Cilantro yog cov nyiam ntsim caij ua siv dav siv hauv kev ua noj ntawm ntau tus neeg ntawm Asia thiab Caucasus. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag no muaj qhov muag ntxhiab, tsw qab thiab muaj ib qho hnyav me ntsis saj. Tsis tas li ntawd, cilantro tsis yog siv los ua kev lom zem rau khoom noj, tab sis kuj rau kev noj qab haus huv.
Cilantro muaj pes tsawg leeg
Cov nplooj ntsuab cilantro muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo vitamins - B1, B2, P, C, carotene, pectin, rutin, nrog rau cov roj tseem ceeb thiab cov kab kawm. Ntxiv rau, cov txiaj ntsig zoo ntawm cilantro tau txhim kho los ntawm cov ntsiab lus ntawm 7 hom organic acids hauv nws: linoleic, oleic, isooleic, ascorbic, palmitic, stearic, myristic. Cilantro pab tshem tawm cov co toxins hauv lub cev, yog li yog tias koj xav kom tshem cov phaus ntxiv, suav nrog hauv koj cov zaub mov ntau dua.
Muaj 23 calories nyob rau hauv 100 gram ntawm ntsim-ntxhiab cilantro zaub ntsuab, thiab 216 calories nyob rau hauv qhuav thiab hauv av cilantro.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cilantro
Cov tub ntxhais hluas cov zaub ntsuab ntawm cilantro tau siv hauv zaub nyoos, ntxiv rau cov zaub ua kua zaub thiab nqaij nqaij. Cilantro noob yog cov txuj lom zoo heev uas tau ntxiv rau cov cheese, hnyuv ntxwm, cov nqaij hauv cov nqaij ntses thiab cov ntses, pickles, pickles, liqueurs thiab qee npias.
Cilantro zaub ntsuab muaj lub cev analgesic, diuretic, antiscorbutic, expectorant thiab anthelmintic yam ntxwv. Nws muaj peev xwm los txhim kho kev zom zaub mov, txhawb kev qab los noj mov, txhim kho plab hnyuv, ua kom cov ntshav qis, daws cov insomnia thiab ntxiv cov muaj zog. Tsis tas li ntawd, cilantro muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, ntxuav nws cov kab mob uas tuaj yeem ua rau lom.
Lub kua ntoo ntawm tsob ntoo yog dav siv kom ntxiv dag zog thiab txo cov pos hniav los ntshav, kho mob hniav, thiab kho stomatitis. Tshuaj ntsuab tau muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv, tshem tawm cov teeb meem roj cholesterol hauv lub cev.
Cilantro kuj tseem yog ib qho tshuaj zoo heev pab txo cov txiaj ntsig ntawm kev haus cawv mus rau hauv lub cev thiab kom tiv taus thaum sawv ntxov yooj yim dua.
Cov Lus Cog Tseg rau cilantro
Cilantro muaj ntau cov txiaj ntsig zoo. Tab sis nrog rau kev taw qhia rau kev siv cilantro, nws kuj muaj contraindications, uas tsis muaj qhov tsis muaj dab tsi yuav tsum tau muab tso cia kom tsis txhob muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Nws yog txwv tsis pub suav nrog cilantro zaub ntsuab hauv kev noj zaub mov ntawm cov poj niam cev xeeb tub thiab lactating. Tsis tas li, cov neeg uas tau mob hlab ntsha tawg, myocardial infarction thiab txawm tias cov neeg uas raug mob ntawm thrombophlebitis yuav tsum tsis txhob siv cov tshuaj ntsuab no. Kev siv ntau dhau ntawm cilantro tseem muaj qhov tsis zoo ntawm lub cev, uas yog, kev pw tsaug zog yuav cuam tshuam, nco yuav tsis muaj zog thiab lub cev ntas rau poj niam tuaj yeem cuam tshuam. Cov khoom noj uas zoo tshaj plaws ntawm cilantro zaub ntsuab uas tuaj yeem noj ib zaug yog tsis ntau tshaj 35 grams.
