nws nrog txiv roj roj. Tso lub hau nceb hau rau nws, nphoo lawv maj mam nrog roj thiab cawv txiv hmab vinegar, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tig lub hau npog sab sauv thiab simmer hauv qhov cub rau 30 feeb.
Kauj ruam 2
Nyob rau lub sijhawm no, rhaub dej txaus, maj mam ntsev nws thiab ua noj. Ua raws cov sijhawm ua noj ua haus tau qhia ntawm lub pob nplej zom. Tom qab tso dej tawm, tso me ntsis rau tom qab. Tshem tawm cov nceb tiav lawm los ntawm qhov cub thiab tsuav mus rau hauv nruab nrab hlais.
Kauj ruam 3
Ncuav txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub tob, sov nws thiab ntxiv qej thiab thyme, sim rau ob peb feeb kom txog thaum lub qej muag. Tom qab ntawd ntxiv tws nceb, pasta thiab tws parsley thiab simmer me ntsis. Rau piquancy, nphoo cov nplej zom tiav nrog vinegar thiab sprinkle nrog grated Parmesan.
